此時天香樓的後院，薛壯正跟矮胖的管事談話。
看樣子話已經說了許久，旁邊胡慶早已坐不住，不停在屋內來回踱步。
“薛老弟，實不相瞞，你也看到的，七裡縣這裡生意不好做,稅高、糧價也高，彆人隻看見天香樓生意好，可我們的支出也大呀，就連菜都快買不起了。”胖管事絮絮叨叨。
薛壯沉著臉，他本是軍漢，談價做生意已經勉為其難。
此時見天香樓想把菜價降到十文一斤，當然不答應。
“米掌櫃，你彆說了,我薛某人是個粗人,話說的直你彆生氣，天香樓要菜就是五十文一斤，不能再少了，若是、若是你們再壓價，大不了以後我們不賣，留著自己吃。”
米掌櫃眉頭挑了跳。
現在天香樓是不單賣青菜的，隻有消費十兩銀子以上的貴客，才能送上一份。
新鮮菜成了招攬顧客的一個噱頭，給他帶來好些個生意。
見人就砍三刀，壓價隻是習慣性的。
見薛壯要翻臉，米掌櫃如變戲法般哈哈一笑：“瞧瞧，不過是幾十文錢，薛老弟就著急了呢。
菜，我們當然要，誰叫我們投緣,五十文就五十文,老哥就大方些。
老哥有一個條件，你一定要答應,那就是橡子粉條多賣些給我。”
薛壯聽到菜能給五十文，心裡一喜，立馬應道：“這沒問題，以後碎金鎮的橡子粉條全部歸你都沒問題。”
那東西價格低，又不能當飯吃，大家真正需要的是銀子，換成錢就能想買啥就買啥。
天香樓原本給出的橡子粉條價格是六文一斤，薛壯非常滿意了。
現在要定貨，就更滿意。
“薛老弟，生意場上要有真憑實據，那就立個契書吧！”米掌櫃取出紙筆。
其實這才是米掌櫃的目的。
鮮菜價再高，最多再一月，等到春暖花開，天香樓就不會再買。
在薛壯送來橡子粉條，費儘口舌想讓天香樓售賣時，米掌櫃敏銳的發現了其中商機。
米掌櫃也是貧窮人家出身，早些年也吃橡子。
他知道橡子這個東西苦澀難咽，本是缺糧時為活命才充饑。
可碎金鎮送來的橡子麵和橡子粉條沒有苦澀，反而吃起來勁道滑爽，非常符合那種身居高處，心中又想體察民情，回歸本璞的風雅人士食用。
那些大人們可以吃一口精致的橡子窩窩頭，再吟誦一句：“與民同苦，與民同樂！憂憂哉，心懷坦蕩！”
不過他也不想買太多，這東西到底低賤，登不上大雅之堂，隻能給那些人吃個新鮮感。
薛壯跟天香樓的契書很快寫好，一式兩份，上麵要求以後每月碎金鎮交給天香樓千斤橡子粉條，時間是一年為期。
簽字花押，薛壯在最後一處按上自己的指紋。
能在一年裡給碎金鎮謀得一項穩定收入，他心中大暢，剛剛被米掌櫃軟磨硬泡的煩惱也沒了。
這樣一來，碎金鎮最少每月就能從天香樓得到六兩銀子。
一旁的胡慶臉上是藏不住的喜悅，他家就在做粉條。