33. 羊肉的鮮香已經飄滿了小院(1 / 2)

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第三十三章羊肉的鮮香已經飄滿了小院

這個時候羊肉的鮮香已經飄滿了小院,坐在等的,站著等的,還有坐著站著都等不及的,頻頻朝兩口大鍋裡看。

楊木匠愛開玩笑,他往譚老大嘴上抹了一把,哈哈大笑道:“我說譚老大,你離鍋遠點,你這哈喇子都快掉鍋裡了。”譚老大不知有詐,趕緊自己也抹一把,見大夥兒一片笑聲,才知道被他打趣了。

譚老大也不生氣,笑道:“你也不比我強哪兒去。大夥兒瞅瞅,他眼睛是不是就在羊肉鍋裡了?”

王娘子好笑,同時也慶幸。多虧當年教她料理羊的師傅悄悄跟她要點羊雜,她才知道那個是不太有錢的人家才吃的,但味道彆樣的好,隻是她們這樣的人家不屑於吃罷了。

她光聽師傅說一回就忍不住想嘗一嘗,後來,她以格外一頭羊的代價,把師傅的手藝都學了來,包括小餛飩也是跟師傅學的。

沒想到,這些竟然成了她謀生的本錢。

羊肉嫩的話並不需要煮很久,半個多時辰後,兩口大鍋裡的湯都變白了,尤其是有羊骨髓的骨頭和羊肉的大鍋湯,跟奶一樣白,又香又濃。

薑老爺子和梁老頭也都站邊上開眼界,這沒啥丟人的,以後說起來都是驕傲。

“能吃了嗎?”心急嘴也急的直接問道。

王娘子一笑,“不到時候呢。”她嘗了兩口湯,往鍋裡加入酒水和白醋,繼續煮。

差不多一刻鐘後,她撈出羊雜鍋裡的東西,並拿湯泡上等著放涼。又讓人搬了兩個菜墩子,一個上手切芫荽碎,香蔥碎,大蒜葉子也切碎,還有韭菜、大蒜分彆讓人搗了泥,備用。

等這些都忙活完了,那邊羊雜已經微涼了,這活兒潘屠戶就能乾,直接讓他切成各種雜碎料。

王娘子這邊扯下衣襟上的帕子抹抹汗,笑著揚聲道:“差不多了,喊人吧。”

大家就等這句話了!

連自詡很有樣子的梁老頭和李東平都忍不住咽了十幾回口水,薑老爺子更是哈喇子都出來幾回,年紀大了控製不住啊。

殺豬的大案板早就用熱水燙洗過幾回,刮得乾乾淨淨,此時擺在院子當中,各種條凳、木墩子,扣著的筐底啥的,反正能坐的都搬來了。桌子兩頭一邊放一笸籮燒餅,還有農家的醬菜、菜園子裡的各種蘸醬吃的瓜菜,都洗乾淨了擺了兩大笸籮。

王娘子又端來韭菜花,蒜泥分成兩頭各自放一碗,大家都能夠到,交代道:“待會兒羊肉上來了,怕一下子吃膩到會反胃就不好,吃的時候沾些韭菜花和蒜泥吃,老醋也行,不膩口。”

這邊安排差不多了,梁老頭吆喝老七和小八去喊朱小少俠,這是今天的主人家,不到不能開席的。

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木棚子那邊朱令儀第十二次揉了揉肚子,“哎嘛,再不開飯餓死我得了。”早知道這麼費時間不如晚上吃了。

好在老天爺一向離她不遠,這不就聽見了她的心聲?

“朱大俠,羊煮好了,大家都等你開始嘞!”小八連跑帶跳的,後麵跟著一路小跑的梁老七,難得兩個人都露出一副少年淘氣樣兒,可見吃羊讓他們確實開心。

朱令儀把破筐子一丟,“可算能吃飯了,你們再不來喊我,我都要自己回去瞅瞅了。肚子都餓扁了。”

沒等兩人到近前,她已經飛快地迎了過去,一手一個,把人扯上就飛奔回了院子。

天大、地大、吃飯最大!

她感覺自己都能吃掉一隻羊了。

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一臉懵逼的兩人就一眨眼又回到院子裡。

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