把子肉。(1 / 2)

五月份下旬。

首爾的風已經開始躁動,這個時候吹過來的並非是涼爽的空氣,隻會讓人覺得焦灼。暴露在陽光下麵,沒多長時間,就會讓人煩悶。

隻是,弘大似乎一點都沒有受到熱空氣的影響,來人來往,叫賣聲連連,是每個國家和城市,購物區的繁榮景象。

趙一禾曾經在五月份的時候,去過北京的王府井。

一條街沒多長,那種熱的讓人恨不得待在冰箱裡的日子,王府井依舊是摩肩接踵,外國人國人,大部分都想趁機出來玩,隻是看個人海罷了。

她自己一個人玩,走的慢慢悠悠,看到好吃的會停下來腳步。隻是這樣的美食區,大部分都不受當地人的鐘愛,覺得沒滋味。

趙一禾轉了一圈,隻看上在角落裡麵的竹筒糯米飯。

這種小攤位,東西一般都不會特彆好吃。但是那時候,她就是想吃這口。

老板將兩片竹板打開,裡麵是個圓柱形的糯米飯,離得遠也能嗅到糯米的清香,老板用一個竹簽把糯米飯串起來,然後在滾上一圈的白砂糖。

竹筒糯米飯送到嘴裡的時候,外麵的白砂糖還沒有融化,咬在嘴裡一點點的脆,然後甜味才擴散開。

之前趙一禾一直都不太理解為什麼有些人的粽子上還要沾著糖,但是那一刻,她似乎是明白了。

這大約是雙倍的快樂。

而現在的李棟赫,隻是出門幾分鐘的時間,回來大家就開始吃,甚至還是吃了兩樣。

雙倍的快樂現在是絕對沒有,甚至還有四倍的傷心。

“你是十四歲,不是四歲,還計較這些?”趙一禾配著李棟赫過來拿粽子的時候,小聲的數落。

小孩抬頭看看趙一禾,噘著嘴沒說話。

趙一禾輕笑:“等下有其他的好吃的,彆著急。”

本來還氣鼓鼓的李棟赫,現在瞬間帶起笑容,朝著她嘿嘿的笑著,惹得她揉他腦袋。

晚餐,趙一禾其實早就準備好。前段時間有個河南留學的同學,說想吃這道菜,問趙一禾能不能做,趙一禾還納悶。

“我以為你會說什麼,你想吃八寶飯啥的。”

“出門在外,誰不想吃點硬菜?”河南的同學說道:“把子肉也是我之前在廣東的一家餐廳吃的,味道很奇特,後來回家專門找了外賣,味道竟然特彆不錯。”

那時候的趙一禾還覺得有趣。

河南的同學在廣東的餐廳吃到一家山東菜,最後來了韓國要求一個吉林的廚師做這道菜。

再次說明:中餐是有包容性,中國更是如此。

四個人裡麵,隻有宋在水吃的還不算是狼狽。趙一禾在旁邊站著吃一個鹹口的粽子,忍不住想到自己爸媽最近在做什麼,或許可以叫他們過來轉轉。

隻是……

算了,前段時間看他們的朋友圈還去歐洲玩,估計早就忘記自己這個女兒。

“晚上要留下來吃飯嗎?”這話說的是中文,說給誰聽,自然是明顯。

宋在水略顯猶豫,“我最近要回歸,可能……”

話還沒說完,旁邊的奎賢就抬著胳膊輕輕撞她。她轉頭看了對方一眼,他眼神落在自己的身上,表情滿是不敢相信。

“我做了把子肉。”

“欸?”宋在水沒理會奎賢,轉頭看向趙一禾,“烙餅吃嗎?”

“你如果想吃的話。”

“啊!那我留下來吧。”

趙一禾說道:“胖子不是一天吃成的,而且就這麼一頓。”

宋在水笑笑沒說話。

上一張專輯回歸的時候,自己因為身材的問題被網上不少的人攻擊。這次回歸已經很長時間沒吃碳水,甚至運動都沒有落下來。

今天完全是破戒。

隻是現在的把子肉……

“說的是沒錯。”

趙一禾看對方不太對,“藝人太難做了。有時間可以過來我這邊坐坐,喝喝茶都可以。”

宋在水輕笑著點頭,“好。”

把子肉是需要燉煮的一道菜,被趙一禾放在角落裡的鍋燉煮。之前大家的目光都落在粽子身上,現在聽到還有其他的肉,空氣中的香味似乎才濃鬱起來。

把子肉和其實和當時的鹵豬腳差不多,一鍋其實能出不少的東西。

所以,除去把子肉之外,趙一禾還準備了一些豆皮卷、肉丸子,煎過的青椒、茄子等等蔬菜,一起燉煮。

這一鍋出來,除去肉能吸收青菜的香味之外,青菜也能吃飽肉的汁水。

這樣的料,再配上一碗米飯,或者乾脆就是烙餅。

烙餅這件事情,其實在很多南方人看起來可能會很難。但是北方似乎就是隨手做出來的東西。

一個麵團也不用收拾的多好,擀成一張大麵皮,中間加上油、鹽之後,卷起來,再分成適當的大小,擀成薄餅。兩麵烙的金黃,配上什麼都好吃。

韓國的正宗的中餐實在是少,大部分進去也都是改良樣式的。

炸醬麵不是傳統的中國口味,海鮮麵更是她之前從來沒吃過的海鮮麵,所以根本不要說什麼把子肉。

就是小籠包也是這兩年才多起來。

一個豆沙粽子其實挺占地方的,她估計自己也吃不了多少。猶豫之間,旁邊的奎賢出聲問道:“剛才老板說是不是有什麼好吃的?”

就算是沒聽懂老板的話,但是卻也能聽懂吃這個字。

奎賢大約是之前被區彆對待有些敏感,現在更是害怕沒自己的份。

他並非是一個食貪,但是偏偏在這家就被絆住了。

宋在水側頭看他一眼,露出個笑容來,“平時也不見你這樣啊。”

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