第 5 章(瓦片烤肉、烤大蒜...)(2 / 2)

汴京私房菜 池陌 7226 字 3個月前

說好的打起來呢?就……挺突然的。

這倆人莫名有種周星馳電影中“我倆惺惺相惜,情不自禁”的意思。

意識到宋暖的到來,蕭定一淡定地收回腳,撫摸著半掉的朱釵。

宋天和則咳了咳,解釋道:“阿暖啊,我跟兒媳探討一下詩詞歌賦。”

欺負她讀完九年義務教育了,是嗎?宋暖麵無表情地端著盤子上前,將紅泥瓦片放置於陶爐邊上。

蕭定一見她拿起鑷子,再看這一盤盤的肉,猜測她要將蔬菜食物炙烤一番,隻是一般人烤肉,總要放在火堆或者烤盤上,享譽汴京的蕭家烤肉就是這麼做的,他每回路過都要來一份。

可宋暖隻端了爐子卻沒有端鍋來,蕭定一不時看向她身後,看有沒有丫鬟端著鍋過來。

宋天和也微愣,“拿瓦片做什麼?墊爐子啊?”

“這叫瓦片烤肉,顧名思義,是在瓦片上做的烤肉。”

宋暖笑著將瓦片傾斜放於陶爐上,等烤爐加熱,她刷了一層植物油在瓦片表層,多餘的油立刻順著瓦片往下滑去,掉入宋暖事先放好的碗裡。

等瓦片溫度足夠,她便將醃製好的雞肉條、雞翅、五花肉、河蝦、矮黃、韭等食物端上來,先將雞肉和雞翅放入瓦片上。

醃製好的雞肉混雜著褐色的醬汁,隨著紅泥瓦片溫度升高,漸漸散發出饞人的香味。

蕭定一哪裡禁得起這等誘惑?等雞肉烤製焦黃,他夾起一片,放到那通紅的茱萸油裡一蘸,入口乾而不柴,醬汁和辣椒油的香味完全不同意此前吃到的手撕雞飯,可以說,這是完全不同的味道。

蕭定一從未嘗試過如此新奇的吃法,倆手掌大小的瓦片,雖則不大,可秋風蕭瑟,湊在一起圍著小火爐,吃著熱騰騰的烤肉,這般滋味,也是千金難買的!

他又飛快夾了一下,燙嘴的雞翅被醬汁灌滿,鮮辣爽口。

僅僅一天,他便吃到了此前從未吃過的腸粉和瓦片烤肉,這小男人的廚藝真叫他刮目相看。

宋暖笑著將洗好的萵菜端出來,這萵菜類似於後世的生菜,很適合包著烤肉吃。

將微微焦黃、油滋滋的五花肉從瓦片上夾起來,蘸好醬料包在生菜裡。

“娘子,你嘗嘗,用萵菜包著吃解膩,彆有風味。”

蕭定一還從未試過這等吃法,等宋暖把萵菜塞進他嘴裡,他一口咬下去,肉嫩可口,肥而不膩的五花肉油脂似乎都被萵菜的爽口中和掉了,外焦裡嫩,香味撲鼻。

蕭定一簡直愛上五花肉了,連吃了好幾口。

宋天和原本還在猶豫要不要吃,畢竟他了解自家閨女,宋暖和他一樣沒有廚藝天賦,尤其在食物調味上,每次做菜不是鹹了就是淡了,根本沒法下嘴。女孩家做菜也就樣子唬人,正如這瓦片烤肉,宋家世代學廚,他從未聽說過紅泥瓦片還能做烤肉。

估計也就是個樣子貨。

也難為衛國公府的小姐如此捧場,竟然很給麵子地吃了好幾口。

不過,他這兒媳是不是太豪放了點,五花肉就這樣大口大口吃?吃完一盤子還想吃另一盤?不對,一盤已經被他吃完了?宋天和這才回神,雖然嘴上說著不要不要,可肚子裡的饞蟲都要被那香味給勾出來了。

他顧不上彆的,在蕭定一下筷子之前,夾了一塊五花肉。

焦黃酥脆的五花肉在口中滋滋蹦躂,小酥小脆,多一分則太柴,少一分則過嫩。

這一吃,再也刹不住車,誰知低頭一看,盤子空空如何,連萵菜都沒了。

“肉呢?”宋天和傻眼了。

蕭定一完全不知害羞為何物,“我吃完了。”

宋天和瞪大眼,氣呼呼:“你、你、你吃完了?要我說這女子啊還是纖瘦得當好看,吃多了對你沒好處!”

真是好能吃一女的!把五花肉都吃完了。

宋暖瞥了宋老爹一眼,你說吧你堂堂幾尺男兒,怎麼好意思跟個女人搶肉吃?何況那人還是你兒媳!

接收到女兒遞來的警告,宋老爹訕訕地收回筷子,夾起比五花肉稍微遜色的雞肉,委屈兮兮地烤了起來。

倆人吃得扶牆都走不動,丫鬟來收拾桌子時,宋暖又放了一坨大蒜埋進熄了火的爐子裡,過了會,等大蒜烤熟,她拿出大蒜分給蕭定一。蕭定一不愛吃蒜,衛國公府那等地方,自然也不可能給自家少爺吃烤大蒜,誰知剝開吃了一口,簡直打開新世界的大門。

大蒜烤熟味道竟這般好!

明路被瓦片烤肉的香味勾得不知流了多少口水,可他不能和少爺一般隻顧著吃,他還有正事要乾。晚間時,他抱著自己趕工的小白兔進了主子房裡。

蕭定一正在琢磨卸妝的事,見他鬼鬼祟祟便蹙眉問:“你手裡抱的是什麼?”

明路見四下無人,才低聲提醒:“少爺你可彆被宋涼那無害的性子給收服了!他可有龍陽之癖,昨日他是太累了,顧不上跟你洞房,若他今日要求洞房,少爺你要怎麼辦?男孩在外一定要保護好自己啊!”

蕭定一扔掉帕子,抱過那模樣奇怪的小兔子。粉色綢緞做的小兔子,長得奇形怪狀,針腳亦是粗糙,一副沒吃飽的可憐樣子。“怎麼娘們兮兮的!你給我個兔子做什麼?”

“少爺這可不是一般的兔子!此兔名為貞操兔,是明路特地趕製出來,用於保護少爺貞操的!兔子四腳各帶掛繩,可以分彆係在你的腰上和腿上,如此一來,那宋涼縱是強來,也解不下這兔子,屆時你腳一踹,以你這高大挺拔的身形,那宋涼根本不是你的對手!”

高大挺拔的蕭定一眉梢輕挑,試著把兔子係在前麵。

明路簡直沒眼看,拍手提醒道:“錯了,少爺!係在後麵,護住那地方。”

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