第 11 章(養生鍋)(1 / 2)

汴京私房菜 池陌 6708 字 3個月前

龍三哥找得這地方乍看僻靜,過了不多時,人流卻多了起來。龍三哥惡名在外,縱有小食攤想在這一代混口飯吃,卻也不敢貿然進來。因而四周雖有酒樓茶館,卻沒有其他小食攤,宋暖的串串香是獨此一家。

既是獨此一家,東西該是不愁賣的,更何況這鍋裡的食材越煮越香,周邊的看客早有咽口水的了。不多時,一身著白衫的年輕男子撥開人群,瞥了眼咕嚕嚕冒著泡的白湯,笑道:“店家,給我來三十錢的,葷素您給我搭配!”

宋暖微微一愣,對方一襲白衫,乍看質樸保守,細看卻也有幾分講究,像極了這汴京城月薪三千錢的新派打工人。

“您是我開張的第一位客人,我給您多送些。”

那白衫男子一擺手,倒是豪氣:“不用送,不差這幾個錢,東西好吃便好!”

宋暖給他盛湯的空隙,男子高聲問:“店家,這湯濃白鮮香,是什麼熬製的?”

“以老母雞和豬筒骨熬製整整一宿,您且放心,我這素菜都是午間剛買來的,肉是早上剛屠宰的,沒有一樣是隔夜的,跟在家裡吃飯沒什麼兩樣。”

男子一聽便拍手笑道:“妙哉!在外頭進食就怕不乾淨,想必這串串香和小官人的模樣一般乾淨俊俏。”

沒想到這第一位客人就如此會拍馬屁,這舌燦蓮花的功夫可不是一般人能有的。

宋暖端了碗放在他麵前,男子低頭一瞧,光麵黑釉瓷碗裡擺著鵪鶉蛋、五花肉、肉丸子、老豆腐、頗棱、豆皮、海帶、木耳、雞肉,種類簡直齊全了,隻打眼一看,這也不止三十錢。

“店主,三十錢買這麼多串?你這串串香多少一串?可不要虧本才好。”

湯底占了成本,而汴京人尤喜素食,天冷後,汴京城的菜蔬一日高過一日。宋暖把素食定為三文錢一串,雞肉在時人眼中不算肉,與素食同價,五花肉也賣三錢,鵪鶉蛋多出一文,牛肉丸一串兩個,賣十錢。

汴京城乃皇城腳下,物價控製得好,即便是冬日,百姓也吃得起菜蔬。可到底是寸土寸金的政治中心,消費低不得,坊市間一個青菜包子賣三文錢,宋暖一串菜蔬定價三文,價格不算低也不算高。而串串香形式上有幾分奇巧,這價格應該不愁賣。

男子一聽,笑起來:“店家真夠客氣,我這第一位客人可真是沾了光了。”

他抓起熱乎乎的老豆腐放嘴裡,咬一口,湯汁滋了一嘴,那滋味簡直絕了!

男子越吃越快,手頭的不夠吃,又點了兩串牛肉丸,共付了五十錢。付錢時不忘笑著對周遭的看客說:“這湯是真鮮!比大酒樓燒得一點不差,那素食更是絕了!五花肉丁也不見膻味,牛肉丸裡麵還帶湯汁。闔汴京的小食攤就沒有我沒吃過的,不曾想,這串串香的滋味真是好絕了!大家一定要試試啊!”

原本還在觀望的看客聽他這般說,都動了心思。

“店家,我素菜各一串,牛肉丸兩串。”每樣都吃一吃,下次就知道什麼菜好吃了。

“小官人,我冬瓜兩串,頗棱一串,肉串各一。”

“我要嘗嘗那牛肉丸,還沒見過帶湯水的牛肉丸呢。”

“這紅湯是什麼做的?”

宋暖邊嫻熟地拿串串香,邊笑回:“是茱萸油,茱萸有藥用價值,冬日吃一些對身體很有好處。”

她原隻是隨口一提,不曾想一個郎中模樣的男人朝著那問話的後生眨眨眼,笑眯眯道:“後生成親沒?”

那後生看著麵嫩,聞言麵上一紅,終羞澀地搖搖頭,“已經定了親了,開春就成親。”

郎中模樣的男人笑得意味深長,“這是食茱萸,又名辣子,有溫中、燥濕的功效。不過妙的還是它的兄弟山茱萸,山茱萸不僅可調味,還有補肝腎、澀精氣、固虛脫的功效,是男人最好的補藥,可壯元氣,秘精。對治療婦人病也很有效,可以說這山茱萸多吃點,你好她也好啊!”

宋暖麵色不變,仿若自己上的是一輛假車,倒是麵嫩的後生紅著臉點頭,羞得連擼了十幾串。

串串香香氣四溢,飄到了不遠處酒樓二樓的蕭定一鼻中。

店家端了模樣精美,香氣撲鼻的涼糕來,蕭定一一向喜食這家涼糕。

盼了許久,好不容易能吃上,可看向不遠處那冒著熱氣的茶鍋,眼前的糕點瞬間沒味了。

他是不是中了小男人的魔咒?怎麼旁的食物在他眼中竟一點滋味沒有?

既吃不下,乾脆把涼糕推遠。

手臂懶懶撐在窗欞上,透過半開的支摘窗往下看,小男人衣衫乾淨,動作利索,立於風中,竟莫名有種仙氣飄飄之感。

因那白衣男子的宣傳,串串香生意漸好,白衣男子似達成任務一般,笑著朝他拱拱手。

明路原本是吃飽了出來的,可聞著這串串香的香味,肚子卻叫了許多次,偏偏他家主子還把這種免費吃喝還有錢拿的活兒,交給那牙保,他想告訴他家主子,這種隻要演個戲就能吃飽喝足還白得一筆錢的事,他明路真的可以!!

下頭的人愈發多了,眼看著兩鍋串串香都賣完了,明路口水都要饞下來,“少爺,咱們要不要下去跟宋涼少爺打個招呼?”