薑青禾指指蒙古包中間那環鐵架子，上麵有幾條支架能架鍋的，“這叫圖拉嘎，按我們的話來說叫火撐子。”
這玩意是早前蒙古族常用的鍋架子，熟鐵鍛造的耐用，能移動帶著又方便。用它在蒙古包生火即使沒有煙囪，煙也能從穹頂飄出去。
都蘭盯著她看，端起鑄鐵鍋放到火撐子上，問薑青禾，“你會說蒙語？”
“會一點，”薑青禾給她遞火絨，蹲在邊上說:“你聽過，銅布、勺子、西納哈，一口氣說了三種話嗎？”
都蘭點頭，賀旗鎮地處邊陲，大大小小的遊牧民族混雜，其中漢民、蒙民、藏民人數最多。
銅布是藏語裡勺子的意思，而西納哈是蒙語裡用詞的勺子，在這裡生活的人或多或少都能說幾句蒙、藏話。
薑青禾也能比較熟練使用這兩種少數民族語言，她大學的室友有兩個蒙古來的，一個藏族，她學了四年怎麼也能有點樣子。
而且這地的方言跟她學過差得並不多。
都蘭又笑起來，沒再問，她自己都能說幾句藏語呢，更彆提她也會鎮上方言。
虎妮舀出一勺蕎麥麵，她說:“這有啥，俺還能給你唱一段。”
她嗓音渾厚地唱了一段，“手裡拿的是西納哈，奶·子哈啦啦裡舀下，腿肚子軟著沒辦法，就活像綁給的攪把。”
唱的都蘭直笑，她燒著火跟薑青禾說:“你叫額都蘭。”
都蘭在蒙語裡是溫暖的意思。
“薑青禾。”
都蘭不認識字，但她知道青禾，青禾在這地也有青稞的意思。她隨口來了段，“青禾開花麻沙沙，葡萄結籽一串拉。”
“好名字，”都蘭很喜歡這個名字，青稞在草原牧民的生活中不可或缺，吃青稞飯，燒青稞酒，生長在這片土地上的青稞，人人都離不開。
薑青禾大方地接受了她的誇讚，“你的也很好。”
兩個人坐在火撐子旁笑，虎妮插了句，“不如俺的好。”
她名字都帶虎哩，還能不好。
說笑間，鍋裡的水滾了，虎妮抓起把灰撲撲的蕎麵散到水裡，另一隻手用擀麵杖在鍋裡攪，這得用力才不結團。
都蘭穩住鍋撐子，她喊:“虎妮，你勁收著點。”
都快把她的鐵鑄鍋給搗碎了，都蘭平時都舍不得拿這鍋燒飯，要是蹭破點鐵皮心疼得直抽抽。
虎妮訕笑著收住手，不敢再使勁，怕真要賠人家一個鍋。
薑青禾接過慢慢又有規律地攪動，確保一點乾麵結都沒有，她手勁比起之前算是大了點，可攪這還是有點費勁。
攪團就是要攪，不舍得出力氣，攪出來的是鬆麵糊，攪團要又光又勁道又有黏勁，吃起來才正宗。
攪完還得看稠稀，太稠得加水，太稀得再摻點。看有沒有攪好拿根筷子試試，沾一點麵糊，拉起慢慢流不斷線就成。
中火慢熬，鍋裡的攪團咕嘟嘟響，攪到半透明一點疙瘩都沒有就能出鍋了。
虎妮說:“攪團就得吃蕎麵的，苞穀、冬麥、洋芋也好，俺就愛吃蕎麵的。