雖然火候未必到,但是因為食材好,那菜的味道也不錯。
“那掌櫃的說,魚翅佛跳牆食材昂貴,隻怕賣不出去幾盤。又說蛋黃獅子頭,不過是在獅子頭的基礎上加了鹹蛋黃和一些配菜而已,隻怕賣不了高價。老奴就按照小姐教的跟那掌櫃的說了。那魚翅佛跳牆食材既然昂貴,價格自然也可以定的高一些,那方子的錢很快也就賺回來了。那蛋黃獅子頭雖然賣不了高價,但是買的人會多啊,也很快就會回本的,是為薄利多銷。因此,讓那掌櫃的翻倍給一下。結果,那掌櫃的果然討價還價。最後各退一步,魚翅佛跳牆方子賣了三百兩,蛋黃獅子頭方子賣了一百兩。”
楊嬤嬤滔滔不絕的說起賣菜譜方子的事情。
容巧嫣也高興的笑著點點頭。
她沒有自己做過生意,也不知道這些方子該賣多少錢合適。
所以就按照六嫂嫂教的,自己不知道的時候,讓買家給價格,然後在買家的價格上翻倍。
那買家基本上都會討價還價,最終各退一步成交就行。
這買賣東西,還是這種沒有本的買賣,一般是沒有固定價格的。
所以吃虧不吃虧的,端看自己心裡怎麼想。最主要的是自己心裡能接受就好。
而她,覺得能接受這個價格。
魚翅佛跳牆的食材確實比較昂貴。但是,京城中也不是沒有高價的菜。
尤其是珍肴樓。那可是京城中首屈一指的大酒樓。
這個酒樓裡,倒是不怎麼做平民百姓的買賣,多是做王公大臣的生意。
因此,那菜品的價格都是比較昂貴。
一二兩的菜品算是尋常,二三十兩的菜品也不是沒有。
不過,他們的菜倒也對得起這價格。
不說廚子的手藝,便是食材,都是天南海北的運過來的。
現如今,這兩張食譜方子也不過是像在雲記那樣,試試水而已。
若是他們有需求,自然再去賣其他的。
不過,雲記發現了楊嬤嬤的身份,容巧嫣一時倒不敢再去彆家賣方子了。
免得錢還沒得到手,身份先被識破了。
“行。這兩張食譜方子賣就賣了吧。隻是以後除了雲記,彆的地方先不要去賣東西了。免得你的身份又被識破了,倒是個麻煩事。”
容巧嫣又對著楊嬤嬤正色的重申道。
楊嬤嬤倒是有些不舍-------------------這食譜方子可比成衣圖樣賣的價格高得多了。
隻是,她想到自家小姐的身份,也不得不讚同起來。
容巧嫣去了小書房裡,把裝著自己之前畫好的衣服樣子的畫袋,拿了出來。
“這裡麵差不多是十張圖樣吧。現如今趁著宴會還能賣出價格,你儘快抽空送過去吧。等著宴會過了,隻怕沒那麼多人做新衣服了。至於銀錢,就讓雲記看著給吧。”
容巧嫣輕歎了一聲說道。
現如今,自己的身份已經攥在人家的手裡了,哪裡還能再討價還價啊。
楊嬤嬤點頭應是,重新放好了圖樣,想著抽個不顯眼的時候,再把東西送去雲記賣掉。
收拾完畢,容巧嫣就讓楊嬤嬤自去歇著,她要好好的靜一靜。
楊嬤嬤理解自家小姐這複雜的心情,於是輕手輕腳的行了禮,就離開了。
而容巧嫣則是百思不得其解。
怎麼就那麼輕易的被識破了呢?