畢竟家和萬事興。
錢氏被自己婆母和侄女護著,她心中一暖,出嫁在外,不僅僅是要夫君的疼愛嗬護,還要有夫家人向著護著,這才是正道,不然的話,嫁人還有啥意思的。
“嬸子,咱都是一家人,這事情也沒啥不可以說的。嬸子,這茶籽粉還是上次上山的時候,你告訴我的。你仔細想想,這東西是啥?”謝繁星握著她嬸子的手道。
“這是那茶子樹上結的果實?”錢氏回想自己帶著繁星上山的時候,給她介紹過什麼東西、路途遇上過什麼,她一一的回想了一遍,她覺得最有可能的就是這茶子樹上結成的那果實了,錢氏便試探的問道。
“嬸子聰慧,一猜就中,就是這東西。”謝繁星早就知道,她嬸子是個精明能乾之人,帶著他們來榨油,謝繁星就沒想過隱瞞什麼。
待會這東西就算自己不說,以她嬸子的精明能乾,怕遲早就會猜到想到什麼,還不如大大方方的告訴她嬸子。
“這東西還真神奇,往年這茶子樹結的果實,都沒人要,都是自然脫離,現在倒好了,竟然可以榨油出來,從前是根草,現在倒是寶了。”錢氏也覺得奇異的道。
“這蒸的差不多了,咱趕緊倒出來,繼續蒸下一籠了。”謝繁星見蒸製的時間差不多了,她掀開蒸籠,大拇指和食指捏了些茶籽粉,見有粘性了後,她把蒸籠搬開,再把裡頭的茶籽粉倒入一旁乾淨的木盆當中。
之後,再把幾個蒸籠上鋪滿適當的茶籽粉繼續蒸製了起來。
由於張氏、錢氏和她叔第一次壓圓餅,謝繁星還得手把手教他們一遍。
壓圓餅也不是什麼技術難度的活兒,張氏、錢氏和謝忠三人看了一遍就會了。
繁陽和繁辰兄妹兩人早先就壓了好幾次圓餅了,他們熟門熟路的把茶籽粉倒入製作的模具當中,再把模具合上,拿起旁邊的小板凳往模具上壓去,還順帶砸了砸。
之後,再打開模具,見模具裡麵的茶籽粉被壓了下去,還空出一些地方,他們兄妹兩人又倒了一些茶籽粉下去,繼續壓扁。
直至壓緊,齊平了模具空間裡頭這麼大小之後,他們才倒茶餅出來,再放入油壕之中。
有錢氏、張氏和謝忠三人的幫忙,五個蒸籠裡麵蒸製了差不多五十斤的茶籽粉,不到兩刻鐘的時間,就被他們壓成了圓餅。
已經擺放好了一油壕的茶籽餅了,現在可以開始排榨槌撞了。
“繁星,叔見那槽子裡頭放滿了茶籽粉壓成的圓餅了,咱是不是可以進行下一步了呢?”謝忠見油壕裡麵置放被壓成整齊的茶籽餅後,他問道。
“對,是可以進行下一步了。叔,這槽子叫油壕,接下來,咱就是排榨和槌撞了。就是在油壕後麵插入一些木棍等東西,再用錘子錘下去,後麵受到擠壓往前去,就壓著這些茶籽餅往前擠,從而達到擠出榨油出來。
不過,這排榨和槌撞是個耐心細致的活兒,要反複不停的排榨槌撞。”謝繁星取來一塊一指粗大的木棍,放在油壕尾後,示意她叔取來錘子,對著木棍敲去。
隨著她叔敲那木棍,木棍頓時擠壓下去,謝繁星明顯就感受到油壕內的茶籽餅往前擠去。