第三十二章:豐盛的一餐(1 / 2)

最後一道菜油淋雞。

雞已經燉了兩個時辰了,雞肉燉的爛軟,輕輕一扯,雞肉和骨頭很快就分離出來。

謝繁星把雞肉取出,骨頭繼續放入罐子裡頭去燉煮,等慢慢收汁之後,把雞骨頭取出,再磨成粉末丟入裡頭,繼續去煮。

等煮到隻剩下薄薄的一層湯水,再放涼倒掉上麵的一層雞湯,留在底部沉澱物就是這次製作出來的雞精了。

雞肉放入兩個大碗之中。

一個碗中還盛了些雞湯,謝繁星讓繁月端去小叔家給阿奶吃。

剩下的雞肉,謝繁星起鍋燒油,爆香辣椒末和蒜末,放入鹽和少量的水煮開,淋到雞肉上麵,油淋雞就做成了。

本來湯汁中放入一些生抽是最好的,即可以調味又可以調色的,可惜沒有生抽,連醬油也沒有。

謝繁星想著,下回再去鎮上的,要買些醬油回來了,醬油也可以提味調色,沒生抽就由醬油代替也行。

至於生抽的話,?她打算自己來製作生抽出來,許多菜少了生抽調味,做出來的菜少了一分滋味的,生抽是必不可缺的一種調料的。

“阿奶、叔、嬸子、繁雨你們在吃飯啊!今日我們家燉了一隻雞,大姐盛了些出來,讓我送來給阿奶吃的。”謝繁月端著雞湯,來到她叔家,見她叔正好在吃飯,謝繁月笑著把雞湯放在張氏麵前道。

“繁星有心了。”張氏笑著點了點頭。

心中很是欣慰,家中小輩有了好吃的,都念著自己,想著自己。

“繁月你還沒吃飯吧!咱一塊吃了。”

“嬸子,大姐已經做好飯菜了,我得回去吃。”謝繁月按住她嬸子,不讓她去拿碗筷道。

“也是,繁星做的菜好吃,繁文那小子又留在你們那兒蹭吃蹭喝,都舍不得回來了,都成你們家的了。”

“嬸子說這話生分了,什麼你家的我家的,繁文是我弟弟,咱是一家人,不分哪家的。況且繁文人小,吃不了多少的。

嬸子你沒發現嗎?繁文最近都胖了些許,麵上也多了絲紅潤了,他既然喜歡吃大姐做的菜,讓他多吃點對他身子也好的。

畢竟能吃是福不是。”謝繁月很是滿意現在的生活,雖然沒了爹娘,但是有兄弟姐妹,多了相親相愛,少了勾心鬥角,日子過的很是舒坦,也不用操心什麼。

加上還可以吃到大姐做的這麼多好吃的菜,她更是滿意。

她愉快的融入現在的生活,對於現在的阿奶、叔、嬸子還有弟妹都是真心相待的。

“還彆說,前些日子,我抱繁文的時候,是重了一些呢?”謝忠回過味來道。

“既然繁文喜歡吃繁星做的菜,以後就讓他待在你們那邊吃了,待會我取些糧食送到你家去,給他當夥食。”錢氏有些無可奈何道。

這些日子繁文總是到繁星他們那邊吃飯,錢氏是知道的,原本以為是人多熱鬨,有玩伴,繁文舍不的回來,就在那蹭飯吃了。

這段時間,時不時從隔壁飄來香味,錢氏這才知道,繁文這是饞繁星做的菜了。

錢氏也有些嘀咕,繁星做的菜有這麼好吃嗎?

“嬸子,你送糧來,也是白送的,大姐不會收,我也不多說了,我也該回去吃飯了。”謝繁月笑了笑便轉身離去。

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