謝繁辰炒好糯米粉的時候,蒸麵團也差不多了,趁著這個時候,謝繁星放了一塊黃油進去蒸,隻要把加入黃油蒸的融化開了,這就成了。
之所以加黃油進去,是因為蒸出來的麵更香。
把蒸好的麵團取出,謝繁星先用勺子攪拌了一下,一來可以加速冷卻,二來把中途加入的黃油給攪拌均勻融入麵團裡頭。
待溫度降到不燙手之後,謝繁星開始揉成團,把揉成團的麵團用盤子裝好,再蓋住,送入水井裡頭冷卻半個小時之後,才可以進行下一步。
這時,繁辰也把羊奶打發出奶油出來,散發出一股香甜的味道。
繁辰看著自己打發出來的白色物狀的東西,散發出香甜的味道,她不爭氣的咽了咽口水。
雖然累,但是聞到這股香甜的味道,再經過她大姐的手藝,做成糕點,不用想肯定是好吃到絕了。
“大姐,你看打成這樣行不行了。這羊奶加入白糖去打散,打發出來的東西好香甜啊!”謝繁辰見她大姐又進來廚房,她問道。
“嗯!行了,做糕點還的等那麵團冷卻一段時間,咱開始做飯吧!你去菜園子裡頭看看,有什麼菜可以吃的,你摘些來。”謝繁星又讓繁辰乾活。
不一會兒的功夫,謝繁星見繁辰提著菜籃子來廚房。
見菜籃子裡頭有辣椒、缸豆、絲瓜、黃瓜和紫蘇葉、洋辣椒之後。
謝繁星心裡頭很快的略過四道菜了。
辣椒擂皮蛋、豆角炒洋辣椒放青椒、煎絲瓜、紫蘇黃瓜。
現在弟妹知道什麼菜配什麼菜炒,他們摘黃瓜的時候,都知道要配紫蘇葉,所以摘了黃瓜回來,都會帶上紫蘇葉。
辣椒擂皮蛋,謝繁星先把辣椒煎熟,放入大蒜子下去炒製斷生之後,謝繁星盛出放入一個竹筒裡頭,她再讓繁辰剝了三個皮蛋下去,用木棍合著辣椒把皮蛋給搗碎來。
這道菜又香又辣,又有皮蛋q彈滑舌,十分的下飯。
煎絲瓜。
紫蘇黃瓜。
缸豆炒洋辣椒。
繁辰把火燒的老大了,怕是想著她趕緊做雪媚娘吃,所以,謝繁星炒菜很快,不一會兒的功夫,她就把今日的四道菜給搞定了。
謝繁星也如了繁辰的意,uu看書 她去井邊把麵團取出,在按板上鋪一層保鮮膜灑上適量熟粉,將冷藏好的麵團揉成長圓筒型。
再掐成一團團出來,足足的掐了三十幾個出來。
謝繁星再用擀麵棍,把這些麵團擀成圓形,一個接一個。
全部把麵團擀成圓形之後,謝繁星拿著勺子,將奶油放入圓形麵皮當中,她再把口子捏緊之後,再搓成圓形。
手上動了幾下之後,她把做成的雪媚娘表麵上,點綴了些笑臉、哭臉等圖形。
看起來不僅僅十分的可愛、好看,還好吃。
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