第一百二十一章:臊子麵(2 / 2)

”謝忠道。

“兔皮我們都剝下來了,繁月用了些給小乖縫了衣服和帽子,估摸著還剩下三十多張吧!那下回都讓叔帶上鎮上擺攤賣錢了。”謝繁星想著他們這兒也不是很冷,也不著做皮草大衣,乾脆拿來換錢實在了。

張氏、錢氏和謝忠在他們家說了一會兒話之後,他們三人一人扛著一頭野狼回家處理狼肉去了。

“大姐,廚房裡頭你在弄什麼,這麼香呢?繁陽,昨兒你和繁辰、繁日他們出去,都好著沒出啥事情吧!”繁月補完覺,她被廚房的香味饞醒了,她出了房門,見她大姐和繁陽都在堂屋,她用手掩著嘴打了一個哈咽問道。

“二姐我們沒事,大姐用狼肉在廚房裡頭做肉乾,二姐今日時辰不早了,我要帶著繁文他們去鍛煉習武、練弓箭了,廚房裡頭你就幫寸著大姐乾了。”

謝繁星知曉,繁陽每天雷打不動,不管是刮風下雪、下雨他都帶著繁文、小軍他們鍛煉習武、練弓箭,謝繁星也很是讚同,習武本來就要持之以恒,堅持不懈,方才有所成就。

繁文鍛煉這些時日,他叔和嬸子也看到了成效,也樂的繁陽每日帶著繁文去操練、鍛煉身子的。

今日村裡頭遇到野狼襲擊的事情,萬家、吳家和路家見到自家的娃子在這次狼群襲擊中,發揮了很大的作用,見他們也學的有些成效,也自然更是願意讓他們隨著繁陽習武練功了。

“行,這些活兒教給我就是了,你趕緊帶著繁文他們去鍛煉。大姐,今日早上咱吃啥,吃狼肉不。”繁月朝繁陽揮了揮手,示意他放心去交給自己。

“你先去洗漱,洗漱好後,你去菜園子裡頭,弄個紅蘿卜、薑蔥蒜、萵筍都來一些,再去倉庫拿兩個土豆、黑木耳,今日大姐就用狼肉做個臊子麵給你們吃。”謝繁星見繁月那饞狼肉的樣子,她有些好笑的道。

隨後,uu看書 謝繁星開始揉麵,揉好麵之後,用一個蓋子蓋住,等醒會兒麵。

這時,狼肉也煮好了,謝繁星撈出來後,加入調料下去醃製。

等醃製入味了,就可以放入烤箱裡頭去烤。

接著,謝繁星用那大罐子繼續下一輪的焯水狼肉,放調料下去煮。

空出一個鐵鍋出來,做臊子麵。

謝繁星交代繁月把胡蘿卜、土豆、切小丁,提前泡發好的木耳切碎末,蔥切小段,薑蒜切末,萵筍切條,萵筍葉擇下來切段備用。

等切好料之後,麵醒的也差不多了,將醒好的麵團,擀薄切成條備用。

繁月把做臊子麵的前期工作做好了,謝繁星也把一鍋的狼肉弄好,放在罐子裡麵煮了。

起鍋燒熱,倒油,加稍微肥一些的狼肉下去,炒出油,加瘦肉,肉7成熟加蔥薑蒜花椒鹽,翻炒,依次加入胡蘿卜、土豆、萵筍條、木耳,翻炒。

炒製斷生之後,加蔥薑蒜花椒,再加入辣椒末下去,翻炒出香後,再放入水進去,水開之後,加入蛋,再調以調料臊子麵的湯兌好了。

臊子湯兌好之後,謝繁星盛出湯出來,燒水煮麵條,將煮好的麵條撈出,澆上兌好的湯,這臊子麵就煮好了。

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