“成,這條件我答應下來。”張掌櫃心中隻考慮了片刻,便答應了下來。
他想著去年謝家送來的油也隻有兩千斤,之前所說,春天還會榨出一兩千斤出來,一年也隻有四五千斤油,這量也不多。
等日後他坐上了縣上雲香樓掌櫃的位置,指不定這麼點油都不夠縣上雲香樓用的。
加上買謝家的油,比買豬板油熬油來說太劃算、又省時省力省了人工,也可以大規模推薦給各個地方的雲香樓用。
“好酒和良酒可以在之前的所說的量上,翻一倍供應,次酒你們酒肆說要多少有多少,張掌櫃你看如何了?”
“太少了。好酒一個月供應五百斤,良酒一個月供應一千斤、次酒一個月供應兩千斤。”張掌櫃搖了搖頭,說了一個數道。
“太多了,先不說我家釀不釀的過來,釀製這麼酒,需要用到原材料要許多,咱鎮上地方小,可沒這麼多原材料給我家釀酒的。
掌櫃的也不想做一錘子的買賣吧!這也的細水長流,就算賣的再好,也得控製量,正所謂物以稀為貴。”謝繁星搖了搖頭道。
“謝姑娘,我剛剛說的量,也不是就我鎮上雲香樓一家酒肆賣的,得分出出一大半酒去縣上的雲香樓賣。
我還想把你們家酒賣到府城甚至是京城去,我剛剛說的那麼點酒,可遠遠不夠的。
謝姑娘,我也知道你們家釀酒是用番薯釀製而成,要是我們酒肆提供大量的番薯給你們釀酒,你意下如何?”
“張掌櫃你這是什麼意思?”自家幾次在鎮上大量的買了不少番薯,隻要一打聽就清楚,謝繁星也沒吃驚張掌櫃是如何知曉他們家的酒是用番薯釀的。
“我知道你們家想要在鎮上買上大量的番薯釀酒的話,鎮上的番薯是滿足不了你家釀酒的需求。
我們雲香樓則不同,不僅僅在各地開設了不說,人脈又廣,我可以從外麵大批量買來番薯,提供給你們家釀酒。
至於從外麵大批量買回來的番薯,我會以市場價虛高一文錢一斤賣給你家,謝姑娘你看如何?”
“我看這樣成,互惠互利,至於每個月供的酒,就按照之前掌櫃說的供了,日後還要再多的話,我們再商量著來。”謝繁星沉吟了片刻,便答應了張掌櫃的要求。
“那這次謝姑娘上鎮上帶了多少酒來呢?”
“好酒三十斤、良酒五十斤、次酒兩百斤。待會我回家就送過來。”
“我派人去拉過來就成,哪裡用的著謝姑娘再跑一趟。”
“那也行,再過半個時辰,你讓人來高銀街103宅來吧!我待會還要四處逛逛,看看有什麼東西買回家的。”
“行,那每次多久送一批番薯給你們家呢?”
“依我看,每隔十天送一次番薯,一次送三千斤就成了。”謝繁星沉吟了片刻道。
一個月九千斤番薯釀成酒,按照出酒率能夠出四千五百斤。
按照二比三比五出好酒、良酒、次酒,能夠出九百斤好酒,一千三百五十斤良酒,次酒可以出二千二百五十斤。
還能夠剩下一些酒出來,可以存在酒窖之中,用來日後備用也成,自己喝也成。