“繁星你們姐弟來了,今天到的不成。”正在後院乾活的曹鐵林見到謝繁星姐弟幾人來了之後,他放下手中的活兒,擦了一把頭上的汗水,走了過來笑著朝謝繁星道。
“今日上午到的,看了看酒館,對了下帳,吃完午食就上來了。
姑父,後院被你收拾的差不多了呢?人手夠不夠,要招人的話,姑父你看著辦就是了。”謝繁星見後院雞鴨鵝牛豬圈都已經圈好了,該搭建的都搭建好了,也抱崽進去養著了,菜地也開墾了起來,現在他姑父帶著幾個漢子正在開墾水田,見後院收拾弄的差不多了,她不由得滿意的點了點頭道。
她姑父乾活,就是爽利,也有條不絮。
“再有幾日,水田也能夠開墾好,再養一養,今年水田就能夠播種下去了。
再挖個池塘,養些魚苗下去,種些藕,這後院就差不多完成了。
至於招人的話,我每收拾出一塊地方,都會盤算招幾人忙活這些事情,計算這些,招人姑父心中也都有計劃的。”曹鐵林見他一點一滴收拾出來的後院,他臉上也露出笑容道。
從無到有,都是他辛勤勞作出來。
“姑父,你現在招了多少人來這莊子裡頭乾活的?除卻釀酒的人。”繁月覺得招人還是一下子招齊人手來的好,一部分一部分招,多費勁,還不如一次就招齊,就算多招一些來乾活的也成,省時省力的。
“拋開釀酒的人話,又不算上我和小風、林森兩人的話。我招了二十三人乾活。
這二十三人中,三人是廚娘,放在廚房裡麵做飯菜給莊子裡頭的人吃,二十人裡麵,有五人負責養雞鴨鵝豬羊牛。
十五人負責菜地、池塘養魚以及水稻這塊。”曹鐵林早就把先前招來的人,分工安排好了。
“姑父,前院空置的地是用來栽種各種果樹用的,那麼還缺乏養護這些果樹的果農。
要養護前院那片地的果樹的話,那至少也得七人,看守門房兩人,還有莊子也得守夜、巡邏的人,這也得安排十人。
再有的話,還得招些小丫鬟、婆子進來,招待、伺候來客,收拾、清理衛生以及廚房幫寸,這少說也得招五個丫鬟,五個婆子來。
目前就招齊這些人,這莊子差不多就可以運行下去了。”謝繁月盤算了一圈下來,把缺人的崗位都劃出來,定下了人數,打算這兩日就把這些人都招齊來了。
“繁月說的招的哪些,都是必要的,繁月明兒你和繁陽、繁雨就去城南哪兒把人給都招齊了。
姑父,你打算把小風和林森兩人安排在莊子裡頭嗎?”謝繁星交代好繁月之後,她再朝她姑父問道。
“是有這個打算。”曹鐵林點了點頭道。
“既然如此的話,讓他們一人負責莊子裡麵的釀酒,釀酒包括釀白玉泉等三種酒外,跌打酒、果酒、藥酒、葡萄酒都要負責。
一人負責莊子的采買、出產,管理人員以及莊子上大小事情。
姑父你則統籌大權,負責發放工人的工錢。
劉風則在酒館內作為表哥的副手,一塊管理酒館了。
我給小風、劉風、林森三人的工錢漲到二兩銀子一個月的。