第 2 章(2 / 2)

幾個雞蛋放在後世不值什麼,可是在這裡卻是家家都舍不得吃的好東西。

沈靜回來的路上,本就一直在想著用麵食做的各種吃食,如今見到這幾個雞蛋,再看慎哥那巴巴的眼神,當即道:“慎哥,想不想吃雞蛋餅?”

慎哥的眼睛當即就亮了起來:“想吃。”

沈靜像變戲法一樣從筐子裡掏出一個油酥燒餅,“你先墊墊肚子,等姐給你烙餅吃。”

慎哥看著眼前的油酥燒餅,不由自主的便咽了口口水,“姐,哪來的燒餅?”

沈靜道:“這燒餅是賣蒲公英得來的錢買的,除了這燒餅,我還買了兩斤白麵。晚上我們好好吃上一頓。”

慎哥還小,沈靜這麼一說,他就信了,隻是接過燒餅以後卻沒有立刻吃,而是把燒餅分成了兩半,“姐,你也吃。”

沈靜看見他這個舉動,覺得不枉自己省下一個油酥燒餅給他,心裡很欣慰:“姐在路上吃過了,這是留給你的。”

慎哥聽說沈靜已經吃過了,這才捧著燒餅吃起來。

沈靜摸了摸他的頭,轉身去了廚房。

剛才耽擱了這麼一會兒,天色已經完全黑了下來。

沈靜摸黑往灶裡填了些易燃的麥秸,然後用打火石點著火,先燒了鍋溫水。水燒好後,沈靜便借著灶裡的火光開始和麵,先往麵粉裡麵打入一個雞蛋,然後加入水、少許粗鹽和成麵糊。麵糊和好以後,沈靜便開始擇菜。

上午采來的野菜還有一些,沈靜隻挑了一把薺菜,洗淨切碎加到麵糊中。

麵糊調好以後,沈靜用原來燒好的溫水把鍋洗乾淨,等鍋燒乾以後,便往裡麵滴了點家裡最後剩餘的一點豬油。

豬油一下鍋,便騰起一股油香,沈靜舀起一勺麵糊倒進鍋裡,再用鏟子把麵糊均勻的攤開,在麵餅上打上雞蛋,最後再翻一下,黃橙橙香噴噴的雞蛋餅便做好了。

慎哥早在沈靜切菜的時候就來了廚房幫忙,沈靜烙好第一個雞蛋餅後,便把裝雞蛋餅的粗瓷碗放在了他跟前,“快吃,這餅要趁熱吃才好吃。”

剛烙出的雞蛋餅還冒著熱氣,麵餅烙得金黃,上麵還點綴著碧翠的薺菜和黃橙橙的雞蛋,光是看著就讓人垂涎三尺。

慎哥拿起筷子迫不及待的咬了一口,麵餅中加了雞蛋,吃起來又鬆又軟,加上豬油的香氣和薺菜的清香,讓人越吃越覺得好吃,不知不覺間就把一個雞蛋餅吃完了。

這時候沈靜又攤好了一個雞蛋餅,這次烙得比之前稍微久了一些,麵餅少了些黏軟多了些焦脆,吃起來又是另外一種味道。

兩個雞蛋餅下肚,慎哥還有些意猶未儘,沈靜卻不讓他再吃了,怕他餓久了的胃會一時消化不了這麼多東西。

沈靜接下來又給自己攤了兩個雞蛋餅,末了就用熱鍋熬了鍋野菜湯。鍋底還餘留有一些烙餅剩下的豬油,因此熬出來的野菜湯便比中午的多了些滋味。

慎哥一連喝了兩碗,最後把肚子撐得鼓鼓的,方才放下碗。

沈靜自己也喝了兩碗,這還是她穿來以後第一次吃飽飯,不得不說,這種感覺真好。

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