劉縣令講授的內容對慎哥很有啟發，他很快就接受了杜佑堂的邀約，下個月初一一起去縣學聽課。
晉陽縣距離大塘鎮並不遠，慎哥回家的時候便比平時早了一些。
“今天怎麼回來這麼早？”沈靜正坐在院子裡編蒲團，看見慎哥回來的比之前稍早，就隨口問了一句。
春天的時候，地裡種了一畝早熟的玉米，不到六月底就熟的差不多了。本來秋後成熟的玉米比早熟的玉米更好吃，不過家裡人包括沈靜在內，都喜歡啃嫩玉米，所以便在春天的時候就把玉米種灑下了。
即便家裡人再喜歡吃玉米，沈靜又變著花樣的做玉米排骨湯，鬆仁玉米，但是最後剩下來的玉米還有不少。這些玉米剝掉皮以後就曬在了房簷下，至於那些玉米皮，沈靜覺得扔掉有些可惜，便拿來編蒲團。
慎哥看見這蒲團，就想起了杜家馬車裡的坐墊。不過在他看來，自家編製的蒲團可比坐墊實用多了，而且顏色還比較潔白。
沈靜一邊編蒲團，一邊聽他說今日去了哪，等慎哥說完，蒲團也差不多編好了。
“等你下次再去縣學，提前跟姐說一聲。姐做些新鮮東西給你們路上吃。”沈靜說道，杜家是大戶人家，要是鄭重其事的去送份禮，人家也未必看得上。還不如做些吃食帶到路上吃，表表心意就行。
慎哥和沈靜想的一樣，他和杜佑堂接觸的更多，通過對方的言行舉止，就知道他生活優渥，什麼都不缺。可是自己又不能不有所表示，送些吃食最好不過。
於是第二次再去縣學，杜佑堂就見慎哥手上多了隻食盒。
“這是什麼？”杜佑堂指著慎哥從食盒裡端出來的一碗似奶非奶，似冰非冰的東西道。
慎哥道：“這是冰酪，是用羊奶做得。”
本來按著他的意思，想再多帶點雪花酪和冰棍，可是沈靜隱約聽說這位杜公子的身體並不是很好，便隻做了兩小碗冰酪。
冰酪不同於雪花酪和冰棍，它完全是用羊奶加糖加奶油做的，為了讓口感更好，沈靜幾乎沒加水，而且還加了兩個蛋黃。
冰酪盛在白釉暗花蓮子碗裡，白瓷配著奶白色的冰酪，光是從顏色上看就覺得這冰酪不錯。
杜佑堂剛端起其中一碗，對麵的慎哥就遞給了他一隻小銅勺，“我姐說這冰酪要舀著吃。”
杜佑堂輕輕挖了一小勺，他從小體弱，即便杜家用得起冰，可也從來沒吃過用冰湃過的東西，所以冰酪這種東西，他還真的是第一次吃。
慎哥卻沒他那麼小心，這冰酪不大好做，沈靜在廚房待了半天才做了兩碗，連柳兒都沒有。慎哥當然要好好品嘗這冰酪的滋味。
冰酪用的全是好東西，羊奶又用杏仁煮過，因此吃起來不僅沒有羊奶的膻氣反而能感覺到濃濃的奶香，比雪花酪和冰棍要好吃太多了。
慎哥很快就吃完了屬於自己的那一份，抬頭看時，杜佑堂才吃了一半。
杜佑堂甚少吃這種涼東西，冰酪剛一入口的時候，他感覺自己的牙齒都打了個顫。不過第二口再吃的時候，就已經好多了。
即便他知道自己身體不好，應該少吃這種涼東西，但是冰酪的味道太好，他還是忍不住吃了第三口，第四口，第五口……
馬車走到縣城時，杜佑堂才把一碗冰酪吃完。不過吃完以後，杜佑堂就開始擔心起來，吃了這麼多涼東西，萬一一會兒拉肚子怎麼辦。
可是沒想到直等到劉縣令離開，他的肚子也沒有任何不舒服感。
“姐，杜公子讓我問你，這冰酪是怎麼做得，為什麼他吃了一點不舒服都沒有。他從前可是多喝一碗用井水湃過的酸梅湯，都會拉肚子的。”慎哥問道。
沈靜道：“因為我用的是羊奶，不過就算是羊奶做得冰酪，以他的身體狀況也不能多吃。等下次你給他帶點果凍，果凍吃起來並不比冰酪差。”
果凍沒有冰酪那麼涼，吃起來酸酸甜甜的，杜佑堂吃過以後確實很喜歡，而且還很羨慕慎哥，“沒想到你姐手藝這麼好，有這麼一個姐姐真好。”
慎哥與有榮焉道：“我姐會的吃食還多著呢，改天我給你帶一樣我姐新做的點心，絕對要比市麵上賣的好吃。”
慎哥說的點心是沈靜最近新做的羊奶布丁。上次沈靜做冰酪的時候，還剩下一些羊奶。可是冰酪做起來太費時間，沈靜乾脆加了些布丁粉，做成了羊奶布丁。
當初做冰酪的時候，柳兒沒有嘗到冰酪，還有些不高興。沈靜便拿做好的羊奶布丁來哄她，說這個羊奶布丁比冰酪還要好吃。
果然柳兒吃了一塊羊奶布丁，馬上就不嚷嚷了，過後又找老羊倌要了不少羊奶，央求沈靜做了好幾次羊奶布丁。
不過等杜佑堂吃上羊奶布丁的時候，已經是半個月以後的事了。
作者有話要說： 不好意思，昨天感冒了，頭昏昏沉沉的，所以就沒有寫。