115、第 115 章(1 / 2)

一百一十五章

彩燕難得求她一件事, 沈靜便答應她,等年後以後就按著她記的地址去買下秋菊的妹妹。

臨近過年,牙行也早早關了門, 要到過了正月十五才開門。更不用說那些大戶人家現在正忙著備辦年貨。秋菊的爹娘就是再著急,也不會趕在這個時候賣女兒。

彩燕等了這麼幾年了,自然也不差這幾天, 跟沈靜說了這件心事,回頭就高高興興的幫著她張羅過年的事。

今年因為多了慎哥和鄭雲去府學求學的經曆,一家子算是真正體會到了團聚的喜悅。

也因為慎哥和鄭雲離家這麼久,很長時間沒吃到沈靜做得飯菜, 這次回來,沈靜便大展身手,天天變著花樣做各種好吃的。

從縣城買回來的牛肉, 當天就被她分成了兩份,一份用來做五香醬牛肉, 一份用來包餃子。

中午買回來牛肉, 晚上一家子就吃到了牛肉餡的餃子。

沈靜在後世最喜歡的就是牛肉茴香餡的餃子,覺得牛肉和茴香簡直是最好的搭配。隻是暖房內的茴香長得太慢,沈靜有心想留著除夕那晚吃,便用了白蘿卜代替。

這時候的牛羊完全是自然長大,沈靜這次買的又是小牛肉, 鮮嫩無比, 即便裡麵沒有加任何提鮮的作料,這份白蘿卜牛肉餡的餃子也好吃的不行。

“還是姐包的餃子好吃。”慎哥和鄭雲異口同聲道。

他們在府學的時候,也吃過一兩次餃子。可是都沒有沈靜調的餡好吃,餃子皮也是有薄有厚。薄的容易破皮,厚的還有些生, 哪像沈靜擀的餃子皮薄厚均勻,而且餃子餡又多,吃起來彆提都香了。

飯後,有鄭雲幫著柳兒收拾碗筷,沈靜便去廚房看了看鍋裡燉著的五香醬牛肉。牛肉是小牛肉,燉上半個時辰就差不多熟了。不過要想入味,卻得慢火煨上一下午。

難得熬一鍋五香鹵,沈靜打算等醬牛肉入味以後,再煮些醬羊肉。

這次去縣城置辦年貨,除了牛肉外,沈靜還買了不少羊肉羊排和豬排骨。

羊排和豬排是用來熬湯的,羊肉除了做餡既可以涮火鍋也可以做肉丸子,所以沈靜足足買了三十斤羊肉。

現在這鍋五香鹵隻煮醬牛肉有些浪費,沈靜便切了十斤羊肉,打算過後煮些醬羊肉。

沈靜這裡在煮醬牛肉的時候,邊關的一個攤子前,也在煮大塊的肉食和各種下水,鍋裡飄出的鹵味香,半條街的人都聞得到。

郝勇負責從鍋裡撈各種鹵好的肉食和下水,譚氏忙著招呼客人,兩口子加上一個打雜的半大少年,三人忙得腳不沾地,還有客人們一直在催。

生意太好也不是件好事,譚氏一邊給客人們端菜,一邊在想自家要不要再請個人幫忙,就見羅勝從遠處走了過來。

譚氏一看見羅勝,仿若看見財神爺一般,忙把他招呼到了唯一的一張空桌子旁,“你先坐,我讓你大哥給你上兩道好菜。”

“嫂子不忙,先招呼客人要緊。”羅勝隻是來看看他們夫妻倆的攤子生意如何,沒想到生意的火爆程度完全出乎他的意料。

郝勇沒了一條腿,拄著拐杖一瘸一拐的過來了。

羅勝忙上前接過他手裡的盤子,“我來時已經吃過飯了,大哥不用張羅了。”

“這是你嫂子吩咐的,就算你吃了飯也好歹再吃點。”郝勇朝譚氏的方向努了努嘴,“自從你給了你嫂子這個方子,我看她都快把你供起來了。”

羅勝不由笑道:“嫂子太客氣了,隻是一張方子而已。”

當時沈靜沒有收他的錢,羅勝把方子給譚氏的時候,自然也沒有收對方的錢,還替她在晉陽配了幾十份鹵料。

譚氏拿到方子和鹵料的時候,心裡還有些沒底,但是等她試著用這鹵料鹵了一鍋羊肉,一家子幾乎把那點羊肉吃得精光。

從那天起,譚氏才開始在原來的早點外加上各種鹵味,這鹵味一經開始煮,那香味直接就把客人招了過來。加上這鹵味確實地道,有的客人在攤子上吃完,回頭還會買點回去當下酒菜。

這樣一來二去,回頭客越來越多,這生意也越來越好了。

短短半個月過去,就掙了原來一年的錢。譚氏即便再不通情達理,也知道這是沾了羅勝的光,對待他的態度自然是比以前更加熱情。

郝勇奉譚氏的吩咐送來的幾樣下酒菜也是誠意無比,不僅有煮了一下午的豬肘子,外表深紅內裡軟糯的豬肝,筋道彈牙的鹵豆乾和鴨胗,還有肥而不膩的豬肚,最後還有一壺邊關特有的羊羔酒。

羅勝還想與郝勇說幾句話,沒想到生意太好,郝勇送完酒菜就忙著撈鹵味去了。羅勝隻好一個人自斟自飲,把一壺羊羔酒喝完,才向郝勇夫婦告辭。

譚氏已經讓郝勇另外準備了一份鹵味,硬是把那份用油紙包的鹵味塞到了羅勝手裡,說讓他拿回軍營留著慢慢吃。

可是那鹵味太過霸道,羅勝一回軍營,他身邊的幾個親兵就聞見了那鹵味的香味。

羅勝看他們像個狗鼻子似的吸個不停,笑了笑,便把手裡的鹵味扔給了他們。

親兵們去後,羅勝一個人躺在營中的床上,想到五皇子最近頻頻插手軍營的事,總覺得有些不安。