《欺負我妹？反手安排棒梗下鄉》全本免費閱讀
將麵粉和豬油簡單的攪拌一下，隨後便把剛剛準備好的溫水緩緩地倒入盆裡，一邊倒，一邊均勻的攪拌。
溫水不能一次性加太多，需要注意麵和水的比例。
把麵揉搓成麵團後，就可以搬到案板上麵揉麵了。
作為做包子的老手，陳岩和起麵來那叫一個講究，手光，盆光和麵團光。
整套動作如行雲流水，看起來很是解壓。
將揉好的麵團重新放回盆裡，端到炕上醒發。
趁著這個功夫，陳岩開始清洗白菜和豬肉，準備所需的餡料。
聽到菜刀當當當的敲擊聲，屋裡的陳遙便好奇的湊到了廚房。
看著陳岩把剁好的肉餡放盆裡攪拌，陳遙便知道自己幫不上什麼忙了。
等把兩種餡料都準備好，放在炕上的麵團現在也發的差不多了。
“去，把麵端過來。”陳岩吩咐道。
火炕上溫度很適合發麵團，陳岩用手撕開麵團一看，裡麵已經開始呈現蜂窩狀了。
這就說明麵團發的很成功。
再次將麵團倒到案板上揉了揉，最後搓成條，切成大小均勻的劑子丟給一旁的陳遙。
“你來擀餃子皮，我來包。”
陳遙這妮子雖然不怎麼做飯，但擀餃子皮這種活還是手到擒來的。
兩人搭配的無比默契，放餡，捏褶子，收包子口。
很快，白白胖胖的包子就捏好了，被均勻的擺放在了蒸籠裡。
陳岩低頭掃了一眼，大蒸籠裡放了二十多個包子，夠他們仨吃好兩三天了。
這包子不宜蒸太多，先做先吃味道才是最好的。
給蒸籠蓋上蓋子，這個時候還不能直接點火開蒸，而是要進行第二次的醒發。
這一步看似不起眼，但卻很重要，能直接影響到包子的口感。