《欺負我妹？反手安排棒梗下鄉》全本免費閱讀
就在秦淮茹被傻柱拉回屋裡做飯的時候，身處北大荒的陳岩，也係上圍裙，準備今天的晚飯了。
他原本還想嘗試著做熊掌，可是聽村裡麵人說，熊掌烹飪過程很是麻煩，僅僅是泡血水都得用一天的時間。
現在天都黑了，做熊掌肯定是來不及了，所以退而求其次，把今天分到的野豬肉拿來做醬肉。
沒辦法，野豬沒被噶過，肉質雖然緊實，但有一股子膻味。
之前他打死的那隻大野豬，肘子就算燉的很爛糊，膻味還是不小。
也就這年頭大家都不怎麼挑事，不然膻味大的野豬肉有可能被嫌棄。
而做醬肉的話，下的香料比較多，可以把膻味給蓋住。
陳岩先是燒了一大鍋熱水，把肘子上麵沒剔乾淨的毛去掉。
隨後便開始收拾所需的各種作料。
什麼鹽，花椒，八角，大料，黃冰糖等香料。
這些香料放在這個年代，價格可不便宜，但陳岩不差錢，第一次去供銷社的時候就買了不少一部分。
準備完這些，陳岩又返回屋裡，找了瓶高度數的散簍子。
用散簍子給豬肉殺菌，去膻味。
然後抓起一把細鹽，給豬肉做個馬殺雞。
等塗抹均勻後，再把剛剛準備的一些調料倒進盆裡，最後取出秘密武器，郫縣豆瓣醬開始醃製。
做醬肉其實並不困難，隻要掌握好調料的配比就行。
陳岩之前也是跟著短視頻一步步學的，調料要把握好，放少了太淡，吃起來沒味道，放多了就齁得慌。
為了保證入味，陳岩打算先醃半個小時。
趁著這個功夫，陳岩把一部分的熊肉處理了出來。