“Rolling Thunder,廚房版!”
西穀夕看學弟一臉懵,他卷起T恤的袖子,揮揮手,海世魚央騰位置。
滾刀塊,翻譯一下就是每切一刀,將食材翻滾大概三分之一周,切法並不複雜。
這樣切出來的食材形狀有規律,大小也比較均勻,而且很難煮爛,容易入味。
西穀夕把胡蘿卜橫放在菜板上,左手一按一推,右手接連下了兩三刀:“就這麼切,懂?”
動作流暢絲滑,想必小穀學長經常做飯。
他猜得八九不離十。
西穀夕:“哼,我十歲就馴服廚房了!”
因為工作,境明日香和西穀卓吾常年在世界各地飄蕩。
如今的西穀家,是西穀夕和爺爺還有小夜姐三人分攤家務事。
西穀夕有社團活動,而且總愛跑出門玩,做飯這活他乾得最少,作為彌補,掃地拖地洗碗就被他包圓了。
“貌似懂了,”看西穀夕切起來得心應手,海世魚央覺得自己又行了,“我來。”
海世魚央剛切了一刀,就被西穀夕摁住。
“彆用手指抓著,這樣滾不動的!”
西穀夕恨不得自己上手,他從海世魚央的身後環住他,直接抓住他的雙手示範,然後發現視線被擋得嚴嚴實實。
長這麼高!
他走到海世魚央身前,把手覆在學弟的手上。
對比明顯,學弟的手掌比他大了一圈……
難怪扣球那麼有勁!
兩人的身高差了30公分,隻要身體前傾少許,海世魚央就能從學長頭頂的正上方,毫無阻礙地看見切菜的動作。
西穀夕瞥了他一眼,往後挪了半步,後背和海世魚央的軀體緊緊相貼,頭已經靠到海世魚央的胸口了。
學長幾乎倚在他懷裡,感受到身體前方源源不斷傳來的熱量,海世魚央動作僵硬。
怎麼一言不發?西穀夕回頭,發梢堪堪劃過海世魚央的脖子。
海世魚央捂頸:到底抹了多少發膠啊!
示範完畢,西穀夕笑道:“好啦!你就放心地切吧!”
時間不多,醃製的工序免掉。
西穀夕將雞肉扔進鍋裡,翻炒直到肉的顏色變了,他關上火,湊到海世魚央身邊去。
光看神色,海世魚央仿佛切菜十年了,手起刀落沒有任何感情。
但也沒有任何技巧,食材形狀千奇百怪,讓人不敢恭維。
西穀夕目光渙散:我剛才是這麼教的?
他搖頭,有什麼大不了的!做咖喱,不用切太完美,好吃才是完美!
切完菜就該煮咖喱了,海世魚央將熱水倒進鍋裡,西穀夕隨意地挖了幾勺咖喱醬,還加入了一點椰漿,這是使咖喱變得濃鬱的訣竅!
海世魚央:“你怎麼知道具體要加多少,每一勺的量看起來都很隨機,經驗嗎?”
“對,就是經驗!”西穀夕拍拍手,“等15分鐘就好啦!”
望著死寂的灶台,海世魚央決定挑戰學長的權威與經驗:“等15分鐘……不開火也沒關係嗎?”
關係大了,西穀夕迅速轉動旋鈕,灶心噌的一下燃起小火苗。
不多時,咖喱香料的氣息縈繞廚房,他們倆吃過零嘴,並不餓,可是香氣誘惑,兩人的眼睛都像被磁鐵吸住一樣。
雖然十五分鐘沒到,但西穀夕等不及了,滿滿一湯匙的咖喱剛入口,他就兩眼放光。
好吃到失語?有這麼美味?海世魚央半信半疑地嘗了一口。
土豆綿軟細膩,就連平平無奇的胡蘿卜都香甜爽口,更不用說嫩滑多汁的雞肉,雞肉鮮味與咖喱醬香完美結合。
“厲害,學長你做得真好吃!”
還好他們迫不及待地就嘗了,再多煮一會,雞肉隻怕要柴。