五月份進入了休漁期，不可以再撒網捕魚。今天沒什麼魚獲要處理，印臻和沈芮三點鐘左右到了市區，直接把遊艇停泊在了泰恒碼頭，交由泰恒的工作人員在他們回歸的時候，整理並往遊艇填補些新鮮的食材，一部分留著近期出海使用，一部分則是留著帶回沈家平日自用。
印臻提前做了安排，周師傅已經在碼頭等候，兩人下了遊艇，上了周師傅開過來的車先去了那家沈芮有些興趣的甜品店。這會兒正好是下去茶時間，正是應景的適宜。這家店鋪開在繁華的市中心，裝修是很討現在年輕人喜歡的現代明快風格，窗幾明亮，裡麵布置，很有氛圍感。
法式風情的內飾，透露著慵懶的甜蜜浪漫，沈芮和印臻入店，選了靠裡側自帶些許隱蔽性的卡座，桌子上就有餐單，沈芮和印臻細細的研究，最終選擇了小十樣新鮮有趣的小甜點來做嘗試，這裡的甜點分量不多，一份少則一兩口，多了也不會超過四五口，這樣分量並不會過多。
隨著點餐完成，很快店員就送上來了第一道甜品開胃小前菜，這是一道類似果凍啫喱包上洛川蘋果餡料，咬上一口，果凍的軟彈，酸甜清新的口味，感覺還可以，隻是這道甜品的名字著實過於創意，居然叫小籠包。
“我總算明白，嘉善說的，這家甜品店創意獨具一格在哪裡了！”第一道甜品，就讓他們有些體會。
第二道上來的，則是沈芮有些期待的冷飲西柚玫瑰沙冰，大概兩三口的樣子。第三道甜品，有個很有意境的名字叫化雪，整體呈雪球狀，擺了些草莓呈花朵樣點綴，雪球層次很豐富，最外成是一層酸奶球，第二層裡麵是細膩的沙冰，最中心則是草莓口感的奶油冰淇淋，能吃出草莓顆粒的那種，口感綿密，濃鬱而不膩，意外的好吃。
吃到這個甜點，沈芮以外的想起了一道日後很是風靡的街頭小吃炒酸奶，速凍的炒台，裡麵可以放各種想要添加的配料，快速的翻拌均勻，再攤平速凍凝固，或製造成碎酸奶塊，或是規整的酸奶塊，可厚可薄，沈芮眉開眼笑的低聲和印臻分享著，比起沙冰，其實她更喜歡吃炒酸奶。
“這個不難做到！”印臻輕輕頷首，已經將沈芮描述中的機器放在訂製的規劃中，速凍炒台，訂做一個不麻煩的，酸奶和輔料配齊，其他的就是操作，技術並不麻煩，阿芮喜歡，他必然能讓阿芮最快的速度見到。
第四道甜品，是個讓人開眼界的新奇腦洞，底層是冰鎮的杏仁豆腐，上麵是少許的桂花蜜、脆片冰激淩，最關鍵是她在上桌的時候，還加了些藕粉，藕粉居然是熱的，淋在冰激淩上麵，服務員提醒，這款冰激淩趁熱吃，著實屬於第一次見識！
“意外的新奇，每一口都有冷熱軟脆交織的變化，這腦洞，不是一般人的創意！”老實說，果然是術業有專攻，這小小的甜品，也是被現在玩出了新花樣的境界，沈芮很不介意嘗試這種新奇，最起碼，現在嘗到的來看，這家店，無愧於它的紅火，創意稀奇，味道都還是可以的，沒有很奇葩讓人難以接受。
第五道就是這家甜品店的招牌之一，夏洛特，沈芮點餐的時候，看到這道甜品的描述，夏洛特沒有煩惱，這是一款水果凍芝士蛋糕，薄薄的蛋糕底，豐柔的芝士內餡，手指餅乾的圍邊，最上層是混合了覆盆子果粒的綿密清爽奶油和最上層鋪滿的水果。