第三百六十一章(1 / 2)

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吃罷飯,趁著小東西睡著,沒粘著他,沈芮開始調和起了醃料,順帶的,沈芮還找小舅媽拿了些鮮五花肉,同樣醃製上,一會兒可以順便考個脆皮五花肉,這個在後世有一段時間,非常的流行,口感也不錯,年輕一輩是挺喜歡的,五花肉的新吃法。

小舅媽又拿了些牛羊肉,以及雞心雞翅年糕之類適宜燒烤的東西,和沈媽一起該切的切,該收拾的收拾,交給沈芮一並繼續醃製上,也是動一次烤缸,架一次燒烤架,多弄些花樣,一會兒親戚們都來了,剛好圍著炭火自給自足,樂嗬樂嗬。

休閒娛樂,大人小孩都能體驗新鮮,總比男人們湊一起打麻將,吸煙弄得屋子裡滿是煙味的好。

鄭海朝那邊也沒閒著,他這是用和人請教的小技巧,開始剔除一些不必要的骨頭,平時殺豬燒水的大鍋,也繼續燒著熱水,等他做好了修整,就開始燙皮,據說這一步可以祛除異味,並且能在烤製的時候,讓皮子更加酥脆。

上醃料,等待醃製的過程中,鄭海朝把他秘製的烤缸在沈芮和鄭天樂的幫助下,放在了院子裡堆疊好的磚塊上。

鄭海朝是個愛吃會吃的,可以說,沈芮這方麵的愛好,都是受小舅的啟蒙。他在外麵看過人家賣的烤爐後,回家自己用家裡閒置的大水缸,故物利用,做了個鄉土版的烤缸出來,之前烤過雞鴨兔子,甚至是點心,都還挺好的,並不比市麵上賣的烤箱差,彆有風味,就是每次動用工程量大了些。

等到了半上午,大姨小姨相繼拖家帶口的到了,再加上從隔壁過來的表哥表姐兩家,鄭家不算小的院子也有了人滿為患的熱鬨,鄭天偉還跑回了家,把他們家的燒烤架子搬了過來,鄭海朝又用磚頭和鐵板架起了一處新的烤盤,三線開戰,才算是讓一眾人都有能體驗的空間,隻要注意著,彆讓兩個好奇心比較重,長腿能跑的小東西靠得太近就行了。

沈芮烤了一大把肉串蔬菜串,放在托盤裡,分成了兩份,一份給姥姥姥爺,一份端給了正在抱著睡醒了的沈嘉恒的印臻。把沈嘉恒接過來避進臥室喂過沈嘉恒後,再出來沈嘉恒個小東西,或許是聞到了香味,哪怕是已經吃飽喝足,這會兒也一反常態的甚至兩隻小手要爸爸,對印臻正拿在手裡的烤肉串十分感興趣。

“你個小饞貓,還不是你能吃的時候呢!”沈芮失笑的輕輕拍了拍兒子的小屁股,把他還給印臻懷裡,她也是才知道,這小東西原來還有成為小吃貨的潛質呢。

“芮芮姐,喏,給你,懷念一下童年!”鄭天晴過來,拿了一排爽歪歪,給沈芮分了一瓶,順便遞給了沈嘉恒一瓶,“恒恒,這個是給你的哦!”

沈嘉恒這會兒對吃得很感興趣,

爽歪歪的包裝又色彩鮮明,萌噠噠的有趣,鄭天晴往前逗弄的一遞,就被他抬起兩隻小爪子,穩穩地抓住,往懷裡抱,可知道什麼是好東西。印臻一手幫他托著那瓶爽歪歪,一手拿著柔棉巾給他細心地擦著不自覺留出來的小口水。

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