74、第七四章(1 / 2)

王侯歸來時 賞飯罰餓 10248 字 5個月前

觀亭月出神地站在原地,目光像是看著?燕山,又像是無處著?落地飄在半空。他明澈的星眸裡仿佛溢著?清泉,乾淨得能讓人一眼?便沉浸其中。

片刻後,她激靈了一下反應過來,如?夢初醒似的,終於將飄忽不定?的視線轉回?燕山身上。

前言不搭後語地說:“……是不是該吃飯了?”

他皺眉,莫名不解:“什麼?”

觀亭月卻?心情很好地握住他的手腕,“走,跟我來。”

“走?……去哪兒。”

燕山話音未落,就被她拽著?在山莊的回?廊間一路小跑。

穿過正廳,拐進冗長曲折的水榭。

許是沿途吹了些風,觀亭月五指都是寒涼的,縱然隔著?層衣料仍舊冷硬地穿透到肌膚裡。

燕山微微垂目,於是將掌心一翻,反握住她的。

幾堵高牆圍起一座不起眼?的小院,門口堆著?兩擔柴禾與一隻裝滿水的大木桶。

她左右巡視著?,似乎覺得是找對了地方,輕輕點頭鬆開手。

鼻息間嗅到濃鬱的油煙味,燕山不由狐疑地自語,“庖廚?”

“你帶我來這?兒作甚麼?”

近處正有張木桌,觀亭月不由分說地推著?他過去,將人摁在了矮凳上坐好。

“你就坐在這?裡等我……”她回?憶了一下手冊,用詞非常精準,“一個時辰外加兩炷香。”

然後又補充,“不要多問?。”

燕山側頭瞧著?她繞開自己,往內廚方向而行。

“誒”了一聲,約莫是想再?說點什麼,終究還是作罷。

灶台上來來回?回?就一個大廚在忙碌,從外麵透過門望進去,隻看見觀亭月與之交涉了幾句什麼,後者表情勉強地放下鍋鏟,十分猶豫地離開了。

山莊自給自足,豬肉都是現殺現宰,她抽出腰間常用的匕首,利落地切下兩斤肋條肉。那小刀在指尖翻花般的紛繁一閃,不過眨眼?的功夫,就將沉甸甸的三層五花劃作四方均勻的幾大塊,整齊得令人心曠神怡。

我刀工真不錯。

觀亭月叉著?腰欣賞了一番盤子裡的成果,對自己表示滿意。

接下來是要把肉過沸水去血沫,她生起大火,涼水入

鍋,煮上一盞茶的時間,再?用筷子一一挑揀,瀝乾多餘的水,放置旁邊。

白水煮過的肉已經有點能吃的狀態了。

觀亭月登時信心倍增。

“也不是很難嘛。”她愉悅地自語著?。

下一步……下一步……

按照筆記上所寫,這?會?兒需要“炒糖色”。

她三哥曾經表情肅然的再?三叮囑:“東坡肉不炒糖色,是缺少?靈魂的!”

觀亭月取來一罐子白糖,正要倒油時忽然遲疑起來。

是先放油,還是先放水?還是先放糖?

“……”

紙條沒帶在身邊,已經全然不記得順序。

她在三樣調料中反複橫跳,覺得反正最後也是要混成一鍋的,那麼誰先誰後應該沒多少?區彆吧。

我先放油好了。

她心想。

灶口又被添了一把柴,燒得熱火朝天,鐵鍋很快就冒出幾縷白氣?,平靜的油麵下暗潮洶湧。

燕山無所事事地支著?頭,兩指拈住信手折來的一枚小草心不在焉地打轉。觀亭月叫他不許問?,他也就隻好不問?了,然而一個多時辰未免太難等……有心想說自己能不能先上彆處逛一逛。

午後的暖陽照得人昏昏欲睡,正是在這?時,耳邊傳來一股極凶殘的炸裂之響,劈裡啪啦,活像在裡麵放了捧煙花。

裹滿油脂的水在大鍋內歡快肆虐地往外炸,四麵八方無一幸免,殺傷力極強。

觀亭月震驚地往後退了兩步,大概沒想到一口鍋加上油水竟能有如?此大的威能。她暗道:莫非是我的油放少?了?

緊接著?又江湖救急般往裡再?澆了一大勺,想壓壓那幾滴涼水的氣?勢。

這?油剛下去,一團明火登時竄天猴似的升騰上來,居然冒了有四尺高,氣?焰囂張地給了她一點顏色看看。

她視線跟著?上下挪移,長見識地讚歎一聲。

“哇哦。”

如?此大的陣仗,燕山哪怕坐得再?遠也該注意到了——他又不瞎。

觀亭月憑一己之力將整個庖廚鬨出了煉丹爐的架勢,油水四濺,大火撲麵。

他當即把草根丟開,一個箭步衝進去。

彼時鐵鍋內的火苗已然降了下來,正風騷地迎著?氣?流招搖,邊上的觀亭月許是還在琢磨這?

把火是如?何燒起來的,目光略有些凝滯。

燕山立馬將她往旁側拉開,舉目掃視,抓起竹籃中的一把青菜便扔了進去,不管不顧地以大火迅速炒了一盤焦香清爽的小菜。

“你到底是在做什麼?”他將盤子在灶台上一放,語氣?焦躁且無奈。

目光僅僅從周遭準備的這?堆食材裡一晃悠,燕山瞬間便明白了,也懶得再?問?她,索性自己挽起衣袖,就著?她沒做完的工序繼續往下。

觀亭月看著?他動作麻利地炒好了糖,撈起切得方正勻稱的肉塊往裡一倒,翻動鍋鏟給五花上色。

“你會?做啊?”她驚訝,“幾時學會?的?從哪兒學的?”

“以前混軍營那會?兒,在營地火頭軍處偷的師,這?裡偷些,那裡偷些,多多少?少?就會?了……一邊兒去,彆擋事。”

他剛被逐出觀家軍的時候,曾經輾轉於大奕朝各類將軍麾下,有日,聽人說麒麟營的夥夫燒飯味道很不怎麼樣,他就想著?自己學了做菜,等有朝一日回?去了,便燒給她吃。

可他從未料到觀家軍也會?有覆滅消亡的一天。

燕山抬手揮開觀亭月,撿起蔥薑蒜等香料混著?肉一並翻炒。

她原本準備的“還人情菜”,被人情本身捷足先登了,這?麼一來,仿佛變了味。她一麵深感?愧疚,一麵又認為自己除了切菜著?實?也幫不上什麼忙,於是隻好戳在一旁靜靜地瞧著?,隨時待命。

鍋鏟舀了一勺醬油、一點醋與些許料酒,帶皮的五花不多時便染上濃鬱的紅棕色,有鮮香的氣?息彌漫開來。

燕山應對如?常地添料煸炒,他袖子正卷在小臂以上,勁瘦有力的筋脈隨之起伏跳動著?。

偶爾那麼一用勁,菜和肉便唰啦揚到半空中。

竟然還會?顛鍋。

看這?炫技的模樣,真挺有兩把刷子的。

燕山將鏟子在邊沿輕輕一磕,剛抬手回?身,觀亭月立即眼?觀八方地端起一大碗清水給他奉上。

後者瞥了她兩眼?,接過東西,“行了,彆礙手礙腳,出去等著?吃吧。”

坐在外麵的和站在屋裡的就這?麼詭異地調換了位置。

燕山以小火燜煮半個時辰,繼而加柴收汁,裝盤前略

嘗了嘗鹹鮮,確定?沒問?題才端上桌去。

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