“不賠錢的。”白葉搖頭。
那一桶腐乳還剩下了三十多塊,被白葉拿了回來,明天可以做個腐乳肉。
彆看早上這麼豐盛,其實成本都是可控的。
雞蛋現在不便宜,批發一箱是四十斤,六塊五。
早上用了一整箱,一箱兩百六十五,三百一十五個雞蛋,平均一個一個八毛五。就算是加上料包和昨天的那幾塊蜂窩煤的錢,也就一塊左右。
腐乳一塊大概三毛,加上酸菜一共算五毛也用不了。
大果子看著又是麵,又是油的,其實外麵賣成本一根也就兩三毛。白葉做的大一些,也到不了五毛錢。最後就是米粥和各種火工錢了。
米和麵,都是白葉買到最便宜的合成的,合成之後不光品質提升了,價格還都比市麵便宜。
一個人用不到三塊錢,三百人也沒到九百塊,卻讓所有人都吃的很高興,有營養,又豐盛,暖烘烘的一會乾活都能更有勁兒。
江浩聽到還不到九百,而且白葉平均一天有七千五的夥食費範圍,頓時放了心。
“不賠本就好。中午做什麼?”
“昨天買了一百斤雞腿,不是很大,已經能有三四個。中午主菜就是紅燒雞腿了。再做一個冬瓜海米,一個西紅柿雞蛋,此外青椒肉絲和一道麻辣香鍋。”
麻辣香鍋什麼都能放,主要鍋底炒得好,這菜可是很好吃的。
主要也是昨天白葉去重新敲定了好幾個菜販,買的菜送的菜有點雜。
單獨做一個不太夠,乾脆混在一起。
有散菜花、有萵筍、五花肉、寬粉、千頁豆腐、乾豆腐、香菇、生菜、海帶、小菠菜、麵筋球、鵪鶉蛋,此外還有批發來的一袋子火鍋丸子的混合裝,這一袋子就二十公斤,再加上其他的菜,可是做了一大鍋。
雞腿比較容易熟,白葉也就沒用高壓鍋,直接小火燉到幾乎脫骨。
另一邊熱油炒香了火鍋底料,白葉又額外加了一些蔥薑蒜瓣之類提香的食材,最後將過水焯到半熟的各種食材放進去大火翻炒。
青菜類是關了火才放進去的,但是在炒出的紅油浸噬下也沾染了香辣的顏色。
這些菜都不怎麼縮水,炒完了還是滿滿當當的一大鍋,最後一個食格竟然沒能裝下。
幸好現在白葉因為做的飯菜多,已經和周老板提前說過,從以前的八個菜換成現在的五個菜。
不管是周老板,還是工人們都沒有意見,他們隻要好吃管飽就行,到不一定非要整出多少個菜,反正到最後吃到的東西一樣多。
帶著菜去了工地之後,白葉就找借口離開了,“浩子,白姐,我有點事離開一下。”
人應了一聲。這裡的活兒不多,無非是將蒸好的米飯搬下來,都是工人自己盛。
盛菜兩個人也忙得過來,用不了一個鐘頭的。
白葉離開之後,直接開車就奔了影視城。
白天這裡是可以進的,白葉直接奔了之前去的拍攝地方。
看到幾個群演拍完一場在旁邊歇著,白葉過去散了幾根煙,和他們攀談了起來。
聊的熟悉起來,白葉裝作不經意地問道,“這麼多群演湊在一起,會不會有什麼矛盾啊。”
旁邊抽著煙的男人立馬說道,“那肯定有啊!昨天這裡就打起來了!”