“這個有的地方叫法不一樣，有的地方叫毛血旺，有的叫燉菜。”
“這個是重口味的菜，要是喜歡吃辣的話，這個菜絕對是個好的下飯菜。”
嗯，“李三炮說道，我們這幾人都能吃辣，反正我感覺這味道特彆好，再喝上一點小酒，那滋味彆提有多爽了。”
“還有這豬蹄，也特彆勁道，一口咬下去都脫骨了，特彆好吃。”
“以前我隻知道這些都算邊角料，除了那些坐月子的人吃以外基本上都沒人吃。”
“到今天我才知道，原來是他們不會做，白白浪費了那些好東西。”
大隊長也說道，“是啊，以前村裡麵殺豬，豬下水，豬蹄，排骨，這些都沒什麼人要，可是唐知青做出來這些全部是好的下酒菜。”
“反正我就喜歡吃這些，要吃那個大肥肉那麼厚厚的白白的我才不吃。吃那個我估計幾天都吃不下肉。”
大隊長嗬嗬笑道，“唐知青你這是日子過得太好了，等你幾個月都吃不到肉，我保證你那大肥肉你也照樣吃的下去。”
“我們村裡麵不像你們城裡，都隻有等過年的時候才能分到那麼一點點肉，平時又要肉票還要花錢。除了有客或有事以外，基本上沒人買肉吃。”
這也隻能怪我們村裡麵實在是太窮了，根本就沒有肉票。要不然誰還不想吃肉那紅燒肉味道彆提有多好。
“那隊長叔我這紅燒肉，你趕緊多吃幾塊，我已經在吃了，我都吃了好幾塊，這紅燒肉也是軟軟糯糯的一口咬下去特彆好吃。”
大隊長開玩笑說道，“小唐知青你這廚藝要是能給你開個飯店的話，保證你生意爆火。”
“那隊長叔我就借你吉言，等著那一天，到時候你老帶著桂花嬸子，可一定要來給我捧捧場。”
大隊長說道，“小唐知青這話你可不能出去亂說，要不然會被人家舉報的，這個時候私人做生意，可是在割集體尾