殷守正朝女兒揮了揮手：“珮珮,你去後院東頭，將我堆在角落裡的飼料拿出來放在馬廄那兒。一會兒官老爺們過來例行檢查，你負責照料一下他們的馬。”
殷子珮應下,依言走到後院。
角落裡果不其然堆了些草和少許黍米，她用手抱起一摞準備放在馬廄裡，卻發現草垛中還混雜了些彆的東西。
是幾串紫到發黑的葡萄。
這幾串葡萄和平日裡吃的那種鮮食葡萄很不一樣。一是果實小,連正常葡萄一半的大小都沒有；二是果穗鬆散，果實與果實之間的間隙極大。
殷子珮有些欣喜，這莫不是釀酒葡萄？顧不得太多,她拿起旁邊的瓢舀了些水洗了一小串葡萄,揪下一顆就往嘴裡送。
感覺酸度和單寧倒是夠了,就是甜度差了點兒，但沒事,釀酒的時候可以額外加糖嘛。而且看這深紫發黑的顏色,浸漬一下釀出來的葡萄酒外觀上看上去應該也會很不錯。
殷子珮覺得糧新酒肆可以發展一下釀葡萄酒的新業務。其實周國也有部分地區喜飲果酒,但總的來說果酒比糧食釀出來的白酒黃酒還是要貴了不少。而葡萄酒就更是少見了,平日裡大家吃的那種葡萄個頭太大，根本達不到釀酒葡萄的要求。因而,想在周國喝到一款好的葡萄酒那是可遇而不可求的一件事。
在大周，能喝得起葡萄酒的一般都是達官貴族。但為數不多幾個釀葡萄酒的酒坊用的一般還都是釀黃酒的法子，連葡萄皮都給去了，釀出來酒根本算不得是正宗的葡萄酒,顏色不夠鮮研透亮,度數也極低,沒甚滋味得很。
葡萄酒的精髓就在於酸和苦之間那種微妙的平衡感，十四五度的酒精帶來飽滿豐盈的口感，以及單寧在舌尖上跳舞的那種美妙感覺。
殷子珮看著這幾串葡萄的目光逐漸變得熱切，一條發家致富的大路正坦坦蕩蕩鋪在她麵前。
等送走了前來巡查的官吏，她這才按捺著激動的心情問殷守正：“爹，這些葡萄你從哪裡弄的？”
殷守正有些不解看了閨女一眼：“咋了？想吃葡萄了？爹雖然不富，給你買個葡萄吃的銀子還是有的。咱犯不著吃這種野果子，個頭小不說，還酸的要命。”
“不不不，我想用這個釀酒！”不夠甜不要緊，還可以外加糖源。不夠酸才不行呢，她又沒地兒買酒石酸去！
殷守正聞言驚愕地瞪大了眼睛：“你說啥？是不是二虎慫恿你這樣乾的？這個混小子，整天不踏踏實實做事，淨想這些發財的美夢！他也不想想這葡萄酒多難做，整個大周國才有幾家酒坊產葡萄酒！就算他能做出來，來咱鋪子裡喝酒的客官又有哪個能消費得起！”
殷子珮見老爹這麼暴躁，她的聲音立刻軟了幾個度：“爹！不是二虎，是我想釀葡萄酒。你都說了這些是沒人要的野果子，除了要費些力氣采摘，根本也花不了幾個錢。”
“閨女啊，你怎麼也變得不切實際起來了呢？這果子又小又酸，去皮麻煩不說……”
“爹！你就讓我試試唄，就試一次，一次不成功我保證再也不試了！”
殷守正這才勉強同意。這些野葡萄就長在京郊山上，除了要注意茂密草叢中的毒蛇蚊蟻，倒也沒什麼危險。殷守正派殷大虎跟著閨女過去，他這個大徒弟身材高大，渾身仿佛有使不完的力氣。有大虎在，女兒想必是一點兒都勞累不到。
殷子珮在現代的時候就發現自己有些惡趣味，她特彆喜歡調戲那些老實本分的男孩子。人家越是害羞無措，她反而就越來勁。反而是那種滿嘴情話的男人，在她這裡一般都會被打上油膩的標簽。這種扭曲的心理大概就是：我可以油膩，但你們不可以。
殷大虎這個人，嘴笨，木訥，逗起來格外有趣。唯一的缺點就是臉太黑了，臉紅都看不出來。
“虎子哥，我看爹把什麼臟活兒累活兒都給你乾，咱家酒坊就你最辛苦，我覺得他應該多給你些工錢。”
殷大虎聽了這話，頭搖得撥浪鼓似的：“不不不，怎麼能這樣算呢！要不是師傅收養我，我早就餓死街頭了。彆說師傅仁慈，如今還給我工錢。便是他一分錢不給，這都是我心甘情願要做的。”
殷子珮憋著笑問：“每天吃食給你減半，你還願意嗎？”
殷大虎當真了，他抓耳撓腮苦思冥想半天，為難道：“可是師傅之前給我說過跟了他酒飯管飽，要是隻能吃一半的飯……”想想師傅對他的恩重如山，一咬牙狠心道：“也行罷。”
看著對麵那壯士斷腕的表情，殷子珮險些沒笑出聲。