9. 第 9 章(2 / 2)

今日本該是李氏做飯,但因著她跟去鎮裡的關係,做飯這事兒就落到了王氏的身上。

她剛從菜地裡摘了些蔬菜回來,正打算做飯的時候,就瞧著一輛馬車朝著自家院子駛來。

她看了過去,便瞥見了李氏從馬車上下來的一幕。

她當即瞪大了眼睛,後又見顧老三和柳青姝相繼從車裡出來。她這正要上前詢問一二的時候,又瞥見了一個衣著華服的年輕男子從馬車裡下來。

顧老三見大嫂愣在原地,便喊道:“大嫂,今日家中有客,你多弄兩個菜。”

說完,又對著王洪昇抬抬手,預備帶主仆二人上山去。

李氏也很殷勤的跟了去,柳青姝倒也沒那麼太想去。顧父顧母都在果園,有她沒她不影響。

眼下快到晌午的時候,從山裡下來的時候正是吃飯的時候。王氏的廚藝她心裡是有數的,便打算留在家裡幫忙。

王洪昇見柳青姝不在隊伍裡,便問顧老三,“方才那位大嫂,不同我們一道去?”

顧老三還沒開口,倒是一旁的李氏接了話,她道:“王公子,我二嫂廚藝不賴,在家忙活晌飯,有我們夫妻領你過去便是了。”

顧家灶房,王氏見柳青姝沒有跟著上山,便把掌勺的事情讓給了對方,自己則是在一旁幫著打下手。

她一邊摘菜,一邊朝著柳青姝問起了王洪昇的情況。

柳青姝聽她問起,便把在茶鋪裡發生的事情同她道了出來,後者聽聞後,發出一陣感慨,“也是你們運氣好,若是沒有在那茶鋪等候,怕是就白白錯過了這個王少爺。”

柳青姝“嗯”了一聲,說:“今日運勢確實不錯。”

她原本以為會在醫館那頭耗費挺多功夫,不曾想,會有茶鋪的意外之喜。

枇杷果能有賣出去的機會,王氏心裡也高興,乾起活都麻利不少。

家中有客在,柳青姝打算多做兩個菜。野豬肉燒乾菜,黃瓜炒雞蛋,乾煸四季豆,都是原本顧家飯桌上常見的菜式。見屋簷下的水缸裡養著昨日顧老三以物易物拎回來的草魚,便打算做上一道酸菜魚來吃。

柳青姝把魚腹裡的黑色黏膜刮乾淨,取出魚線,從魚尾下刀順著脊背片成兩片,又把魚骨部分片出來,其餘部分片成薄片。

王氏見她熟門熟路的,刀工了得,忍不住誇讚道:“弟妹,你這廚藝都能去鎮裡的酒樓當大廚了。”

柳青姝笑笑,“比起大廚,我更喜歡當老板。”

王氏沒想到她誌向還挺大,許是心情好,沒有潑冷水,而是笑道:“那感情好,等弟妹你當了老板,我來替你看店。”

柳青姝也笑,沒有繼續這個話題,而是對王氏說道:“大嫂,你去竹林那邊弄幾根苦筍回來,我打算再弄個竹筍肉片湯。”

王氏“誒”了一聲,便拿起鋤頭出了門。

柳青姝繼續剛才的步驟,她把魚骨和魚肉分開放,各自淘洗了三四遍去除血水後,又分彆放入生薑絲香蔥鹽巴等抓勻。

這是必不可少的一步,不僅能去除魚腥味兒,還能使肉質更鮮嫩。

之後,柳青姝又陸續的把其他配菜挨個弄好。一切準備妥當後,這便開始炒菜。

顧家村有一顆香樟樹,據村裡的老一輩說,這顆香樟樹有幾百年的曆史。

年成久,枝

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