《七十年代漂亮嬌嬌媳》全本免費閱讀
“啊啊啊啊……”
雞血噴了婁曼麗一頭一臉,無頭雞條件反應用爪子在她臉上扒拉了好幾下。
隻能說垂死掙紮的力量是不容小覷的哪怕是一隻沒了腦袋的雞,幾爪子下去一下子就把婁曼麗的臉給抓破了。
婁曼麗痛得哇哇叫抓住無頭雞往地上一扔掉頭就跑跑得好像身後有鬼在追她一樣。
她怕啊她擔心再不跑下一個被砍的就是自己。
她真沒想到江霖的對象看著跟狐狸精一樣出手那麼狠雞脖子說砍就砍,以後就是給再多的麥乳精她也不敢跟蹤對方了。
看無頭雞終於不動了雷大姐這才走出來把無頭雞撿起來笑道：“小榆你這一手真是絕了我看那女人以後看到你都要繞道走。”
彆說那女人了,就是她剛才也被嚇了一跳。
她真沒想到江霖這對象看著嬌滴滴、又白淨又漂亮沒想到手起刀落一聲不吭就砍斷了雞的脖子。
那狠勁跟她的模樣真的完全不搭邊。
白榆笑了笑：“她最好彆來否則我手裡的刀可不會對她客氣。”
她一早就發現婁曼麗在跟蹤自己
婁曼麗為什麼跟蹤她她用腳趾頭想就知道了,婁曼麗是婁秀英的耳報神她跟蹤自己是為了得到江霖的信息,就不知道她跟婁秀英報告了多少。
雖然京城那批人遲早會知道她跑來瓊州島找江霖的事情,但在事情沒確定之前,她希望他們能越晚知道越好。
說著她從窗口把無頭雞拿進來,然後動作利落把雞丟進熱水裡去燙,這樣等會兒拔起毛來會更容易。
雞燙毛不用燙太久幾分鐘就可以了雷大姐進來幫忙拔雞毛：“你跟姓婁那女人該不會是舊相識吧？”
婁曼麗雖然才來瓊州島不久但她嘴巴特彆碎而且還特彆喜歡到處炫耀她那個在京城嫁得特彆好的親姐就是從京城寄個屁過來她都要到處炫耀一番。
白榆也沒瞞著：“她是江霖哥的後媽的親妹子。”
聽到這關係雷大姐忍不住嘖嘖了兩聲：“怪不得她到處炫耀呢不過她既然跟小江是親戚怎麼從來沒聽她提起過？”
白榆想了想道：“應該是有心無膽。”
江霖冷麵肅嚴淩厲的氣場八丈外都會被煞到婁曼麗雖然喜歡炫耀但她不敢隨意攀扯江霖而且婁秀英肯定也警告過她。
白榆說著要幫忙拔雞毛不過雷大姐沒讓她動手：“你去準備其他材料要是不會的話
，放著等我一會兒幫你弄，你可千萬彆傷到手。”
雖然白榆口口聲聲說自己會做飯，但雷大姐對這話不大信，實在是白榆長得太白嫩太好看了，一看就是那種十指不沾陽春水的嬌嬌美人兒。
誰知，下一刻她就被打臉了。
就見白榆動作利落給土豆去皮，而後手起刀落，“咚咚咚”切了起來。
雷大姐一看，愣住了。
隻見那切出來的土豆絲又細又均勻，每一根好像比著尺子切出來的一樣，而且她的動作又快又準，看得她眼花繚亂。
“小榆你這功夫不得了啊！”小小年紀刀工就如此了得。
白榆淡淡一笑：“熟能生巧罷了。”
雷大姐看著手裡的雞，若有所思：“小榆，你做菜是不是很好吃？”
這隻雞是她們兩人合買的，準備一人一半，隻是她原先擔心白榆不會做菜糟蹋了食物，所以打算自己做，可現在看到白榆刀工如此了得，心裡頓時有了另外的想法。
白榆謙虛道：“據說還可以。”
雷大姐：“那這雞能不能跟你一起做，做好後咱們再一分為二？”
不是她想偷懶，而是她做菜水平實在太一般了，好吧，老實說是很難吃。
白榆想也沒想就點頭：“可以啊。”
雷大姐也不好意思麻煩白榆太多，就隻提了雞肉一起做。
雖然做菜不好吃，但拔毛雷大姐動作很快，不一會兒的功夫就把一隻雞的毛都給拔乾淨了。
白榆把雞塊斬成適宜的小塊，清洗乾淨後下鍋焯掉血水。
跟後世的凍雞和飼料雞不一樣，這年代的雞都是走地雞，都是喂蟲子剩菜剩飯，肉緊嫩又不柴，吃起來還帶著一股說不出的甘甜。
蘑菇還是用新鮮的蘑菇，不用浸泡，白榆切好蘑菇後，雷大姐突然拿了一把板栗過來，她想了想，把部分板栗也丟儘進灶裡頭去燜，剩下一部分準備和雞一起做成紅燒板栗蘑菇雞。
鍋燒熱下油，油熱下蔥薑蒜八角等調料翻炒爆香，很快一股香氣就撲鼻而來，再倒入擦乾水分的雞肉，煸炒變色後再加入醬油，然後加開水大火燜煮，等水沸開後再加入蘑菇和板栗。
趁著這空擋，她開始切蓮藕。
九孔藕比較爽脆，用來清炒最好不過，七孔藕比較粉，適合熬湯。
她把蓮藕切成薄片，然後加入一勺鹽、一勺白醋，一勺麵粉和清水一起清洗。
雷大姐看到白榆加了那麼多東西來洗蓮藕，不由奇怪道：“小榆，你為什麼要那
麼多東西來清洗蓮藕有什麼作用嗎？”
白榆：“鹽有殺菌的作用白醋可以防止蓮藕氧化變黑至於麵粉是可以吸附掉藕孔裡頭可能存在的蟲卵和淤泥這樣清洗後乾淨衛生又好看。”
雷大姐咋舌：“原來洗個蓮藕還有這麼多學問。”
白榆笑了笑把切好的藕片放在一旁浸泡然後開始調料汁一勺白糖、一勺食鹽半勺白醋半碗清水然後再加入兩勺玉米澱粉再把浸泡好的藕片倒掉水再用清水清洗幾遍。
到這一步才清洗完畢然後再下鍋焯水焯水同樣要加入白醋、少許鹽和油蓮藕焯好後放進涼水裡再浸泡一下等會兒吃起來就會更爽脆。
鍋裡下油下蒜片爆香後再倒入青紅椒炒至斷生後加入控乾水分的蓮藕快速翻炒幾下後加入調好的料汁再翻炒幾下就可以出鍋了。
都說外行看熱鬨內行看門道雷大姐雖然做菜不好吃但在廚房做飯做了幾十年她一看就看出白榆這做菜功夫不得了。
看來剛才那句“據說還可以”是白榆太謙虛了。
雷大姐原本是要去乾其他活的這會兒看白榆做菜看得目瞪口呆。
炒完蓮藕紅燒板栗蘑菇也差不多做好了板栗和蘑菇的香味跟雞肉充分融合在一起調料更是無孔不入滲入所有材料裡麵收汁後雞肉躺在褐紅色的湯汁上香氣四處彌漫。
雷大姐咽了咽口水：“小榆你這雞也做得太香了吧就不知道嘗起來是不是也這麼香？”
白榆看雷大姐口水都快流到地上的模樣忍不住笑了：“大姐要不夾一塊試試？”
說著把蔥花撒在雞肉上麵完成最後一步。
雷大姐聽到這話立即以迅雷不及掩耳之勢夾起一塊雞肉雞肉下麵連著一個板栗和蘑菇。
白榆：？
雷大姐你這筷子功夫看著這麼炫難道就用來偷菜吃的？
雷大姐絲毫沒覺得不好意思也不怕雞肉太燙一把就放進嘴裡頓時就被那口感給驚豔了。
雞肉嫩滑得不得了絲毫不會柴一口下去滿口都是豐富的湯汁她又吃下在第二位置的板栗板栗吸收了蘑菇和雞肉的精華居然一點都不串味。
筷子裡隻剩下最後一筷蘑菇雷大姐居然產生了不舍得吃的念頭因為這一塊吃下去就沒了!
白榆不知道雷大姐的糾結
接著冷鍋下油油熱下蔥薑末
辣椒等食材一起爆香，而後下瀝乾水分的土豆絲下去一起爆炒，等炒得差不多了再在鍋邊淋一圈白醋，然後下醬油、食鹽等調料。
最後再翻炒幾下，一道酸辣土豆絲就做好。
雷大姐在白榆燒蓮藕時就已經有些後悔了，這會兒一陣陣香氣撲鼻而來，她更是悔得想拍大腿，早知道蓮藕和土豆絲也一起拜托白榆一起炒好了。
實在太香了！
隻是現在後悔也來不及了。
雷大姐眼睜睜看著白榆把紅燒蘑菇板栗雞肉一分為二，然後端著其他菜回江霖的房子去了。
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