姚大師傅前一刻才氣得麵紅
耳赤，此時聽到白榆的話，頓時變成好學的三好學生：“白同誌，你這做法我還沒聽過，還有你說的粉蒸肉又是什麼肉？”
姚大師傅絲毫不覺得自己問出這問題丟人，禦廚的後人也是人，不代表什麼菜都會做，也不代表什麼天下所有的菜都聽過。
山外有山人外有人，無論身處什麼地位，記得保持一份不斷學習的心才是最重要的。
白榆：“等會兒您看了就知道了。”
說著她把清洗乾淨的板栗打撈起來，並用刀在上麵劃出“十”字形的刀口，姚大師傅有些等不及了，拿起一把刀給她打下手。
很快板栗就全部處理好了，白榆把板栗倒進燒開的熱水裡頭，等煮五六分鐘後再撈起來瀝乾水分，然後大米倒進鍋裡，然後把板栗一起倒進去用中火翻炒，三五分鐘後再轉成小火翻炒。
很快，廚房裡就彌漫著一股香氣，有大米的清香，也有板栗微焦的香味。
姚大師傅看到鍋裡頭的板栗一個個被炒得張開嘴兒來，忍不住點頭讚賞道：“白同誌你這方法很不錯，這樣炒出來的板栗漂亮水分又不會太乾，不過這個要炒多久？”
白榆：“還要炒個十八
九分鐘左右。”
姚大師傅立即拿過她手裡的鍋勺道：“那我來炒，你去處理其他材料。”
白榆也不跟他客氣，轉身把夾層五花肉切成四到五毫米的薄片，土豆去皮後一部分切成絲，一邊分切成一厘米後的土豆片，切絲的部分再丟到水裡去浸泡，泡掉多餘的澱粉，等會兒準備做成酸辣土豆絲。
接著她把薑蔥蒜放進切好的豬肉薄片裡，再加入食鹽、醬油和白糖等調料一起攪拌均勻，等這步驟做完，姚大師傅的板栗也炒好了。
白榆把板栗撈出來，再把炒過的大米用篩子過篩了兩遍後裝進石臼裡頭搗成粉。
姚大師傅看她一下又一下，感覺沒吃飯的樣子，再次搶活兒道：“我來，這種力氣活兒我來乾。”
有人幫忙，白榆自然樂得輕鬆。
等炒過的大米被搗成粉，又過篩了兩遍後，白榆這才把這些粉均勻地裹到豬肉上麵，加進兩勺清水後再次抓勻，確保每一張五花肉上麵都裹滿了的大米粉。
然後拿出一個大盤子，在地上鋪上切好的土豆片，上麵再一張張放上裹了大米粉的五花肉，最後把裝了粉蒸肉隔水放到蒸鍋裡去蒸。
姚大師傅一副受教的模樣：“原來大米還能跟豬肉做成一道菜，我今天算是長見識了，等會兒這道菜我一定要第一個嘗一嘗。”
姚
大師傅真的是一個很熱愛做菜的人，雖然他的天賦不是最好的，但這麼多年來，他一直對做菜保持著一份熱情和不斷學習進步的心，這十分難得。
知道白榆下一道菜想做豬大腸炒酸菜，姚大師傅再次把他的寶貝酸菜給貢獻了出來，當然作為回報，跟之前一樣，無論白榆做什麼菜，他都能得到一小份。
豬大腸廚房已經事先清洗乾淨了，有姚大師傅這個大師傅在，豬大腸用草木灰清洗過，大腸裡頭的臟東西都被吸附清洗出來，她特意翻開來看過，很乾淨，而且聞不到一點腥臭味。
接著她把姚大師傅貢獻出來的酸菜清洗乾淨切成長條狀，薑切片，小辣椒和蒜頭切碎，然後冷鍋下油，油熱把酸菜先下去過一下鍋氣，稍微炒一炒就盛起來備用，再燒開鍋加入薑片，蔥蒜辣椒等一起爆香，然後再把豬大腸倒下去大火爆炒。
豬大腸一定要大火爆炒才好吃，但火候也要掌握好，炒太久了豬大腸會變得很韌，吃起來就很會很影響口感，若是牙口不好的人，隻怕就吃不到了。
等炒得差不多了，白榆把酸菜倒回去，加入調料然後蓋上蓋子小燜一分鐘，一道豬大腸炒酸菜就做好了。
豬大腸炒酸菜做好後，白榆把最後一道酸辣土豆絲也麻利地做出來。
姚大師傅覺得白榆不僅做菜好吃，而且看她做菜也是一種享受。
小姑娘不僅人長得好看，而且切菜炒菜動作乾淨利落，行雲流水一般，真好看。
等後麵兩道菜做好，粉蒸肉也剛剛蒸好，真真做到一丁點時間都不浪費。
粉蒸肉從蒸鍋裡被端出來，一股香氣迎麵撲來，引得姚大師傅哈喇子都快下來了。
蒸好的五花肉顏色金黃，裹在上麵的大米粉並沒有脫落下來，豐富的湯汁彌散在四周，一看就十分誘人。
姚大師傅顧不上剛從鍋裡端上來會燙嘴，拿起一雙筷子就夾起一片放進嘴裡，然後就被燙得一邊嗷嗷叫燙一邊嗷嗷叫著好吃：“軟糯清香，肥而不膩，好吃，真好吃！”
白榆跟著也拿了雙筷子夾了一片咬了一口，卻眉頭微微蹙了蹙：“味道淡了一點，要說的話，還是五香味的大米粉做成的粉蒸肉更入味一些。”
姚大師傅嘴饞歸嘴饞，聽到這話，立馬就支起耳朵過來了：“白同誌你說的五香味大米粉，那是怎麼做的？”
白榆：“炒大米的時候加入半顆八角，一顆白蔻，山奈一小顆，香葉少許，桂皮一小塊，小茴香幾顆，再來幾顆花椒和乾辣椒，炒的時候先中火再小火，千萬不能用大火炒，
否則大米很容易蹦出來。
姚大師傅連忙把她剛才說的調料記起來，又在心裡默念了兩遍：“你這丫頭真不簡單，秘方張口就來，年輕人的記憶力就是好！
等做完飯菜，一走出飯堂，就看到江霖站在那裡。
人來人往充滿煙火氣的飯堂旁邊，他就那麼站在電線杆下，身材頎長，身姿挺拔，橘黃的燈光打下來，仿佛給他的五官暈染了一層柔光。
白榆心漏跳了一拍。
江霖走過來，直接把她手裡端著飯盒拿過去：“給我，裡麵還有菜嗎？
白榆讓自己的聲音儘量聽上去淡定：“有，還有兩個菜。
聲音落地，不等江霖開口，他身後就露出一個黑不溜秋的腦袋瓜，正是葛大川：“剩下的我來拿就好，白同誌你就不用拿了，重活我們男人來乾。
三人回了宿舍。
謝旭東還維持著白榆走時候的姿勢：雙手十指插在頭發裡，低頭看著地麵，也不知道在想什麼。
飯菜擺上桌，就在白榆幾人猶豫著要不要勸謝旭東吃飯時，就見他放下插在頭發上的十指，站起來，走進浴室洗了個手，然後再走出來坐在飯桌旁邊，拿起筷子夾起一片粉蒸肉。
白榆：“……
江霖：“……
葛大川：“……
香甜軟糯，嫩滑爽口。
謝旭東吃了一片，很快又夾起一片放進嘴裡，等連扒了好幾口飯，這才發現另外三人正用一言難儘的眼神看著他。
他頓了下，不解問到：“你們看著我乾嘛？快吃飯啊，白同誌做的這道菜叫什麼，太好吃了，我從來沒吃過這麼好吃的五花肉！
白榆：“叫粉蒸肉，上麵裹的是炒過的大米粉。
葛大川聽到好吃，連忙也夾了一片放進碗裡，還不忘調侃謝旭東道：“還以為你吃不下去呢，誰知你吃得比誰都多！
謝旭東臉不紅心不跳道：“我剛才的確沒胃口的，可白同誌做的飯菜實在太香了……
白榆：“……
江霖：“……
葛大川：“……
屋裡彌漫著肉香味，的確很誘人。
江霖夾起一片粉蒸肉，不過不是夾給自己的，而是放進了白榆的碗裡：“辛苦你了。
白榆沒想到他當著其他人的麵給自己夾菜，臉莫名一熱：“不辛苦，你也多吃一點。
既然江霖都夾了，作為禮尚往來，她也給江霖夾了一筷子豬大腸炒酸菜。
江霖夾起她
夾過來