第25章 各色花樣的燒烤(1 / 2)

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兩個小孩光顧著香,哪裡還顧及到辣,聽到可以吃了,伸手就去拿一串,哈著氣,稍稍吹吹,就咬下一塊。

烤肉串就是這樣,看起來走滋滋的,拿在手裡還冒著小油花,可聞起來特彆香,那烤出來的油脂非但不讓人覺得膩味,相反的還極為誘人,勾的人直吞口水。

刷好的辣椒麵孜然粉,各種調料粉,搭配的十分完美,難以想象,就是簡單的進行炭火的烘烤就能激發如此的美味。

這可能也就是越接近自然,越能展現出食物本身的魅力所在。

烤串就是要趁熱吃,才夠香,夠辣,夠麻,夠帶勁!

柯小航吃的較為慢,啃了一根骨肉相連和羊肉串。

肉串烤的火候還不錯,肉串外層焦黃,裹著一層調料粉,切好的刀口,讓調料入味更是直達裡層,滲透到烤肉串的每一個角落。入口就是辛香的辣意,孜然的香味,烤好的肉串又香又酥,肉質細嫩,嚼勁十足,每一口下去,辣勁闖入舌尖,花椒的麻刺激味蕾,孜然的香氣令喉嚨加快吞咽的速度。

每一塊烤肉都那麼恰到好處的符合你的味蕾,征服你的口腔,在咬下一塊肉,飛撲的在齒間咀嚼,因為太香太好吃了,好吃都連舌頭都快吞了下去,甚至來不及細細品味,連哈氣,吸溜口水,一塊烤肉就狼吞虎咽的被消滅掉。不用考慮也不用猶豫,不用半分鐘,手裡的烤串就在嘴皮子掀開,唇齒間劃過,刷刷的消失了。

吃完還暗恨,太少了,都不夠塞牙縫!

因為是在自家露天陽台,一套的工具都走,烤肉串蔬菜都走,時間也空餘,柯小航也不急,烤完一些就吃上,還開了飲料和酸奶。

可惜了,沒有冰箱,要是有冰鎮的就再好不過了。

一直在直播間苦苦守候,就是為了這口吃的觀眾們可是一個個化身為餓狼,才不管剛出爐的烤串燙不燙嘴,掙著搶著就往嘴裡塞。

反正是虛擬網上,大家誰也看不見,什麼形象,什麼冷酷的作風,那都是虛的吃到嘴裡才是最真實。

這烤串真的太香了。

主播沒有說錯,肉真的是好吃的食物啊。

越聞越香,他們隔著終端看著主播把那幾串看起來平平無奇,還有些腥的肉串在手中,以一種化腐朽為神奇的力量把它們都變成了不可思議的美味。

怎麼要烤那麼長時間呢?

觀眾們眼睛都冒綠光了,隔著終端口水嘩啦啦的流,恨不得把主播手裡的烤串搶過來。

等他們終於吃到這一口烤肉,那香辣的滋味,焦脆內嫩的肉串,幸福的快要暈了過去。

實在太好吃了!

比烤魚還要好吃,而且每串烤肉的口感是不一樣的,吃起來格外帶勁,雖然才寥寥無幾的幾串,可觀眾們吃的很是滿意,總算是吃到嘴了。

有種幸福到升天的感覺。

太棒了!

主播買了好多食材,可以烤好多,這種經過主播親手做的果然和外麵買回來,降低了口感和味覺的食物是不同的。

原來燒烤可以這麼好吃啊。

有的觀眾很眼尖的看到了主播買了蝦和小章魚,還有不少帶殼的,就想到他們星際已經朝著藍色小龍蝦和深紫大螃蟹食物軍團進攻,這是不是意味著,也可以烤著吃?

像主播這樣?

這麼一想,莫名的覺得好激動。

哎呀,趕緊抹抹口水。

吃了兩串過過嘴癮,柯小航一點都沒有讓直播間的觀眾失望,有了上次經驗,這次拿了一大把串好的河蝦小魚,還有魷魚小章魚進行第二次烘烤,手法和烤肉一樣,時不時轉動,刷上調料粉,不讓烤糊。

海鮮燒烤和烤肉串又是不一樣的,烤出的香氣同樣令人垂涎欲滴,海鮮更著重於口感鮮美,肉質爽滑細膩,更有彈性,吃的時候有種每一口肉汁在舌尖彈跳,飛躍的調皮,油脂更是少,可即便如此,這也絲毫不能減去海鮮燒烤的美味。

沒有一絲絲的渣渣,細嫩到沒有一丁點筋絡和骨頭,口口都是肉,爽嫩又刺激,不知不覺就滑入了胃裡,等回過神才發現,滿口的辣勁麻意還在回蕩,唇瓣還有少許的鮮甜讓人忍不住再次回味。

至於那小魚,一個個巴掌大,烤的焦焦的,脆脆的,滋味不能和烤魚比,卻也不差,小雜魚也有它的特色所在。它的肉質更為緊致,細嫩,調料刷的足,入味快,從裡到外,滿口留香。

烤蝦更是風格彆具一格,蝦肉蝦殼分開,橘紅色的外殼和白嫩的蝦肉層次分明,那背脊劃開的的一個刀口,蝦肉烤熟翻開來,刷上調料粉,瞬間提升了烤蝦的美味。吃的時候,連蝦殼一起咬下,因為太過於鮮美,肉質鮮甜,吃的時候還下意識的抿了幾口蝦殼回味一番,生怕將蝦肉帶了進去。

肉串和海鮮都品嘗了一番,吃到了食欲大振的肉食,再來點連皮帶骨的,咀嚼有嚼勁的雞翅雞爪雞雜。

大多數的時候,這種肉類帶皮不是很好吃,油膩,脂肪多,可這些就不同了,大都是膠原蛋白,屬於極為典型的肥而不膩。烤熟後,外皮不是那種軟綿綿的,油膩膩的,而是酥酥脆脆的,外皮烤的焦黃,皮層裡多餘的油脂和水份烤乾,裡頭那層半透明膠原蛋白則是保持著原汁原味,啃下一口,又辣又麻,咬著q彈脆蹦,裡裡外外含在嘴裡,吸,允,啃咬,來回品味,即便辣的是鼻涕橫流,眼淚汪汪,還是對它深深不舍。柔軟的舌尖,堅硬的牙齒在這一刻配合的是□□無縫,愣神把那小小的一截爪子啃的乾乾淨淨,噗嗤的吐出一根一小的骨頭來。

雞翅也不甘示弱,細骨頭很多,吃的時候就是抿在嘴裡,享受那個味兒。

至於雞雜,有雞心雞肝雞胗,切薄串好,烤的也分外香,這內臟彆看賣相不好,可各個口感一流。

有的粉糯,有的滿口是肉卻勁道有餘。

各種滋味各有千秋,同樣的調料,因為食材不同,烤熟後也是各有所長。

這樣斷斷續續的,烤完了一大把,三個小孩慢慢的吃,喝點飲料,彆提多有滋味了。吃完後又接著烤,不急不緩。

柯家三個小孩敞開肚皮吃,燒烤這種小吃柯家三個小孩吃的很少,偶爾是嘴饞了,還是買一根最便宜的香腸嘗個味,像今天這樣過足了癮還真是破天荒。

慢悠悠的啃,小口吸溜著飲料,時不時跑到外頭瞅一眼哥哥烤串,要不逗下啃著什麼調料都沒放的烤串的大黃和小黑,這兩隻小家夥也跟著湊了一頓好的,啃咬的格外帶勁。

果然,對於美味是不分物種的。

柯家小孩吃的開心,直播間的觀眾們看的也是一本滿足。

從上午十點左右到現在一點多,陸陸續續的,吃完一點烤一點,慢悠悠的,他們狠狠的享受了一把。

可是……

他們今天的工作還沒做完呢,往常主播做菜就那一個小時,看完後沒了他們就去工作了,可是現在主播家裡還有不少的菜!

看主播的樣子,就不像是這麼快完事的人,難道要舍棄這難得的美味跑去工作嗎?

直播間的觀眾們很有默契的看了眼在線人數,人數沒有減少還在嗖嗖的往上蹭。

沒事,也不是自己一個人,大不了明天多加點班,晚上熬夜也行!

就這麼辦!

烤串看起來多,其實份量不是很多,三個小孩都是頭一次吃,胃口大的很,肉串一類的柯小航還留了一些油炸,剩餘的素菜最後吃。

素菜較為清爽,吃多了大葷口頭重的,來點清新爽口的蔬菜,口味更為清淡,極好入口。

香菇,金針菇,土豆片,花菜,韭菜卷心豆腐豆皮都給串好,排開在烤架上,這些菜容易熟,烤的也快,放在盤子裡,大家吃的也是口齒生香。

蔬菜吃完,柯小航把烤架裡的炭火熄滅後,把肉類的烤串放進鍋裡油炸,炸完後同樣刷上調料粉,因口味不同,分微辣和重辣之分。

直播間的觀眾們看著看著都懵逼了。

喲,主播今天好厲害,吃了快四個小時了。

可不是嗎,從上午十點多到下午兩點,把剩餘的肉串都炸好,還堆了兩盤子,主播家人還在吃。

“……”

“……”

這麼一想起來,他們默默的圍觀了四個小時啊!

雖然在虛擬網上也跟著蹭吃了,可一想到自己什麼都沒吃,光是在虛擬網上靠精神來自我調節,變相折磨自己,就覺得挺不可思議的。

算了不管了,繼續看看吧,主播還在弄呢。

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