第80章 包漿豆腐(1 / 2)

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兩人津津有味的啃咬著豬蹄,吃的很是帶勁,那家豬蹄真的是做到了肥而不膩,香辣可口,皮脆肉香,回味悠長。

幾份烤豬蹄吃了一半,兩人這才意猶未儘的停了下來。

並不是因為吃飽了,而是兩人都很有默契的把肚子留著,嘗一嘗這家的豬蹄。

有這麼多人排隊,味兒做的夠好,肯定會非常好吃。

這隊伍在啃著烤豬蹄的過程中過的飛快,很快就輪到了柯小航他們了。

和上一家的有所不同,雖然同樣是先經過特殊秘製的鹵料給鹵熟的,上一家烤豬蹄都剁碎成一小塊,而這一家是一整隻!

份量看起來相當的多,當然是按稱重來的。

整隻的豬蹄在烘烤的時候會用刀或者剪刀破開,隨後刷上各種醬汁,調料,辣椒麵,胡椒粉,孜然粉,孜然粉,會按照客人的口味加上油辣子,小蔥花,香菜葉,或者折耳根,以達到整隻豬蹄連皮帶肉,帶骨頭都能把味兒滲透徹底,每咬一口都能吃出肥美多汁,醇香綿長的感覺來。

總之,每一隻烤豬蹄都做的很用心。

因為份量大,柯小航就買了三隻,打算一人一隻,三種常見的口味。

對於多出來的一隻留給米諾的,玄冥表示,沒必要。

“他今天出去吃火鍋,能記得回來就不錯了。”還給他帶烤豬蹄,玄冥怎麼都不樂意。

柯小航沒理會男朋友無理取鬨,拿著店家給的一次性槊料刀具片下一片烤豬蹄的肉來嘗嘗。

唔,同樣香的令人陶醉,皮脆肉酥,吃起來彈牙,有幾分黏性,和上一家味道有所不同,這家烤豬蹄的肉麻辣中會帶一絲絲的甜味,同時片下的肉片偏糯,偏軟。每次片下的時候,隻需要一點點力氣,就好似削豆腐一樣,一切就好,骨頭乾乾淨淨的,沒有強迫症的也看的舒服。

吃了三分之一,柯小航就沒有再吃了。

雖然這兩家烤豬手都做的不錯,可畢竟是較為油脂厚重,加了各種調料的,吃多了容易口乾,而且他們還有下一家的包漿豆腐沒有吃呢。

其實這包漿豆腐在這裡也常見,外地也有,不過正宗不正宗,隻有吃了才知道。

柯小航也見過臭豆腐鐵板豆腐,類似這種用豆腐做出的小吃,總是能吸引很多人,不得不說魅力真的很大。

朝著目標走去,兩人沒有太多耽擱,沒多久就到了做包漿豆腐的小攤位。

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