徐雪筠一邊說一邊往案板上放東西：“老薑，紅棗，羅漢果，川貝，冰糖，蜂蜜。
劉姨誒了一聲：“對，就是這幾樣，老薑去皮後切成絲，紅棗去不去核都行，反正之後會撈出來，但是得切成兩半，這樣更好出味，羅漢果捏碎，川貝一小把就夠了，用藥碾子碾碎。
徐雪筠沒忘提醒他們：“這是我們梨多，你們回家要做的話，這些東西放一點點——
她掐了個指尖關節：“就這麼一點點就夠了。
好像生怕他們回去自己把自己毒死。
劉姨笑嗬嗬的：“做法其實一點也不難，難的是處理食材的步驟。
都要切要洗，麻煩著呢。
幸好他們人手多，一個負責洗，兩個負責削皮，剩下的負責切，沒一會，一袋袋雪花梨就變成了一盆盆的乾淨梨塊。
徐雪筠平時自己不怎麼吃梨，但是見到被洗乾淨削好皮切成塊的梨就有點忍不住了。
她舉著手機，鬼鬼祟祟的蹲在盆後，裝作是給他們介紹梨，但實際上嘴巴裡哢嚓哢嚓的聲音就沒停過。
看天幕的人一聽就能聽出來這梨有多脆多清甜，一咬滿盈的梨汁就被牙齒壓榨了出來。
嬴政看了眼自己麵前被削好的同款梨。
他怎麼總覺得自己的梨沒有徐姑娘麵前的梨好吃呢。
不過沒關係，他搶到門票了，等明天他就可以去吃梨了。
徐雪筠還是被逮到了。
更準確的說她是被劉姨逮到了，其他人早就發現她在盆後起伏不定的腦袋還有哢嚓哢嚓的聲音了，隻
是一個個都當自己聾了瞎了看不見而已。
劉姨把徐雪筠從雪梨盆邊驅趕走了。
徐雪筠就換了個地方蹲著，偷偷拽了一截中午做飯用的哈爾濱紅腸啃著。
誰讓她的客人說中午想吃一吃豆角宴呢，這下劉姨高興了，她是不高興了。
可不得現在多吃點，
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吃飽它。
梨洗淨切好之後放到鍋裡加一半的水，把所有材料都一起放進去。
劉姨一邊攪拌一邊說：“不過現在不能放蜂蜜呢，蜂蜜黏，一放就攪不動了，過濾也不好濾，所以一開始得放兩塊冰糖給個底味，之後再放蜂蜜。
其他幾人還真是第一次看見秋梨膏的製作方法，皆目不轉睛。
看天幕的許多有條件的人家，已經準備之後自己也去做兩瓶了。
梨廢什麼功夫呢，徐姑娘放的蜂蜜他們沒有，冰糖難道還沒有嗎，加點紅棗，喝個有趣罷了，反正冬日也是要喝甜飲的，這可是宮廷秘方，錯不了的。
小販們更不用說，甚至有不少已經跟著開始做了，爭取天幕播完他們也做完，剛好上街去賣。
一定有不少人會來賣。
他得想想，定多少價格合適。
*
梨在鍋中熬煮按壓，直到都成了什麼也看不出來的果肉泥，煮到顏色變得稍微深一些，劉姨就招呼著人拿盆。
盆中有一塊大紗布，把梨汁倒進紗布裡，再把紗布提起來過濾。
“一共七袋梨，就出了這麼一盆半的汁水。徐雪筠湊近給他們拍，“等會過濾完還要熬，熬的稠稠的，那個時候估計能剩個小半盆就不錯了。
過濾完的汁水又被倒回鍋中，重新開大火熬煮。
“這個時候就可以加蜂蜜了。劉姨取出來了李炎之前看到的兩大罐蜂蜜，“秋梨膏是要衝水喝的，糖不夠不好喝，所以冰糖和蜂蜜都要給夠量。
把蜂蜜加進去融化在一大鍋梨湯裡，徐雪筠拿熱水涮了涮玻璃瓶，給幾人一人來了一小杯：“彆浪費，彆浪費。
這蜂蜜老貴了老貴了，彆人送禮送的。
幾人哪裡會不喜歡喝蜂蜜水，就像是李炎生氣說他每日喝兩大碗秋梨膏一樣，不知道的還得讓人以為他多勞民傷財一樣。
糖是貴物，蜂蜜則是
貴物中的貴物。
幾人覺得自己來到後世之後是真的吃了不少好東西。
“熬到水量減少三分之一，就需要一直攪拌，防止黏鍋。”劉姨拿了一個比平時炒菜要大得多的勺子過來，“然後水量再減少四分之一就可以盛出來了。”
“香味已經出來了。”蘇軾吸了吸鼻子。
現在偌大的廚房裡全部都是梨糖的香氣，這味道聞著好像都能起作用，溫暖又潤人心田。
最後呈漂亮的棕紅色時劉姨就把秋梨膏盛到了一個個小玻璃罐裡。
徐雪筠擰上蓋子，貼上標簽，美滋滋的：“和外麵賣的一樣。”
對美食的最高評價，賣的和家裡做的一樣，家裡做的和外麵賣的一樣。
徐雪筠突然有了靈感：“我想畫一副秋日雪梨圖！”
蘇軾都快感動哭了。
“畫！我在旁邊給你打下手！”
他本來以為這個任務是絕對完不成了呢。
他的三百塊啊！終於要到手了嗎！
天老爺誒，他們的主播終於有上進心了！
作者有話要說
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