功夫不大，晚飯就做好了，農村晚飯基本上都很簡單。
燒的雞蛋白湯，這都算是改善生活了。
一般就是燒玉米粥或者直接就是白湯，白湯就是麵加水燒的湯。
再把饅頭餾一下，就著鹹菜，這就是晚飯。
今天算是比較豐盛的一頓晚飯了，母親醋溜了一個白菜，還有張俊平帶回來的烤鴨，也放鍋裡餾了一下切開端了上來。
其實是路上吃剩下的，張俊平準備了兩隻烤鴨，路上就吃了一隻，剩下這隻被張俊平拿了回來。
“達，哥吃飯了！”小妹過來叫張俊平和父親吃飯。
“老大，給你，這是娘早上剛蒸的你最喜歡吃的白麵饅頭！”母親遞給張俊平一個白麵饅頭。
張俊平看了一眼放饅頭的筐子，轉手把白麵饅頭遞給小妹，“英子，白麵饅頭給你，哥在北京天天吃，都吃膩了。
現在我就想吃地瓜麵的窩頭。”
說完，伸手拿起一個黑色的窩頭，地瓜麵和白麵摻在一起，蒸出來的窩頭是黑色的，有些粘手。
這個年代，農村還沒有徹底解決溫飽問題。
張俊平家算是好的，地處平原，最起碼能夠保證不餓肚子。
主食有好幾種顏色，灰的，黃的，黑的。
灰的就是白麵饅頭，因為技術問題，還有就是為了節約糧食，沒有把麩子過濾出來，所以蒸出來的饅頭是灰色的。
黃色的是玉米麵的窩頭，黑色就是地瓜麵的窩頭。
這個年代的玉米麵窩頭可不是後世那種精細玉米麵，這個年代的玉米麵很粗，蒸的玉米麵窩頭，吃起來拉嗓子。
就夾河村，能吃的上灰色白麵饅頭的，都屬於富裕戶了。
一般家庭，根本不舍的吃白麵饅頭，平時都是吃玉米麵窩頭和地瓜麵窩頭。
有點白麵也都是留著，生病了，過生日或者其他重要的日子才會吃。
使勁咬了一口，笑著說道：“嗯，在北京的時候就想吃娘蒸的地瓜麵窩頭，甜絲絲的，有一次晚上做夢都夢到吃地瓜麵窩頭，口水流了一枕頭。”
“喜歡吃，娘明天再給你蒸，地瓜麵窩頭，還是剛蒸出來的好吃。”母親愣了一下，隨即欣慰的笑道。
“英子，你怎麼不吃？來嘗嘗這個，這是北京烤鴨，可好吃了！
達，娘，你們也吃！”張俊平給小妹，父母都夾了一塊鴨肉，又招呼兩個弟弟，“老二，老三你自己夾。”
“吃，老大你也吃！”母親開心的笑著道。
“你們吃，我在北京天天吃肉，不信您去問大姐，大姐他們剛到北京，我就要求大姐，每天必須有一頓肉，十個人吃飯，不能少於一斤肉。
為此，她可是沒少罵我敗家子。”
“大哥，北京這麼好嗎？天天都有肉吃？”小妹羨慕的口水都快流出來了。
“老大，你大姐說你就對了，啥樣的條件，經得住天天吃肉？”母親聽了也差點忍不住罵張俊平敗家。
好在，張俊平剛回來，熱乎勁還沒過去，沒舍得罵，隻是說了他一句。
“娘，大姐夫他們天天出的都是大力氣，不吃好點怎麼受的了？
我要是不逼著大姐，大姐能天天給他們吃窩頭鹹菜。
又不是不賺錢，咱可不能當摳門的地主老財。”張俊平忙笑著解釋。
“老大說的對，你讓他們吃好吃飽，他們才會賣力氣乾活。”父親讚同的點點頭。