桃子和杏子對望了一眼，然後桃子用很低很遲疑的語氣開口：
“大姑娘，孔老先生還是不好得罪的，姑娘前陣子還每天幾張字，後來越寫越少，這幾天索性都沒有了，天天往廚房跑，來書房也隻是翻書，不動筆。”
桃子說完開場白，遞了一個眼色給杏子，杏子接著說：
“是啊，孔老先生還是不要得罪的好，人老了，事情多，磨磨唧唧的，我們寫了一些字，姑娘索性拿去，省的他囉嗦。”
“用你們寫的字？不用了吧。”張美溪覺得自己又不是真的小孩子，怕老師檢查作業，沒必要作弊。
“好吧，我從明天起，每天寫兩張字。”張美溪想了想，最後選擇了妥協。她也知道這個年代，不練字，說不過去。
小丫頭們怕姑娘不練字，自己要跟著受罰，所以才絞儘腦汁想了個代筆計劃，不過結局也不錯，她們並沒有因為大姑娘不寫字，而被牽連懲罰。
中午的時候，張美溪到正房鴻鵠院裡陪張太太張大爺吃飯，一家三口，滿滿的一桌子菜，張太太都不理，洗了手，親自收拾一盤子黃泥螺。
黃泥螺銅錢大小，色澤烏青飽滿，外殼透明如指甲，張太太親手剝開殼子，拿銀質簽子除去內臟，收拾乾淨一小碟，笑著遞給自家女兒。
張美溪揀起筷子，夾了一隻放進嘴裡嚼，有些黃酒的味，是生的，口感很糟糕，像生的帶粘液的章魚。
但是張太太親手揀的，就吃吧，張美溪不動聲色的把一小碟子全部吃完。
張太太見女兒吃完，極高興：
“看，到底是我親生的閨女，口味都隨我，我打小就最愛吃這個，這幾天就想的不行，發電報到上海，是你四舅舅親自揀了一壇子，讓人給我捎來那，足足用了七天，這東西過了10天就不能吃了。”
張美溪忽然一臉驚喜：
“四舅舅的東西送來了？我要的東西那？”
張太太笑嗬嗬：
“當然也送來了，你要的東西，可費了你四舅舅老大的力氣那。”
張美溪不等張太太說完，就提起裙子，飛也似得跑了出去。
桃子和杏子也跟著跑了出去。
張太太頓時虎了臉，啪的拍了一下桌子：
“先吃飯！”
張大爺在一邊賠笑：
“人都跑了，你還拍桌子，想嚇唬我那。”
張太太氣的又拍了一下桌子：
“就是要說你那，這孩子一點大家小姐的樣子都沒有，都是你教的。”
張大爺站起身來，拉了一下椅子，湊到自家太太跟前，檢查她的手，殷勤的要給她吹吹：
“我教什麼了啊我，這麼大的氣，仔細手疼。”
“還不是你，她字也不好好寫，我看那個孔先生，一把年紀的人了，都哭的鼻涕一把淚一把的了，說是沒臉在老張家呆著了，你也不管她，還給她弄什麼廚房，每天又蒸又煮的。”
張大爺噗嗤一聲笑了：
“那可不是廚房，那個叫實驗室。又蒸又煮可和做飯不一樣，人家那都是做化學實驗那，現在外國出了那麼多新鮮玩意兒，你樣樣都要趕時髦，卻不知道，做出那些新鮮東西的基礎，就是西方的化學和物理。”
“現在華夏要強國，第一要緊的就是要向外國學習，發展科學，發展物理化學。”
張太太聽自家大爺侃了幾句大山，忽然很不屑的冷哼了一聲：
“我們家大爺什麼時候這麼有學問了，要發展民主和科學了？前陣子，上海來電報，說是要辦紡織廠，買英國機器，你不是還說，種地最踏實，要先買糞肥修水渠嗎？”