第38章 038(1 / 2)

秀英以前確實覺得吃兔頭是一件非常可怕的事情,每次看人吃,心裡除了不舒服外,就沒太多什麼其他的感覺了,更不說還要對它提起興趣了。

可雲喬做的這麻辣兔頭聞起來實在太香了,就算她想要忽視,也沒辦法不讓那些香味兒鑽進自己的鼻子裡。無形中,那香味兒就像是一把把細小的鉤子,勾住了她的心,提起了她作為一個人類對於食物所產生的最初渴望。

可能是因為這個聞起來真的太香了,也可能是大家都在旁邊啃著,坐在這兒這麼久的她,看著看著好像已經脫了敏,先前那種心裡頭發怵的感覺一下子減輕了很多,對於兔頭的接受程度好像也變得高了起來。

至少她現在看著桌子中央的那一盤兔頭,已經不再覺得它們有以前那麼嚇人了,反還覺得……這些兔子頭好像真的有點好吃。

更彆說淑芬還在她麵前吃得這麼歡快了。

淑芬吃起兔頭來那叫一個瘋狂,簡直是雙手並用,為了吃上一口肉,不惜丟棄自身形象,擺出各種奇怪的姿勢,神情也變得扭曲起來,整個就一餓狼撲食,全然不像雲喬那樣優雅自如。

最離譜的是,淑芬這還一邊吃,一邊帶解說的,每吃下一口,咬第二口時,她都會含混不清地不停念叨道:“太太太好吃了吧,這個肉怎麼能這麼香……啊啊啊好辣好辣,但是好好吃啊,簡直是停不下來,原來兔頭可以那麼好吃,不得了不得了味道可真好……”

有這麼一個人在自己麵前豪放地吃東西,吃得還那麼香,任誰看了,都免不了會有些犯饞的吧,秀英當然也不例外。

看著大家都吃得那麼起勁兒,她猶豫了半餉,終於,食欲和好奇心徹底打敗了心中恐懼的枷鎖,也下定決心,抿著唇皺著眉,向著那盤兔頭伸出了筷子!

夾,夾住了!秀英心裡頭還是咯噔了一下。

然後,她趕在自己後悔前,就一鼓作氣小心翼翼地夾了一個到自己碗裡。

秀英放下筷子,盯著那兔頭做了一番鬥爭後,心一橫,上手拿起了它。

然後,秀英學著雲喬方才教過的動作,雙手捏住兔頭頂部的刀口,輕輕地往兩邊掰了一下,將兔頭掰成兩半兒後,再捏著兔頭的下顎,試探性地,輕輕地,啃了一小口兔臉頰上的肉。

那肉剛一入口,秀英就睜大了眼睛。她是真沒想到,這兔頭看上去嚇人歸嚇人,吃起來卻是滋味萬千,獨特得不行。

正如淑芬所說,兔頭上的肉跟其他的肉口感都不一樣。兔頭肉吃起來十分柔韌,越嚼越覺得香。又由於雲喬將兔頭鹵製過一遍,還炸過一回,肉已經變得十分酥軟,又有了一種入口即化的感覺,十分細嫩,口感實在是妙不可言。

不知不覺間,秀英已經將兔頭兩邊的肉啃得乾乾淨淨,連下顎上的骨頭都不放過,非得把那一點點皮都啃下來,再將骨頭吮吸上幾遍,把骨頭上那點麻辣鮮香的滋味都吸儘了,這才意猶未儘放下那隻餘一副骨架的兔頭。

雲喬見她的兔頭隻是掰成了兩半,一看就知道她還有一些好東西沒嘗到,於是笑著提醒道:“秀英,你把它的後腦勺掰開會發現裡頭還有腦花,那可是很多人公認的兔頭最好吃的部分。”

秀英一聽,感覺錯億,同時,旺盛的好奇心也被再度激了起來。

然後,秀英趕緊將那副骨架再次撈起,就學著雲喬的動作,捏住兔頭的上顎骨,將它的後腦勺給掰了出來。果然,她在裡頭發現了腦花。

兔頭經過長時間的鹵製,又被那麼多乾粉料圍裹著炒過,現在不僅是表皮變成了淺紅色,就連內裡的腦花都已經染上了些許的顏色,看著就十分誘人。

隻是,那腦花深陷在兔頭的殼子中,又隻有小小的一塊兒,看著就是一副讓人不容易吃到的模樣。

秀英趕忙望向雲喬,隻見雲喬拿著筷子,輕巧地往裡頭一挑,腦花便完整地跳了出來。

淑芬嘖嘖稱奇,立馬問出了秀英心中的迷惑:“哇,老板你是怎麼弄出來的?我剛剛搞了半天,都給它弄碎了。”

她將兔頭的殼倒了過來,給雲喬看。裡頭的腦花果然已經變得七零八碎的,還黏在兔頭的殼中,一副怎麼弄都弄不乾淨的樣子。

雲喬微微一笑:“筷子弄不出來的話不用勉強,去後廚拿幾個小勺子來舀著吃也是可以的。或者,你就直接用力吸一口,那樣也能將腦花吸出來。”

秀英聽了,急忙將自己手中的兔頭放下,準備去廚房裡拿勺子。

可就在秀英離席的罅隙裡,淑芬不待她將勺子拿來,就已經迫不及待地抓起了另一邊兔頭,讓你對著腦花的位置用力一吸了。

果然,雲老板yyds!經她用力一吸,那軟嫩細滑的腦花便儘數落入了口中,簡直好味到令人目瞪口呆。

那腦花已經被鹵製和炒料的味道所浸透,用麻辣鹹鮮已經不足以形容,此外它還帶著一股難以言喻的香味,口感更是嫩得像豆腐腦一樣,嘴巴一抿,就全部化在了舌尖上。

“好好吃啊!”淑芬吃得滿臉陶醉,對雲喬狂比著大拇指,“太好吃了,兔頭怎麼能這麼好吃啊?老板,相信我,我覺得這個肯定能大賣的!”

她話音未落,就已經笑眯眯地向著盤子裡的兔頭伸出了手,準備再來一隻了。

這回饋實屬讓人心安,雲喬聽得眉眼掛上了笑。

這時,秀英終於從廚房裡拿出了小勺子。

分給眾人後,秀英便也迫不及待地用小勺子將腦花舀了出來,放入口中。然後,秀英頓時覺得自己這些年來對兔頭都拒之萬裡實在是太不該了!

兔子的腦花雖然隻有小小的一塊兒,但這塊兒絕對稱得上是整個兔頭的精髓了。吃起來既像豆腐腦那樣細嫩,又帶著微微的油脂,比豆腐腦的口感更加豐富,卻又不像鵝肝那樣讓人覺得膩得慌,那種細嫩鮮辣的味兒叫人欲罷不能。

秀英吃完之後,也跟著點了點頭,舔舔唇忙問道:“老板,這個我們什麼時候上?”

雲喬見大家都吃得這麼開心,回饋都不錯,好像沒什麼需要改進的,於是臉上也露出了笑意:“明天晚市上吧,這個做起來比較費時間,今天隻是試菜,所以做得不多。沒有什麼問題的話,我明天下午多做一些,晚市就可以賣了。”

“當然沒問題了,”王嬸連忙附和並讚美道,“喬喬,你做得這個兔頭可真是絕了啊,我原本還以為這東西沒什麼可吃的呢,沒想到吃起來的滋味居然這麼妙!”

王嬸一直都是一個比較喜歡大口吃肉的人,所以此前還一直瞧不上兔頭來著,卻萬萬沒想到,這兔頭的味道那麼優秀,她一下子就被折服了。

路清跟著點點頭:“如果明天晚市上新的話,那我就明天下午更新某眾點評的菜單好了。”

……

劉小胖今年剛滿七歲,年紀不大,需要煩惱的事情還不多,但卻已經是一個忙碌的小學生了。

平時除了上學之外,他還有好幾個興趣班要上,每周的日程排得滿滿當當,幾乎都沒有時間出去玩。

最近,他聽周末興趣班的同學王莉莉說,晨曦有一家好吃的飯館,叫做雲間客,上次她的爸爸媽媽帶她去吃過鍋巴肉片,發現那家飯店不僅味道特彆好,上菜的時候也特彆好玩兒,要不是她家離晨曦太遠,她就每天都去雲間客吃飯了。

王莉莉還說什麼真羨慕劉小胖就住在晨曦,可以沒事兒就去吃。

可劉小胖當時就癟了癟嘴,一臉不開心的樣子。王莉莉不知道的是,他雖然家就住在晨曦,但他一周七天,有七天都要上興趣班,在各個不同的地方輪著來。

尤其是到周末後,那就更慘了,他還得長途跋涉到市裡去上興趣班,連出門找小朋友玩耍的時間都沒有,就更彆說還要去雲間客吃飯了。

不過,劉小胖想到了一個絕好的方法!

期中考試的成績單一出來,劉小胖一看自己考得特彆好,就立馬雄赳赳氣昂昂地拿著它去找了爸爸劉德福,挺直身板兒問道:“爸爸,你之前不是說,我隻要期中考試得了第一名,就能實現我一個願望嗎?”

為了爸爸這句話,他可是在一刻不停地努力著呢!

劉德福接過他成績單一看,揉了揉眼睛,頓時樂開了花,連忙應道:“是是是,我的小祖宗啊,你居然得了第一名!說吧,有什麼願望,爸爸都能給你實現嘍!”

劉小胖哈哈一笑,理直氣壯地回答:“我要去雲間客吃飯!我一興趣班的同學說那兒的東西特彆好吃!我也想吃,不想錯過!”

劉德福看著兒子,眨巴眨巴了下眼睛,聽得有點懵。這雲間客是個什麼東西,為什麼兒子忽然要去那兒吃飯?這地方名氣那麼大的嗎,怎麼大到連這種小孩兒都知道?

該不會是個什麼要價高昂的大飯店吧,畢竟,劉小胖班上,以及他上的那些個興趣班裡頭,還真是有好幾個含著金湯匙出生的富二代同學,天天擱那炫耀自己吃過的山珍海味,整得劉小胖也時不時嚷嚷著要他們帶他去吃。

他家畢竟隻是個普通的小康之家,那些動輒便需要成千上萬消費的大飯店,他們哪兒吃得起啊?倒也不是說完全吃不起吧,就是吃完一頓就會血心疼,可能一輩子頂多也就隻敢那麼奢侈一下下,還得放到重要的日子裡。

可答應了小孩兒的事,總不能悔改吧,這可是兒子第一次拿第一,以前都是在第二第三徘徊的來著,絕對不能挫了小孩兒的讀書士氣。

劉德福一咬牙,回答道:“好,那今晚咱們一家人就上雲間客吃飯去!”

“噢耶,爸爸萬歲,萬歲!”劉小胖笑眯了眼,振臂高呼起來。此時此刻,劉德福在他眼裡的形象,簡直比高達還要威猛霸氣,他的爸爸就是全世界最好的爸爸!

劉德福嘿嘿一笑,笑容滿到簡直快要從那圓潤的臉盤子上頭溢出來了。

劉小胖歡天喜地跑開以後,劉德福就一把從兜裡摸出手機,準備看看這個雲間客是個什麼樣的地方了。雖然他已經做好了大出血的準備,但還是期待著這個店的東西不要太貴。

然後她他打開某眾點評,輸入雲間客三個字,雲間客小飯館的頁麵便跳了出來。

顧不上看食客評論,劉德福就直接點開了菜單,心驚膽戰地準備瞧一瞧價格。然而,當他看清楚菜單上的價格後,一顆高懸的心頓時落回了肚子裡。

什麼嘛,原來這隻是個價位中檔的小館子啊,他還以為自己要大出血了呢!不過倒也是,開在晨曦的館子價格又能高到哪兒去呢?他真是被兒子班上的富二代同學給整暈頭了。

不過,晨曦這邊什麼時候開了一家這樣的館子啊?他最近大半年因為經常在外頭跑,都沒著家過多少次,對這些自然是不清楚的。不過,這裡頭竟然還賣他最愛的麻辣兔頭……絕了!

沒錯,劉德福直接略過了菜單上的其他菜品,一眼就看中了剛上新不久的麻辣兔頭。

他以前出差的時候去過四川,在那邊陪客戶吃過一次麻辣兔頭,這菜當時就一下子俘獲了劉德福的心,從此,他對這東西簡直是念念不忘,時不時就要從網上買幾隻麻辣兔頭來解解饞。

不過,網上的麻辣兔頭大多都是真空包裝的,不是那種現做好了的,而且很難篩選,大多數的不管是從材料還是口感來講,吃起來都總是差點兒意思。

但劉德福也隻能認了,沒辦法,誰叫晨曦的館子都不做這道菜呢,就算再怎麼一般,他也隻能認了,至少還是可以解解饞的不是?

現在,發現雲間客小飯館有麻辣兔頭賣以後,劉德福簡直比兒子還激動了,恨不得現在就去雲間客吃飯。

可惜,他的老婆袁笙今天要加班,這會兒還待在辦公室回不來,而且好像很忙的樣子,連他半個小時前給她發的那好幾條消息,都沒有回複。

劉德福隻好打開雲間客小飯館的評論區,準備先看看彆人的帶圖評價解饞。

不看不知道,這一看啊……他就更加饞了。

“啊啊啊我宣布這是我吃過最好吃的麻辣兔頭!味兒那叫一個正,又麻又辣又香!但是這個辣不是辣肚子的那種,隻是舌頭覺得辣,吃起來特彆過癮,但不會不舒服,真就吃了還想吃。”

“這家的兔頭可以說是兔頭愛好者的福音了,出品特彆穩定,每一隻都特彆好吃,嘿嘿,兔頭也鹵得恰到好處,肉一點都不柴哈,吃起來怪嫩的,刷新了我對食物的認知。”

“自從發現了雲間客賣兔頭,我每天都要買兩隻回去下酒,怎麼說呢,這東西跟啤酒真是絕配啊,小酒一喝,兔頭一啃,看球賽都更帶勁了。”

劉德福掃了眼大家的評價後,就把他們發的照片一張張放大了。看著裡頭灑滿白芝麻和花生碎的兔頭,劉德福一下就腦補起了它們的味道,然後感覺自己的口水都要流出來了。

這兔頭的模樣看著好正啊,簡直就跟他當年吃過的一模一樣!

他現在就好想飛奔過去買幾隻回來,就著啤酒打開電視看比賽。那情景,嘖嘖,真是光一想想,就覺得美死了。

手指在沙發扶手上劈裡啪啦地敲了好一會兒,劉德福才終於將內心的激動慢慢按壓就下去,平靜地做起了自己的事兒。

大約等到下午七點多的時候,袁笙終於下班回來了。

她一進門,就看見老公和兒子已經打扮得整整齊齊地,一塊兒端坐在沙發上等她,搞得儀式感特彆強,一看就是一副要出門兒的模樣,不由驚奇道:“不是,你們兩個……這是在乾嘛呢?”

劉德福立馬站起身來,笑容滿麵地對她說:“報告老婆大人!咱家兒子這回考了全班第一名,要求去外邊吃飯,咱們已經準備好了,隨時可以出發!”

袁笙一聽劉小胖考了全班第一名,原本還掛滿了疲憊神色的臉上這會兒頓時就有了笑意。

顧不得其他,袁笙一個箭步衝上去,抱著兒子轉了兩個圈,在他臉上啵啾了一下,又放下來對著腦袋一通狂揉,欣喜無比地笑著誇道:“不錯啊不錯!全班第一!走,你想吃什麼,媽媽都帶你去!”

劉小胖被親得揉得已經有點兒暈頭轉向,然後舉著小手大聲報告:“媽媽,我想去雲間客吃飯!”