第65章 065(2 / 2)

肖爸不勉強孫女,卻是一邊吃著梅菜扣肉,一邊說了起來:“你們現在是生活好了,不稀罕這個了,想當年,這是我們過年最期待的菜了。”

他夾著一塊梅菜扣肉,道:“這個梅菜扣肉做得真好,比我們小時候好吃多了,真真是肥而不膩,入口即化啊。”

肖爸現在上了年紀,對於梅菜扣肉的愛不僅沒有減少,反而更多了。

雲間客的梅菜扣肉做得地道,吃起來香軟酥爛,一點兒都不費牙,味道還很濃鬱。

而且,不知道這廚師是怎麼做的,這扣肉吃再多都不膩味,隻覺得嘴巴裡滿是油脂的鮮香,叫人陶醉。

所有的菜都上齊後,終於輪到了肖曉靜期待已久的重頭戲——鍋巴肉片。

秀英端著一個長方形盤子,中間擺著一碟炸得金黃焦脆的鍋巴,邊上還有一個湯汁紅潤的小碗,冒著騰騰熱氣,看著就挺饞人的。

肖曉靜頓時坐直了身子,拍著巴掌叫道:“來了來了!我的鍋巴肉片!現在是不是要淋汁了!”

秀英笑道:“是的。”

肖曉靜連忙拉了一把爸爸,說:“爸爸幫我拍!我也要拍那個滋啦滋啦的視頻!”

肖毅誠平時最寵女兒,聽肖曉靜這麼一說,依言拿出了手機,擺好了架勢之後,便看見秀英拿起來碗,手腕一傾,將裡頭的湯汁淋在了鍋巴上。

那紅瑩瑩的濃稠湯汁立即落在了鍋巴上,發出一陣滋啦滋啦的脆響,鍋巴的米香味兒被這麼一激,頓時變得更加濃鬱了,在空氣中蔓延開來,與湯汁酸中帶甜的味兒融合在一起,有種說不出的誘人。

肖曉靜用力嗅了幾下,叫道:“好香啊!酸酸甜甜的!”

她迫不及待的拿起了筷子,眼巴巴的盯著秀英,秀英看著她可愛的樣子,忍不住笑道:“可以吃了,這道菜趁熱吃味道比較好,各位請用。”

秀英剛一轉身,肖曉靜就夾了一塊鍋巴,張大了嘴巴,狠狠咬了一大口,哢嚓哢嚓的嚼了起來。

張蕾一看她的動作,連忙叮囑道:“慢點吃,這個硬,彆把嘴巴劃著了!”

老實說,她看著女兒這麼吃鍋巴,心都快懸到嗓子眼了,小孩子細皮嫩肉的,特彆容易受傷,鍋巴這東西這麼硬,萬一把嘴巴裡麵劃破了,簡直得不償失。

她緊緊盯著女兒的動作,不由得想起了上次他們一家人在夜市吃過的那個鍋巴裹鹹菜,那東西真的是硬得離譜,肖曉靜就咬了那麼一口,結果口腔裡麵還是被劃著了,在家裡喊了好幾天痛。

她真是擔心這個鍋巴肉片也這個樣子啊……

肖曉靜“唔唔”應了兩聲,小小的嘴巴嚼個不停,根本沒有時間回答媽媽的話。

因為,這個鍋巴肉片比她想象得還要好吃!簡直不知道這個世界上怎麼會有這麼好吃的東西!

一口咬下去就覺得香噴噴的,上麵還淋著酸中帶甜的汁兒,鍋巴的米香味和酸甜的湯汁混在一起,非但沒有讓鍋巴變軟,反而口感更加好了,脆中帶著酸香氣,酸香中有帶著甜意,簡直可以說是肖曉靜的最愛!

張蕾看女兒吃得一臉認真,不由得心裡嘀咕了起來,問道:“真有這麼好吃?”

她是不相信鍋巴會有這麼好吃的,這東西不就是煮飯煮糊了的那層東西麼,哪有什麼香味,分明就是一股糊味,她平時都是鏟下來扔掉的,沒想到現在還有人專門用這個做菜了。

肖曉靜拚命的點著頭:“好吃好吃,太香了!比薯片還香!”

“嗯,味道酸酸甜甜的,不辣,正好給小孩兒吃,”肖毅誠跟著點頭:“老婆你也試試吧。”

張蕾搖了搖頭:“我就不用了,鍋巴吃起來怪硬的,總覺得有點硌牙。”

肖曉靜睜大了眼睛,軟乎乎的說:“沒有呀,媽媽,這個鍋巴不硌牙的,一點都不硬呢!吃起來好香好香!一嚼就碎了,哢嚓哢嚓響,而且上麵這個汁好好吃哦!”

張蕾聽了女兒的話,感覺有點詫異,小孩子牙齒軟,她竟然都不覺得硬?這鍋巴到底是個什麼味道,難道跟她以前吃過的不一樣?

想到這兒,張蕾還是伸出了筷子。一來,她想嘗嘗這鍋巴肉片是什麼味道,二來,要是這鍋巴真的又硬又硌牙,她就要讓女兒少吃點了。

然而,鍋巴剛一入口,張蕾就驚呆了。

這個鍋巴跟她以前吃過的鍋巴完全不一樣!真的是一點都不硬,就覺得香香脆脆的,吃著特彆帶勁,而且,上頭淋的那個汁也不知道是什麼,吃起來酸中帶甜,特彆合她的口味。

張蕾一吃鍋巴,頓時就上癮了,忍不住夾了好幾塊,哢嚓哢嚓的嚼了起來。

肖曉靜見媽媽終於吃了鍋巴,小臉上綻開大大的笑,問道:“媽媽,這個是不是特彆好吃!我跟你說,肉也是嫩嫩的哦!”

肖毅誠在一邊附和道:“筍也挺鮮的。”

張蕾嗯嗯應答了兩聲,嘴巴裡繼續嚼著鍋巴,她現在是完全被這個東西征服了,隻覺得又香又脆,越嚼越香,真的好吃得不得了。

一不留神之間,她竟然成了一家人裡吃鍋巴吃得最歡快的那個人。

張蕾吃鍋巴吃得正歡,碗裡就夾進來一個四喜丸子,圓圓胖胖的十分喜人。

張媽滿臉慈愛,看著女兒和外孫女,笑眯眯的說:“來,吃個四喜丸子,喜氣洋洋過大年。”

張蕾點頭:“謝謝媽,曉靜,你也吃一個。”

過年吃四喜丸子,已經是他們家的傳統了,張媽從小就告訴她,過年吃四喜丸子,一年就能平安喜樂,順利祥和。

肖曉靜捧著碗,大大的眼睛裡滿是好奇。

她以前在家裡吃的四喜丸子,好像和今天這個不太一樣哦。

今天的四喜丸子長得好漂亮,看起來圓溜溜的,顏色金黃金黃的,特彆好看,而且軟乎乎的,筷子一戳,就能夾下來一小塊。

肖曉靜咬了一口四喜丸子,立即驚喜的說:“哇,這個四喜丸子好好吃哦,難怪媽媽和外婆都愛吃。”

四喜丸子吃起來好香,口感鮮嫩酥軟,滿滿都是肉味兒,跟平時不一樣的是,這個四喜丸子還有一股海鮮特有的鹹鮮味道,讓肖曉靜特彆喜歡。

肖曉靜吃到了好吃的食物,頓時化身成了乖巧的小豬,安安靜靜的捧著碗,把自己碗裡的四喜丸子吃得乾乾淨淨。

吃完之後,肖曉靜還抬起頭來,意猶未儘的說:“媽媽,今年的年夜飯好好吃哦。”

張蕾點點頭,看著女兒露出了笑容。

雖說大家愛吃的口味不同,但這一桌上既有肖爸肖媽愛吃的梅菜扣肉,也有張爸張媽愛吃的四喜丸子,還有肖曉靜愛吃的鍋巴肉片,肖毅誠愛吃的麻辣烤魚,和她愛吃的枸杞烏雞湯,每一個人的口味都被完美的照顧到了。

乖巧的女兒,帥氣的老公,還有慈祥的爸爸媽媽們,大家一邊吃飯,一邊聊著天,人人臉上都是放鬆快樂的笑容。

的確,今年的年夜飯不僅好吃,氣氛也特彆祥和。

張蕾看著家裡的人們,心中不禁一陣暖流湧過,感覺特彆幸福。:,,.

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