第133章 八大菜係西湖醋魚 (九更)(1 / 2)

星光點綴著夜幕,明亮的燈光在暗夜裡暈出柔和的光暈,南姝被這光暈籠罩著,眉眼清麗沉靜,手下動作如行雲流水,像是發著光的明珠,不自覺的吸引著眾人的視線。

陸暄坐在南姝斜對麵,看著南姝的側顏,瑩白的肌膚,不點而朱的唇,嘴角微翹。

腦海裡起了自家典籍裡的一句古話:“燈下看美人,越看越美。”

以前沒感覺,今天看到南姝才算真正領會到其義。

南姝操起匕首,在草魚上刻上細紋,用沸水汆過,將草魚放入“鍋中”,等到火候剛好的時候,南姝將草魚撈出,接著掀開蓋——

瞬間,魚的鮮香四散開來,以迅雷之勢飄入在場九人的鼻中。

對麵坐的八個吃貨幾乎瞬間就亮起了眼。

這還沒完,南姝右手拿著白瓷罐,輕輕一倒,紅亮黑稠的醬汁被均勻的灑在草魚身上,順著細小的裂紋,慢慢滲進魚肉內裡,熱氣氤氳,醬汁的味道慢慢被熏染。

這道菜叫西湖醋魚。

醬汁味濃,味道最是酸甜可口,當紅亮黑稠的醬汁被澆在魚身的那一刻,熱氣升騰,魚肉的鮮香和醬汁的香濃酸甜醋味衝撞交融,順著嫋嫋升騰的熱氣,慢慢的慢慢的,逸散在空氣中,席卷著人的鼻腔味蕾。

“咕嚕——”

寂靜的空氣裡響起了吞咽口水的聲音。

南姝抬頭,正看到費弘那雙直勾勾盯著西湖醋魚的眼,再看其他人也一樣,雖然沒有費弘那麼誇張,但是都盯著她手裡的醋魚瞧。

輕笑一聲,南姝又蓋上了鍋,慢慢溫煮,讓醬汁的味道越發滲入魚內。

蓋上的那一刹那,周圍的氣味瞬間消散許多。

費弘的眼幾乎瞬間升起失望的神色,“還沒好——”

話沒說完,費弘就消了聲,維持著張嘴的動作,呆愣的看著南姝手下的甕。

甕是陸暄提供的,蓋的嚴絲合縫,之前燜煮的時候一絲氣味都沒溢出,現在被南姝乍然一打開,頓時,比西湖醋魚更為濃鬱的香味猛烈的朝著四周席卷而來。

不同於醋魚的酸甜香味,紅坡燜肉經過了長時間的燜煮,紅亮酥軟如紅瑙的肉上熱氣騰騰,醇厚濃鬱。

幾人不自覺的吸著鼻子,站起身,來到東坡燜肉的麵前,一雙眼明晃晃帶閃著光。

“有多餘的菜盤嗎,能盛菜就行。”南姝問。

幾人沒答,全副心神都被麵前的東坡燜肉吸引了。

南姝無奈,又重複了一遍,幾人才清醒,動作利索的從自己身份牌裡拿出幾人白盤,“這個行嗎?”

“可以。”

南姝用水洗過,晾乾後將白盤放在一旁的桌上,將東坡燜肉連甕帶肉的端起,放在桌上,一勺一勺的舀到白盤。

東坡燜肉火候剛好,色澤紅亮,看著酥爛,像是彈爽的果凍,南姝一勺一勺的舀著,動作輕柔,整齊方塊的東坡肉微微晃動,閃著誘人的光澤。

盛好肉,南姝看著幾人期待的眼神:“你們可以先吃。”

幾人雖然心動,但還不至於忘記南姝這個主廚,肉痛的搖搖頭,“我們等你一起。”

“好。”

南姝沒拒絕。

做菜的動作卻快了許多,倒入清水,將蓴菜和切好的肉絲一起放入鍋裡,生火做湯。