肖峰進去時,眼前一切一目了然。
到底是礦上的灶,灶房寬大,煤炭爐灶就生了四個,兩個大灶,上麵搭著大鐵鍋,兩個小點的,配著小鐵鍋,那火力一看就比普通百姓家的給力、闊氣。
鍋裡都燒著熱水,灶房裡站著兩個不知所錯的廚子,一看見梁科長,殷勤地迎上來說道:“科長,水燒好了,就等你買的料了。這殺好的鴿子和雞都燉了嗎?”
“燉燉燉,就知道放到水裡燉,每次煮的一個味道,你覺的你的燉雞敢招待上級領導嗎?就會做個四菜一湯。你也不怕把外麵來的領導燉的黃掉。”梁科長的話裡夾雜著方言,黃掉就是耽誤掉。
“不敢招待。”廚子很誠實,紅著臉怯懦地說道。
“這一位是肖峰小師傅,今天的飯菜由他做,你們兩個看著,一切聽他的指揮,說要是沒有好好配合,耽誤了上菜,就滾回家去。”梁科長霸氣十足地說道。
肖峰看了一下梁科長,沒有說話,麵上露出為難之色。
梁科長很聰明,說道:“教會徒弟,餓死師傅,肖峰兄弟,你就讓他們看著吧,能看多少是多少?我給你把教科費也掏上。學個做菜的樣子也好。”
肖峰一聽要掏費,心下如願,就說道:“謝謝梁科長想得周到,但我不是這個意思,我是說做飯也是門學問,一頓飯的時間我也教不會他們,就讓他們認真看,用心記,以後有些改變就好。
”
梁科長點頭同意。
於是,肖峰袖子一擼,就開工了,四個大火全用,從初步處理肉腥,到刀工,佐料的應用,如行雲流水,邊說邊做,手底下有條不紊,揮勺間,湯汁絲滑,宛若遊龍驚鳳。
不到一會兒,該蒸的大火蒸上,該燉的大火燉上,紅燒的紅燒,涼拌的涼拌,還做了土豆肉泥丸子,就連大白菜也做出了空前的模樣,色香驚人。
梁科長一直圍著看著,聽著肖峰滔滔不絕的講述,和他手底下做出的從未見過的菜肴樣子,早就是佩服的五體投地,心底下感謝張主任給自己介紹了一個天才廚子。
梁科長想想一把手的命令,再看看肖峰的本事,梁科長覺得肖峰就是老天派來解救自己的,可不是嗎?上級視察,是帶著目的來的,聽說還有好幾個其他地方電廠的頭兒,這些人要是用一桌飯搞定,那可直接關係到礦上煤炭的銷量,和自己的前途。
梁科長看著肖峰,心底下已經萌生了重謝的想法。
兩個小時後,領導們視察完畢,討論會也開累了,說是吃完飯休息一會兒,下午再開。於是梁科長趕緊的上菜,而且是自己和肖峰親自上菜。
一桌子菜,十三個,葷素都有,熱菜為主,主食是米飯,和土豆餅,闊氣而又喧騰的一盤盤端上桌子,在肖峰特意的布局下,擺的很是華麗誘人。
電廠的張廠長一看,哈哈地笑起來,對王礦長說道:
“還是你們礦上體貼我們這幾個下鄉的人,這些天奔波勞頓,上山下鄉,頓頓四菜一湯,有幾個地方倒是關心了一下我們的吃飯,肉也加了,但是一看還是不會做。今天真是又長見識,又加營養。”
其他幾個電廠一看總頭兒張廠長說話了,紛紛點頭說是,王礦長聽的也開心,就說道:“都是咱們這地方的肉食,就是為了招待領導們,今天逼了一把梁科長,讓他用了些心思。我也每天是簡單的飯菜啊,今天這頓是第一次享受。”
王礦長說到這裡,一臉春風和煦地看向站在門口候著的梁科長,說道:“梁科長,今天這菜做得好,都是啥菜,你來給大家報個菜名,也讓我們吃個明白。”
梁科長一愣,又笑了,趕緊說道:“礦長,我那有本事報這個菜名,我也是生平第一回見,我去把廚子叫來,給各位領導報一下。”
王礦長同意:“趕緊請過來。”