趙愛軍正聽父親的話,見他又要打自己,趕緊喊道:“爸,媽,不要動手,聽我說實話。”
“說。”
“爸,這個秘方真的是肖峰給的,是他當著陳老師的麵給我寫的,人家兩口子都同意的,肖峰哥還說,你的茶雞蛋就是做法上沒做到位,火候和時間不足,稍微調一下就可以很好吃,彆人也就沒有辦法學習了。
他還說,爸要做生意的精神很好,不能放棄,要堅持,這樣子賺了錢也好供我上學。”
趙泉聽兒子的話,一點都不相信,說道:“肖峰人有胸懷不假,但是為什麼要把自己的秘方給你?你這樣誰相信?你拿去還給人家。你念了一下,我也沒腦子記住,不,我不買茶雞蛋了,我已經和你媽說好了,就在農閒的時候倒賣一下生雞蛋。你趕緊的給人家還回去。你才是個人芽芽,不能行錯走差。”
趙泉一點都不相信兒子的話,因為在他的世界觀裡,這個事情就是不可能,肯定是兒子為了自己做了錯事。趙泉的大半生雖說不優秀,還惹人嫌,但是,這些不妨礙他嚴格的教育趙愛軍。
趙愛軍被父親逗笑了,但他立刻就收住了笑,他很嚴肅地說:“爸,長這麼大,你可見我做過這樣的事情?我相信我沒有,你要相信這個事情,肖峰哥不是你想的那樣,我也問他了為什麼給咱家?
他說了,就是早上聽媽說咱家的茶葉蛋不好賣,縣城有
好幾個買這個茶葉蛋的,他還說據他推測,縣城的那些茶葉蛋應該和咱家的一樣,再加上咱家是農村的,要跑路,等著去了雞蛋都涼了,所以賣不過人家城裡人。
他說這個方子和他家的不一樣,他稍微做了調整,但是絕對也很好吃,而且照這個方子做出來,彆人咋吃都學不去,這樣子,爸的茶雞蛋就獨一無二,賺了錢供我上學就輕鬆了。
他還說你不會相信,但是可以照著這個方法和配料做一下,少做幾個,驗證一下。一定要注意火候和時間都用足了,說是泡雞蛋非常重要,時間才是彆人解不開的秘密。”
趙愛軍說完看著爸媽,微微笑著,再不說話。
趙泉想了一會兒,對大白元說道:“閒著也是閒著,咱就做一下,看看真假?”
大白元說道:“做一下,我覺得肖峰不至於哄騙愛軍。”
趙愛軍就說道:“做,肖峰哥當然不會哄騙我。”
一家三口在廚房裡,看著秘方上的大料,小心的配伍,趙泉為了做茶葉蛋,買了很多大料,可是他不敢亂配伍,現在看著茶雞蛋的大料配伍遠沒有自己買的複雜,隻不過是做法不一樣而已。
兩口子聽著兒子一字一句的讀著,講解著,他們就仔細的操作,幾乎用了將近一個小時,他們看著醃製在茶葉料汁中的雞蛋,聞著屋子裡不一樣的濃鬱香味,默默地看著彼此,又慎重地關上門。
趙泉說道:“
原來還要醃製!”
大白元說道:“是醃製一夜。”
趙愛軍提醒道:“醃製完還要在賣的還要加熱。”
大白元:“加熱完到了縣城還是會涼。”
趙泉說道:“會保溫,我給桶子外麵包上被子。”
趙愛軍說道:“可以做保溫箱或者保溫桶,肖峰哥說就是大桶套小桶,隔層裡放上木炭,剛一開始雞蛋是熱的不用加熱,等到快涼了,就點上木炭加熱,這是個絕招,不能讓彆人學走,掌握了這些,你這雞蛋就沒人能競爭過了。”
一家三口那一夜睡得有些遲,尤其趙泉,儘管一夜有些翻覆碾轉,但是他還是沒有出一聲,硬是在滿心的雜亂無章中睡去。
這一夜最重要的其實還是肖峰和陳梅,因為陳梅是知青,出嫁的時候,就從原來知青點的房子接了人。
農村鄉俗,出嫁的女子必須從娘家走,實在路遠的也是從娘家接來,先在事先說好的鄰居家等著,到了吉時在乘著夜色接到男方家。
但是,有一個弊端就是,要給這個鄰居家做一些風俗講究,不然就怕衝撞了人家什麼,這是迷信,大家都知道要破除迷信,但是做的時候,還是不言而喻的遵循著老規矩。