房子租下後,肖峰做好裝修設計圖,然後請了礦上的梁隊長,裝修這一塊全交給了他。
梁隊長開心的眉飛色舞:“肖峰,我就喜歡你,和你一起,有錢賺,還可以展現我的建築才華。”
肖峰就說道:“你就按著我的設計圖弄,弄好為宗旨。”
當然,木工活還是交給了張木匠,買了木頭,所有的活都是在小二樓裡直接乾,張木匠叫了幾個朋友和學徒,也完全是照著肖峰的圖紙走。
肖峰把裝修房子的事交給了梁隊長和張木匠,連工帶料的都由他們負責,肖峰自己成了甩手掌櫃的,在裝修動手問題上,肖峰主張專業的事情專業的人乾。這個時候,還沒有後世的那些裝潢材料,所以一切都是木工自己做,但是,肖峰覺得很好,有一種原木味道。
至此,肖峰城裡餐廳的準備工作一切都開始正常運行,肖峰除了偶爾去看看進度,其他時間基本不去。
而在礦上的兄妹小雅小吃鋪,三間房子也是桌椅齊全,還分出了一大間房子,專門隔成雅間,專門供給那些有事招待的人用。
因為酸爛肉的推出,一天進店吃飯的人多了。根據肖衛給肖峰的總結報告,確實吃肉的人多了,但是因為礦區大,工人多,所以來客基本很少有重臉的。很多都是生臉,但是即便這樣兄弟小雅的生意還是很火,客流量相當大。
尤其是供銷合作社有了被套和時興的衣服
後,兄妹小雅門前的街道一下子變得比平時熱鬨多了,來買衣服和被套的人每天都結伴而來。
其他礦的男女工人過來購物之後,就會在兄弟小雅休息,吃頓好的,哪怕是錢少的人,也要吃一碗麻辣粉,所以大姐夫每天送菜之後,一回來就會說兄弟小雅的生意有多好。
而且去礦上學習的人多出了六個,加上原來四個人,人手很足,打雜和掌勺的人都多,肖衛和肖芸就給每個人都安排活,隻要不是私密不可傳人的配料,肖芸讓每個人都深入學習。
等著人手熟悉了兩天,肖芸就找肖峰說早上的早點要多加一些,畢竟新來的人也要領工資的。
可是肖峰卻說道:“不用加量,我們再加一個種類,這個活兒讓大姐和大姐夫做。”
為了方便,肖峰在家給大姐夫和大姐,二姐教油條和豆漿的做法,為此肖峰還定製了做油條的鐵皮油炸箱子,定製了兩個,準備好了礦上一個,縣城一個。豆漿教會了肖狗狗和白俊強,因為這個時間沒有豆漿機,小石磨磨豆漿就靠他們兩個。
油條和豆漿一周後開始在礦上出現,因為是現做現炸,和荷葉餅的時間剛好錯開,所以礦上的十個人,再加上大姐和大姐夫,以及二姐和二姐夫,人手一時竟然有些擁擠。
但是沒關係啊,他們就又給小吃和酸爛肉加了量,這樣子,就變成了全天買賣,一時間倒是方便了那些
下班休息的人,也方便了那些來得遲買不到的人。
他們也不用卡著點來排隊搶了,他們在家休息好了,等著飯點差不多快要過去,就慢悠悠的過來,點上一份,坐在店裡慢慢的吃。
肖峰去轉的時候,發現隻要是飯點,每個種類的吃食,負責的人都像是在打仗,還是忙。
肖峰就和自己的家的兄弟姐妹開了個會,最後商議好給每個人都教著做,讓大家都學會每一種小吃的製作,並且說了,都要好好學,學精後還要帶徒弟,縣城的店開順當後,還要去省城,或者還要給其他礦上開分店。
本來就很投入的柳壩村的小夥伴們,一時間乾得更加投入了。