肖峰點頭，說道：“喜歡就好，留下好好乾，也不難，我讓肖芸給你安排。”
“肖芸，你過來一下。”肖峰衝著工作間裡喊道。
“好的，哥！”肖芸過來了，李勝男跟在邊上。
“正在準備晚飯，你有什麼事？”李勝男先問肖峰。
“你不要老在廚房裡，你就不能陪著我和老群說話嗎？我叫肖芸過來，安排一個人。”肖峰強調李勝男應該做什麼。
“小廖，你就聽你們肖總經理的安排。”肖峰說完又看向肖芸，對肖芸說道：“這是小廖，以後就是咱們兄妹小雅的人了，你看著安排一下，大家一起乾。”
肖芸很大方地笑著說道：“小廖，走吧，跟我去廚房乾活去。”
小廖跟著就走
了，李勝男看著肖芸走了，自己也就跟著去了。
肖峰無奈地說道：“勝男真是讓我無語啊！”
老群在邊上笑著說道：“沒事，我也去看看去，看看廚房有什麼要幫忙的。”
肖峰見大家都去廚房幫忙，自己也就跟著過去了。
當天晚上吃完飯之後，所有的人在肖芸的分工下，各就各位，和麵的和麵，炸土豆絲的炸土豆絲，做虎皮蛋的做虎皮蛋，總之，把在礦上兄妹小雅的所有品類都準備好了，尤其鹵肉這一塊做的更是量多。
當然清苑縣兄弟小雅這邊還多了砂鍋這一項，因為這裡是上下兩層，空間大，肖峰想著品類多了也就養活的人多一些。
肖峰看著大姐夫和大
姐很嫻熟的鹵肉，因為是打算從村子裡收豬，所以肖峰在做菜單的時候，把豬肉的各個部位分開作價，寫了菜單標了價。
此時的菜單上鹵肉的價格稍微提高了一點點，因為是從村民手裡自己收豬，價格自然是被公家高了一點，所以鹵肉的價格也就高了一點。
但是肖峰有把握賣出去，因為自己不要肉票，不限量。
一切準備就緒，肖峰看著玻璃框子裡麵的菜單和價格表，心裡默默地算了一遍。覺得都沒有問題了，又把肖衛和肖芸叫過來，詢問了一下開張時的人手安排。
肖芸和肖衛從吧台收賬到灶房，到大堂，把各個人手的任務又安排了一遍，肖峰一一問了細節之後，才給大
家說：“快點去睡覺，明天要早起，早上的這一頓早點，我們要爭取在兩個小時內做出來。”
“哥，明天的開張典禮的時間到底是早上？還是中午？”肖芸有點慌神，畢竟年齡還小，店又大，城裡人又多。
“不要緊張，早上開張啊，早上就買早點，中午朋友們才過來，有人要是在早上點中午的飯菜，你們給解釋清楚就好，就說早上是早點……”肖峰的話還沒有說完。
李勝男說道：“這個菜譜應該修改一下，分為早餐食譜和日常食譜菜譜。這樣子大家就一目了然。”
肖峰一聽合適，看著天色已晚，不知咋弄了，李勝男說道：“這個事我和老群去辦。你隻管把菜譜寫出來。”
一個多小時後，李勝男和老群抬著一個大的玻璃框子進來了，肖峰一看，紅紙上白色的塗料寫的正楷字，早餐和日常菜譜的分類也很清晰明了。壓在玻璃鏡框裡很是規整漂亮。
於是，大家又七手八腳的把菜譜子釘在了進門的側牆上。至此，準備的事情都已經充分，大家才去休息。