肖狗狗低聲說道：“芸姐，你看楊梢姐姐會不會生氣翻臉？”
肖芸有些傻眼，說道：“不會吧，那個姚隊長有個綽號叫姚閻王，楊梢在凶，怎麼敢凶閻王？”
“芸姐，你小聲點，彆讓那個閻王爺聽見了。”白俊強說道。
“你們都小聲點，說這麼大，聽見了對誰都不好。”白玉蘭小聲地說道。
“嗯，都趕緊做活，今天光是訂餐就很多。更彆說那些臨時來的人了。可不要說話耽擱了乾活。”大姐肖琴說著，一邊把鍋裡的鹵肉用鐵叉子叉出來，放在邊上的大盆子裡。
那鹵肉在盆裡泛著肉質的醬油色，光亮，宣彈，肉肥皮厚、膠原感滿滿，鹵肉的香味兒從操作間飄出來，竄得大廳裡香噴噴的。
大姐夫已經調好了一大鍋的麻辣湯，是專門做麻辣粉和菜的。如今的麻辣粉不同於前段時間在礦上做的了，現在有新鮮蔬菜，菠菜，小白菜，小韭菜、小芹菜，都下來了，隨便一搭配就是一盤色香味俱全的麻辣粉。
再就是已經做好的油炸豆腐，虎皮蛋，把子肉，東坡肉，鹵肥腸，還有素配的小白菜卷兒碧綠碧綠的，白玉蘭已經一樣一樣的擺
好在了展台上，都是為了方便客人點餐。
這些菜品有一人負責就好，就是客人拿票取菜，肖冬勝給客人裝盤配菜。
米飯和饊飯都做到了鍋裡，屬於正在往熟煮的過程，其實都準備的差不多了，就等著客人們來了，看著菜單點菜進行加工。
白俊強把一些泡好的粉條，切短了，又漂在盆子裡，肖狗狗在切酸菜，切了一大盆，他們在給酸爛肉準備配菜。
小廖和肖尕東在快速的做蒜泥和花生碎。
肖冬勝這一會兒還沒有忙自己的正式工作，他正在小石磨上磨辣椒粉，這一次的乾辣椒是肖峰從外省調來的，辣的很夠味，所以肖冬勝離大家遠遠的磨著，生怕把誰給辣著了。
肖峰進去的時候，看見大家都在忙著準備，就說到：“今天的排骨，和心肝肺，
還有腸子，耳朵都做菜，就按我們平時學習的那樣做，把味道做到位，千萬不要馬虎。尤其桌子上的炒菜現在雖然不多，但是單子上有的，有客人點，就要做漂亮，肖芸你把這個事情分配好，誰負責在早上做，誰負責送菜送飯，這個要定下來。不要一會兒忙起來，就亂了手腳。”
肖芸笑嘻嘻地說道：“哥，你就放心吧，這些都安排好了，我們這次上來的都是老手，不會出錯的，就一個小廖是新手，但是我們這麼多人盯著，不會出錯的。”
肖峰看看廚房裡的人手安排，果然，後麵上去礦上的
都留在了礦上，隻有小娥是最早的員工，要盯著礦上的賬單，肖芸沒讓上來。大凡是早一點到店裡的員工，肖芸都帶上來了。
“嗯，很好，安排的不錯，不過你給礦上都留下的是新手，能行嗎？”肖峰問了肖芸一句。
“咱這個活有沒有技術含量，關鍵的礦上有二姐夫和二姐盯著做，不會出錯的。
再說，在二姐的教導下，但凡新來的人都隻能做一天新員工，第二天都就乾活順溜了。”肖芸一邊說著，一邊麻利的削著土豆皮，眼睛卻往大廳裡看著。
這一會還不到飯點，所以大廳裡就隻有楊梢在拖地，收拾桌子椅子，而姚老三就坐在大廳裡，看著楊梢乾活，每當楊梢拖地走過來，姚老三就說一句：“這個事你先考慮一下。”
姚老三的聲音雖然說不高，但是隻要廚房裡的人都專注的伸長耳朵聽著，就都能真切地聽到。