第三百一十四章 老廖兩口子(1 / 2)

沒有人懷疑肖峰的話,水井的事很輕易地過去。

廖家廚房裡開始忙活。

有修養的男人會生活,廖老大飯做得很好,但是給他打下手的肖峰,把個下手的活乾得更是風生水起,讓廖老大讚歎。

“肖峰?,你這活乾的麻利又漂亮啊,這魚肉片得真好,薄厚均勻,大小相同,你刀工真不錯。”

“廖叔叔過獎了,這條魚我們可以燒一個鮮筍魚骨湯,就是把魚頭和魚骨架魚尾燉一個湯,主打一個鮮甜,魚肉我們和筍片炒了,加點辣椒和蒜,鮮甜中透著一點辣味,加個香菜添色。”

肖峰一邊收拾魚一邊三言兩語就整出兩個菜。而且一聽還是大菜。

廖老大本來是主廚,他就是做飯喜歡個精美色香,仔細認真,在家常便飯上講究個衛生好吃,但是還沒有做出過什麼有名字的菜。

廖老大聽著肖峰的話,覺得自己再主廚就會局限這頓飯的氣質,於是廖老大把身上的圍裙一取,就給肖峰圍上了,說道:“本來我要主廚,可是我覺得還是把這大廚之位讓給你比較好。”

廖老大說著話,還哈哈笑著。

秦默涵就說道:“廖叔叔,我早就說了,有肖峰在,就讓他主廚,你就等著一飽口福。”

“哈哈哈,好,我就等著一飽口福。”廖老大哈哈大笑著坐下。

然後就是,肖峰在廚房裡做飯,老群在燒火,秦默涵和廖老大坐在院子裡又是剝蒜,又是剝蔥,還要

給肖峰提水取東西。

肖峰看著廚房木架子上的調料,心裡就明白這一位老先生是個會吃的,不然不會把這個調料準備的這麼全。

小廚房裡的灶台是兩個小灶連在一起,都用來燉菜和炒菜,米飯蒸在另一個爐子眼上,那個爐子眼不用燒火,隻是借著灶台煙囪的火熱蒸米飯。

肖峰先把五花肉煮在鍋裡,又切了一些筍片,說是給大家做個竹筍紅燒肉。

這些準備好之後,他又在另一個灶眼上燒好開水,焯水了小白菜和小芹菜,一邊在心裡盤算著,已經四個菜,再把小蘿卜當做拚盤直接擺上,然後那個嫩韭菜做什麼?要不要炒雞蛋?可還是雞蛋在哪裡?作為客人肖峰不好意思問。

所以他就想著怎樣才能把韭菜做的新奇一些,看到兩個肉,三個涼菜,一個湯,一個蘑菇,肖峰就隨意把小韭菜用鹽揉一下醃製了,做一個即興的鹹韭菜,改膩。

這樣計劃好之後,肖峰就開始炒作。

幾經程序,肖峰麻利的把紅燒的肉燉在了鍋裡,然後蓋上鍋蓋,又開始做魚骨筍片湯,這個湯可以先做出來,放在灶台的煙道上熱著。

本來是想做個油炸雞腿菇,可是沒有雞蛋勾芡,又不能太耗油,所以肖峰索性就清炒了雞腿菇。

這個時候的純天然雞腿菇,主打個鮮嫩香,一放到裡,連肖峰自己都香的要醉了,畢竟這是他重生而來第一次做蘑菇,當然也是第一次

做筍,以至於肖峰都想著回去之後,萬事不管,先去山裡去采蘑菇。

正當肖峰把蒜片和半截蔥爆的滿屋子飄香時,院子門從外麵推開,進來了一個人。

秦默涵一下站了起來,他以為是廖明歡回來了,看過去時,卻不是廖明歡。

來人是廖明歡的母親蔡蘭蘭,蔡蘭蘭是個文化人,但也是生活氣息很濃的人,她這兩天去娘家了,專門為廖明歡找對象去了,可是,在娘家轉了兩天,也沒有打聽出個合適的,就失望而歸。

她沒想到進門家裡院子裡居然坐著一個斯文的又深沉的男子,看著不小,但也不大,戴著眼鏡,一看就是個有文化的人。

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