當肖峰和慕清雲抵達姚老三家樓下時,恰好是宴席即將開始的時刻。
姚老三家的宴席安排得彆出心裁,采用了傳統的十三花席麵,與肖峰結婚時的盛況相似,但又有其獨特之處。
這次姚老三特意請來了清苑縣經驗豐富的紅白事大廚,雖然規模不及肖峰的婚宴那般肉菜奢華,但姚家巧妙地利用季節的優勢,讓這場宴席同樣令人難以忘懷。
姚家特意讓張錢根為他們家選購了一頭重達二百斤的大肥豬,所有的菜肴都圍繞這二百斤肉精心製作。
若是有不足之處,便以時令蔬菜加以補充,這個季節的蔬菜豐富多樣,使得整個宴席的食材選擇恰到好處。
這場宴席真可謂色、香、味俱全,每一道菜都經過精心烹飪,色香味俱佳。
更值得一提的是,出席宴席的賓客都是城裡的上班族,他們與柳壩村的村民不同,更注重餐桌禮儀,吃相斯文。
雖然大家也都對美味的肉類垂涎欲滴,但餐桌上的氛圍卻顯得格外和諧,沒有人狼吞虎咽。
然而,即便在這樣一場氣氛融洽的宴席中,肖峰和慕清雲仍然被安排在了貴賓席上,與姚老大、周一波、李勝男等人同坐一桌。
姚老二悄然貼近肖峰,輕聲細語道:“將你們幾位安排在一起,便是為了讓你們能悠然地享用美食,不必匆忙。
在那其他的桌上,恐怕你們連菜都難以夾到,畢竟大家的肚子裡都缺少些油
水。”
肖峰心中了然,他深知每一位前來搭情的人,都是懷揣著雙重目的:既想在姚家顯露一下身份,又想借此機會大快朵頤。
這個年代,即便是在縣城,即便是姚老三的家,一般人的搭情禮金也不過三塊,當然,對於特彆親近的關係,也有十塊二十的,但那都是極為重要的情誼。
肖峰取來一個乾淨的空碗,輕放在慕清雲麵前,然後細心地為她夾起菜肴。
他夾給慕清雲的,都是她平日裡難得一嘗的美味,如四喜丸子,外酥裡嫩的酥肉,千刀酥的酥脆口感,還有熱騰騰的餛飩和誘人的紅燒肉。
雖然這些菜肴的名字並不陌生,但每個地方的烹飪手法都有所不同,賦予了它們獨特的風味。
就連肖峰自己,也對這些菜肴垂涎三尺。然而,他也明白,這二百斤的肉,分散在如此繁多的菜品中,對於這麼多食客來說,其實並不算多。
因此,在肖峰看來,姚家的十三花宴,不僅葷素搭配得當,而且每一道菜都美味可口,令人回味無窮。可見大廚師也是很高級了。
慕清雲不禁被這位廚師的精湛技藝所折服,她微笑著讚歎道:“這位廚師的手藝真是高超,心思更是巧妙。
看這菜肴,既滿足了人們對肉的渴望,又不顯得過於油膩,簡直是恰到好處。每一道菜都讓人回味無窮,真是太好吃了。”
姚老大也連連點頭,附和道:“沒錯,你看這家
常豆腐,雖然一塊肉也沒有,但一入口就能品嘗到濃鬱的肉香。
這就是真正的高手,他們懂得如何將食材的精髓發揮到極致。
與那些不擅長烹飪的廚師相比,他們即使用上整頭豬,也難以達到這種令人陶醉的口感。”
肖峰也忍不住稱讚道:“這位廚師的確是高手中的高手。
就說這丸子吧,沒有多餘的湯汁,隻是乾乾地擺在盤子裡,再撒上翠綠的蔥絲,看似簡單,卻彆有一番風味。
本以為隻是普通的白米丸子,點上了紅綠的食色,沒想到裡麵融合了肉和糯米粉的精華,既清香又不膩人,真是令人讚歎不已。”
在溫馨的氛圍中,周一波、李勝男、姚老二、李達、秦默涵和老群圍坐一桌,他們微笑著享受美食,既不插話也不附和,默契地扮演著陪客的角色。
姚老大一邊品味著佳肴,一邊目光慈祥地注視著正在給客人們敬酒的姚老三和楊梢,他轉過頭對肖峰說道:
“看到老三終於成家立業,我和老二都感到無比欣慰。肖峰,這一切還得感謝你。
要不是你店裡有個如此出色的楊梢,老三可能還要一直單身下去。
我對這個弟媳婦非常滿意,看她那笑容,真是讓人心裡暖洋洋的。”姚老大的臉上洋溢著滿意的笑容,眼中流露出對楊梢的讚許。