“說實話啊，咱們這粉條，一年到頭走量都挺穩的，但要說最好的時候，那還得是春節前。
“就是眼前這時候，家家戶戶都忙著備年貨，粉條可是餐桌上的常客，銷量噌噌往上漲！還有咱們這冬天的菜少，粉條就是買冬天和春節。
“還有啊，有些特定的地方，那兒的人們特彆喜歡吃粉條。
不過呢，這些地方基本上都有自己的傳統工藝，家家戶戶都自己做粉條。
“雖說他們用量不算多，但咱們的外來粉條就是打不進去。他們啊，就認自己家的那一口兒！”
肖峰聽了，連連點頭，若有所思地說道：“嗯，你說得對。那些地方的粉條，就滿足他們自己家吃，沒想著往外賣。
“所以他們啊，就算看到咱們的粉條再好，也不會輕易買。畢竟，他們心裡頭還是念著自家的那份傳統和味道。還有就是自己做省錢。”
崔明海點了點頭，眼神裡帶著幾分好奇和期待，他確實不知道肖峰接下來要說出什麼高見。隻見肖峰清了清嗓子，繼續說道：
“還有一點啊，就是咱們這粉條，現在還沒能成為那種流行的商品，所以整體需求量不算大。
“就算是你說的旺季，也隻是集中在春節前這段時間或者冬季，過了這個時間點兒就沒這個銷售量了。”
霍國平一聽這話，噗嗤一聲笑了出來，打趣道：
“肖總，這粉條又不是麵條，大家能在過年時候放開了買一些，就已經很不錯了，總不能天天都吃粉條吧？就是條件很好的人家，那也不過是做個粉條燉肉。所以需求量還真是一般。”
肖峰也笑了，他的眼神裡閃爍著自信的光芒，說道：“可是啊，我有辦法讓粉條成為人們天天都想吃的食品，讓它的需求量嗖嗖往上漲！”
崔明海一聽這話，眼睛頓時亮了起來，他趕緊點頭表示讚同，同時看了一眼霍國平，那眼神仿佛在說：
“彆笑了，肖總可是有真本事的。”
霍國平心領神會，趕緊抿了一下嘴，那無拘束的笑意戛然而止，取而代之的是一臉的認真和期待。
崔明海皺著眉頭，一臉不解地問肖峰：
“在京城啊，確實有幾家擺攤的，可他們擺的都是米線，就不見粉條的影子呢，我這心裡頭啊，一直也想著要是有個粉條的主打菜就好了。”
“你說這事兒奇不奇怪，我至今都想破了頭，找不見個人人都喜歡吃粉條的辦法。
“就像今年新開的那家兄妹小雅，裡麵有個麻辣粉，那味道啊，實惠又好吃。
“可那地方看著挺高檔氣派的的，不是普通老百姓都敢隨便進去吃的地方。
“咱們這粉條啊，要是想大賣，就像你說的，得讓老百姓都喜歡吃，得像吃飯一樣離不開，那才有可能大賣啊。”
崔明海一邊說，一邊搖了搖頭，似乎對目前的狀況有些無奈。
肖峰聽著崔明海的話，眼睛突然一亮，他沒想到崔明海居然提到了自己的店。
他饒有興趣地問道：“哦？你也注意到兄妹小雅了？
“我考查過，他們那兒的粉條每天都走得乾乾淨淨的，這說明大家都挺喜歡吃那個麻辣粉。
“也有人專門去了店裡就隻點一份麻辣粉，再下個餅子，吃得那叫一個香。
“人家價格也不貴，也是很親民的，就是裝修高檔，一般人不敢進去。但是一份菜一個秘技，人家肯定賣得特彆一點。”
肖峰說著，臉上露出了驕傲的笑容，似乎對兄妹小雅的表現感到十分欣慰。
崔明海看著肖峰的笑容，心裡也湧起了一絲希望，或許，肖峰真的有什麼辦法能讓粉條成為老百姓餐桌上的常客呢。
崔明海點了點頭，歎了口氣說道：“可是啊，人家兄妹小雅一天就賣那些粉，京城裡也就他們家做這個，彆人想學都學不來。
“我自己也試著做了，結果愣是沒做出來那個味兒。說到底，還是人家有獨門秘訣啊。”
說出自己偷藝的事，崔明海不好意思地撓了撓頭，臉上又露出了一絲佩服兄妹小雅的神情，忍不住笑了起來。