第二十八章 過了臘八就是年(2 / 2)

二端看著老姑這頓掏,又看見跟著進來的二嬸看到東西的表情,心裡就暗笑老姑真是厲害。

老姑這是臊二嬸呢,雖然分家了,但是二叔畢竟是爺爺奶奶的兒子,可二叔和二嬸來他們家,很少給爺爺奶奶帶東西。雖然爺爺奶奶都不在意,但是老姑知道了氣憤不已,所以每次都故意當著二嬸的麵兒往外掏她帶的東西。為的就是磕磣磕磣二嬸,不過二嬸雖然臉色不好,但是依然我行我素。

這時候奶奶抱著胖嘟嘟的凱凱進屋了,姑父估計是幫爺爺準備殺豬的事兒去了,所謂二十四孝女婿,大概就是老姑父這樣的。

凱凱比大寶二寶記性好,看到二端就叫:“端端姐!”

二端笑眯眯地拉拉凱凱的小手兒,還行,熱乎乎的,應該沒凍著。

“凱凱,看這是什麼?”二端從兜裡拿出給他留的巧克力,舉起來給他看。

小胖子凱凱高興地從姥姥懷裡出溜到地上,蹦到二端跟前盯著她手裡的巧克力。

“巧克力,端端姐,巧克力。”凱凱也不上手拿,也不要,就是眼巴巴地看著二端,這招兒可好使了。

果然,二端受不了凱凱的可愛攻勢,把巧克力遞給凱凱。“對,巧克力,巧克力給凱凱吃。”

老姑在一邊提醒凱凱:“跟你姐姐說謝謝沒?”又摸著二端的小辮兒說:“你不用給他留,他在家零嘴兒都不斷撚兒,你自己吃唄。”

“這個巧克力好吃,我特意給凱凱留的。”二端靠在老姑身邊,一隻手被凱凱緊緊拽著。

“端端姐好,媽媽給。”凱凱把巧克力舉到老姑跟前,這個行為倒是讓二端很意外,按說老姑和老姑父那麼寵愛他,他還能把好吃的先給媽媽吃,真是不容易。

老姑仿佛看穿了二端的想法,接過凱凱手裡的巧克力,把包裝紙撕開,作勢要往嘴裡放。結果一直盯著她的凱凱立刻叫起來。

老姑這才把巧克力還給凱凱,衝一邊傻眼的二端笑說:“你以為這小子是給我吃啊?他是自己撕不開包裝紙了!”

好吧,家裡的小太陽果然不負盛名啊。

等到幫忙的人都來了,爺爺就領著二叔老姑父和幾個年輕小夥子到豬圈去捆大肥豬了。二端不忍心看殺豬的場麵,就躲在屋裡聽動靜。

院子裡七嘴八舌的,然後傳來殺豬般的嚎叫。果然,豬知道要被宰了,叫得那叫一個慘烈。但這樣也躲不過被四蹄捆住,挨上一刀的命運。

院子裡早就支起了一口大鍋,燒了一大鍋熱水,等周二叔刀法精準果斷地一刀給豬一個痛快的,一旁的二嬸及時拿一個大盆接在刀口下麵,汩汩的鮮血快速流到盆子裡。二嬸用個長柄勺子攪和著漸漸多起來的豬血,防止它凝固。

等放乾淨血,周二叔把早就燒好的熱水澆在已經死翹翹的豬身上,反反複複澆了幾次,就開始褪毛。然後就是分解了,開膛破肚,下水嘩啦弄到一個大盆裡,再把各個部分都分好。

這時候廚房裡麵已經準備就緒,先來一塊五花肉放到鍋裡煮,撒上花椒大料,再倒點白酒。幾個嬸子已經把酸菜切成細細的絲,準備燉酸菜。

這頭奶奶和二嬸老姑一起灌血腸,接好的豬血裡麵加上鹽,蔥薑大料泡的水,攪和勻了,就用漏鬥往洗乾淨的腸衣裡麵灌。一節一節的血腸灌好,那邊大鍋裡麵的肉也煮得差不多了,血腸洗乾淨扔到鍋裡一起煮。過一會兒掀開鍋蓋,奶奶用針在血腸紮一紮,防止煮破。

五花肉和血腸煮好,撈出來,五花肉切大薄片,血腸斜刀切成厚片,整齊地碼在用大骨頭燉好的酸菜上,一道正宗的殺豬菜,酸菜血腸汆白肉。

另外還有醬骨頭,溜肥腸,爆炒豬肝,拆骨肉護心肉來一盤,這頓殺豬菜可謂是誠意十足啦。

這個時候的家養黑毛豬,豬肉的味道就一個字,香!滿院子烀肉的香味,二端也在屋裡貓不住了,廚房院子來回躥。型子領著二端和三個弟弟從廚房出來,一個人手裡捏著一塊肉啃,小嘴兒都油乎乎的。

奶奶一邊準備飯菜,一邊時不時張望著門口,心裡惦記著說是今天要回家的老兒子。這都快晌午了,怎麼還沒到家呢?

眼瞅著要開飯了,連二端都覺得老叔就算不回來,爸爸也應該回來了呀?可怎麼都不見人影呢?

一家人都惦念著老叔,這時候領著三個弟弟出去玩的型子跑進院,喘著粗氣對爺爺說:“爺,我老叔回來了!還馱著個大姑娘!”

型子的話,讓一家人驚詫不已,麵麵相覷,這兩年沒回家的周景然這是鬨得哪一出啊?

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