“有，說了炭的事，娘說咱們幾家一道買，還能講講價，明兒岩哥兒喊他認識的朋友到家裡吃飯。”
薑正好嘿嘿地笑。“有岩哥兒在，買炭這事，咱們又輕省了，我正好沒時間顧這事，娘想得可真周到。”
“對。娘可真好，等吃了晚飯，還讓我帶些湯和菜回去給春杏補補身子骨。”
“確實啊，親娘也做不到這份上了。我家春花懷孕那會兒，多虧了有娘在，吃的喝的不用愁，有後生下來哭得可響亮了，特彆的有勁兒，這孩子現在是越長越虎頭虎腦……”
這話題到了寶貝兒子身上，薑正好就是有飯也塞不住嘴了。
張山柴都習慣了，樂嗬嗬地聽著，時不時的應兩句。
岩哥兒在鎮上經營了一年多，也算是有了個不大不小的圈子，共兩桌人，都是年歲相差不遠的壯小夥，有的成親了，也當了爹，有的如岩哥兒般還是單身漢一個。
林可欣手藝好，飯菜又香又好吃，還特彆的下酒，岩哥兒知道他們都喜歡喝點兒，特意打了一斤酒，菜清了個乾淨，酒也喝得七七八八。
醉漢是一個都沒有，就是多多少少都有些犯迷糊，說話聲偏大很顯興奮。
林可欣沒出去吃飯，她一個寡母不太合適，坐在廚房裡聽著外頭的熱鬨，細細地打量著這群人，覺得岩哥兒交友還是挺有眼光，這些人呐，性情教養都不錯。
輕飄飄地細雨落了好幾天，將將要進九月下旬時，這天總算放了晴，太陽出來蒸發了空氣裡的濕冷，暖洋洋地格外見舒服，仿佛整個人都輕快了。
岩哥兒問母親。“娘，還不打算開張嗎？”他以為搬進鎮裡後，很快就會新鋪開張。
“沒雇著合適的人，我忙不過來。”林可欣也想開張，但沒找著人呐，怎麼開張？
她一個人隻能顧著東興街鋪裡的鹵味量，若把二店開起來，就得再雇兩個可靠老實的人，一個專門洗洗切切處理食材，一個則幫著看顧店裡的生意。
“娘，你覺得朱婆子怎麼樣？”
“她願意來？”林可欣覺得可行。“我看她手腳很利索。”
岩哥兒道。“我去問問，她最近沒接活。”
“她來的話，就先雇一個人，要是鋪子生意好，我一個人忙不過來，到時候再來說雇人的事也不遲。”
“娘，這工錢怎麼算？”
“事情說累也不算累就是很瑣碎，得一直忙著。”林可欣拿不定主意。“你在鎮裡看得多，你覺得多少工錢合適？”
岩哥兒問。“隻管著洗洗切切處理食材？旁的事不用她忙活？”
“對。”
“二百文比較合適。”
“好，就聽你的，你這麼去跟她說，看她願不願意。”
二百文一個月，比伺候婦人坐月子要少一百文，朱婆子有些猶豫，少了足足一百文呐，她不怕事情多就怕錢少。同時也有些心動，這活比伺候婦人坐月子要長久，一年下來也能撈個二兩多。
“我先去試試，我沒做過，也不知道能不能成。”
“可以，就算隻做一天也照樣給你錢。”
這話朱婆子聽著很放心，次日吃過早飯，她眉開眼笑的往林家去。
林可欣見著朱婆子時，愣了下，隨後笑了起來。“對不住大娘，忘記告訴你，上午不用過來，你下午來，可以在這邊吃晚飯。”她昨兒也沒想到這岔。
“上午不用過來？還能在這邊吃晚飯？”
“是的。”
“好好好，我下午再過來啊。”把朱婆子給歡喜的得喲，二百文值啊！這樣她還能接個上午的活呢。
午時過半，朱婆子就過來了。
林家剛吃完午飯，林可欣正在拾掇碗筷，見著她，和和氣氣的打著招呼。“食材已經泡發好了，筍乾切絲，不用太細，像這麼著就行，還有腐竹得這樣斜著切，花生洗乾淨泥灰就行，土豆削皮切成塊……”她挨個細細地教著怎麼弄。
雇了人手，醬蘿卜也該是時候做出來了。
東興街的鋪子，每天素鹵需要一百五十斤左右，鹵肉在六十斤左右。明兒新鋪開張，林可欣保守估計了下，素鹵就二百六十斤，鹵肉一百斤，這邊新鋪開張，東興街的鋪子八成會受影響。
臨近傍晚，將屠夫送來了一半豬肉，豬頭豬下水豬耳朵豬蹄等，林可欣都拿了，豬頭肉也很好吃呢！這些都是賤物，價格很便宜，賣出去的利潤比鹵肉還要高些，就是得費勁收拾，好在有朱婆子幫忙，她做事是真的很利索。
這時代的豬，一般是割豬草喂出來的，養得好也就二百來斤，一頭豬林家吃下大半，剩下的一點豬肉，將屠夫往飯館酒樓送一送，自個擺攤賣一些，也就清得差不多了。