歐陽口中的紅姐,就是秦淮觸發的支線任務的主角,陳惠紅。
陳惠紅,女,41歲,富婆,雲中小區住戶,街道辦下屬社區居委會負責人,雲中小區物業公司的老板之一(另一個老板是她弟弟),傳說中的熱心腸的居委會大媽。
對於陳惠紅,秦淮了解不多,隻知道她幾年前離了婚,有一個正在實驗小學讀三年級的女兒陳慧慧,家資頗豐,手上握有物業公司,大型商超,物流公司的股權,每年光靠分紅就可以實現財務自由。熱心腸,愛管閒事,不用上班也閒不住,所以自掏腰包成立了社區居委會,平時喜歡開團搞團購給社區居民謀福利,是歐陽實質上的老板,這一片區的大名人。
在雲中食堂無人接手的這段時間,一直是陳惠紅打理食堂的瑣事,在秦淮確認接手後,陳惠紅通過自己的關係幫秦淮發布招聘信息。怕食堂裡的發財樹無人照顧,還未開業發財樹就不行不吉利,陳惠紅更是直接把發財樹搬去了居委會每天澆水打理。知道秦淮決定購入家電搬家入住,父母妹妹要一起過來幫忙,陳惠紅主動開口表示她在小區裡有一套沒租出去的空房,可以給秦家人暫住省點酒店錢,是個十足的熱心腸。
歐陽擔心秦淮是因為覺得陳惠紅人太好,不接手食堂會給陳惠紅添麻煩而硬著頭皮接手,也不無道理。
“真不是因為紅姐。”秦淮解釋道,“我是真的覺得社區食堂有搞頭才接手的,反正是現成的不要錢,試試嘛。”
歐陽看秦淮的眼神頓時變成了老秦你沒問題吧,幾年不見腦子被驢踢了?
“你知道在這附近開一個這麼大的食堂要多少成本嗎?”歐陽見秦淮似乎是要不撞南牆不回頭,直接掰手指給他算,“上下兩層實際麵積超過700平的食堂,廚師你至少得請兩個吧?”
“一個廚師我算你一個月開1萬5的工資,這就是3萬。”
“服務員,5個不過分吧?總得有人打菜、收銀、收盤子吧?我算一個月8k,不,7k,這又是3.5萬。”
“勤雜工,後廚幫忙打雜洗碗的,我算兩個,一個月6k,1.2萬。”
“還有保潔,找那種便宜的大媽,至少也得4、5k,你這麼大的麵積請一個保潔給5k人家都不見得願意乾,我就算你能找到5k的保潔,你這一個月光開工資就要8萬多,剩下的水電這些東西我就不給你算了。”
“你這要是乾得好,三個月就能虧掉20多萬。”
“當然,我知道你還繼承了一套房子,那你總不能為了一家店把學區房賣了吧?”
秦淮看歐陽分析得頭頭是道,連三個月具體虧多少都能算出來,眉頭一皺,突然覺得事情沒有那麼簡單。
“你……該不會是……虧過吧?”
歐陽:……
“當年大學畢業,年少輕狂不懂事。”歐陽隻覺得自己的眼裡飽含淚水,“雲中食堂的前身,其實是我的魚火鍋店。”
“三個月虧了二十多萬?”秦淮問。
“連帶裝修錢,一年虧了660萬。”歐陽哽咽道,“我爸以為我拿錢出去賭了還不承認,差點沒把我打死。”
歐陽仰著頭,這樣眼裡的淚水才不會流下來:“秦淮,在這附近做餐飲生意,真的很難!”