大爺們滿載而歸後,剛出爐的一大盤蟹殼黃瞬間空了半盤。歐陽酒飽飯足,癱坐在椅子上悠閒玩手機,時不時摸摸肚子,看他那架勢是想上班前再順兩個蟹殼黃帶去工位。
廚房裡的秦淮已經從忙碌的備餐模式切換到了悠閒的包包子狀態,見歐陽這麼閒,乾脆讓他把椅子搬到窗口,兩個人隔著點心窗口聊天。
“傳單發得怎麼樣?”秦淮問。
“放心吧,有我定期抽查,絕對沒有人偷奸耍滑,一點問題都沒有!”歐陽拍著胸脯保證。
秦淮點點頭:“那挺好。還有一個問題——”
歐陽逐漸坐直。
“紅姐和慧慧平時有什麼愛吃的點心嗎?普通的包子饅頭也可以,有沒有什麼偏愛的口味?”秦淮認真發問。
歐陽:?
不是哥們,你這話題切換的也太快了吧!
歐陽撓頭認真想了一下,不是很確定:“紅姐……我不是很清楚,但是慧慧應該吃饅頭比較多。”
“饅頭?”秦淮投來一個懷疑的眼神。
“真的!”歐陽重音強調,“我剛上大學的時候我爸不是給我買了輛車嘛。雖然現在因為加不起油車給我媽開了,但我好歹也是有多年駕齡的老司機。”
“紅姐去年有一次出差去外地,拜托我照顧慧慧開車送她上下學,順便解決一下早飯和晚飯。那兩天早上我問慧慧吃什麼,她都說要吃饅頭,就是對麵便利店裡賣的,什麼煎餅果子、手抓餅、烤冷麵、咖喱包、飯團、麻團都不吃,就吃饅頭。”
秦淮點頭記下了,饅頭,慧慧這孩子還真是跟夢裡一樣樸實無華。
說完,歐陽頗為興奮地看著秦淮:“咋的,老秦你還會做傳說中的秘製饅頭?”
秦淮擺擺手:“哪有什麼秘製饅頭?加點紅糖給你做紅糖饅頭,最多加點肉做肉饅頭,我還能把饅頭做出花來?”
話音剛落,打著哈欠進店的秦落就沒精打采地接話:“什麼饅頭?哥,你之前不是還做過那個什麼酒糟饅頭嗎?”
歐陽眼睛一下就亮了,滿臉都是我就知道你小子還有絕活藏著掖著。
秦落下一句話就熄滅了歐陽眼裡的光:“不過不好吃就是了。”
歐陽瞬間來了興趣:“秦淮還有做出來不好吃的點心?落落你不是跟我說你哥做點心都是看食譜,看著看著就會了嗎?”
秦落沒有回答,而是低頭看了一眼餐盤上的蟹殼黃,非常自覺地套手套,拿夾子給自己夾了一碟,邊吃邊說,酥皮掉了一地。
“那不一樣。”
“按書上說的,酒糟饅頭是用酒曲發酵而成,有彈性,手一捏就癟,一鬆就彈回來。就算放在包裡壓上十幾分鐘,掏出來照樣能彈回原形。”
“味道沒怎麼形容,就說有酒香,彆有一番風味,理論上應該是好吃的。”
“但我哥做出來的酒糟饅頭就是普通的饅頭,沒那麼彈,酒味摻在饅頭裡也怪怪的,反正我不太愛吃。”秦落一口包下蟹殼黃,指了指嘴,含糊不清地道,“窩愛吃這過!”
秦落吃完蟹殼黃後又啃了兩個包子,然後才換衣服進後廚幫親爹親媽包包子。乾著清潔工和勤雜工兩份的工作,隻拿半份的工資,性價比之高讓人動容。
6點26分-6點29分,早班的幾名員工陸續到崗,踩點踩得非常精準。
“小秦師傅,這是昨天群裡的預訂單,都是要在9:10~9:25之間送達的,這邊已經打印出來列了個單子,您看……”黃汐拿著幾張單子站在窗口附近。
“我來送我來送!”秦落積極舉手,表示這個活她熟。