秦落看在還沒有到貨的幾十箱點心的份上點點頭,從自己還沒有出生,秦淮還在福利院裡麵揉麵團時講起。
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一個小時後,鄭達麻了。
雖然他手上的動作沒有停,酥餅做完了做定勝糕,定勝糕之後還有鮮肉月餅的排班,但他的心已經停了。
鄭達特彆想問問秦淮,如果你的手藝是可以靠在福利院裡麵揉麵無師自通,從小學跳蚤市場上買一本點心大全步入正軌。那自己小時候學的基本功,練的刀功,燙的油疤,流的汗,吃的苦,挨的打又算什麼?
鄭達突然想起之前師父還在的時候,經常和他們說真正的天才隻需要靠師父引進門,剩下的就完全靠苦練和天賦。他們師兄弟倆苦練有餘,天賦稍有不足,算得上是天資聰穎,但和真正的天才比還有差距。
鄭達一直以為那是師父的打壓式教育,他活了這麼多年,見過的天賦比自己好的白案廚師屈指可數,他兒子鄭思源算一個,知味居有幾個好苗子,剩下的都不行。
所以他不像他師兄開酒樓廣收徒,鄭達看人很挑,想拜他為師的他看不上,他看得上的看不上他,所以這麼多年手藝就隻轉給了兒子。
鄭達看著秦淮,覺得自己可以當那個領進門的師父。
什麼,你說秦淮已經進門了?
沒事,可以再進一次。
鄭達搓了搓手,心思都有點不在槐花饅頭上,看著秦淮。
“小秦。”鄭達聲音親切得他自己都覺得自己有點虛偽。
“你看我怎麼樣?”
秦淮:?
鄭達清了清嗓子:“你鄭伯也算是小有資產,收徒不收拜師禮,一年三節也不用給師父送禮。相反,師父這也每年過年一定會包大紅包,起碼是包給我那些師侄的三倍以上!”
“論名氣,在下海做生意之前我也算是姑蘇響當當的白案廚師,上過《知味》,也算是闖出了一點名堂。”
“最關鍵的是,我沒有收過徒弟,思源是我兒子不算徒弟。我和我師弟收好多個弟子,加起來都能組足球隊不一樣,我這個人對徒弟非常專一的,收了一定細心培養、傾囊相授,資源全力傾斜!”
“你要不要考慮拜我為師,我覺得擇日不如撞日,不如就今天下午!我讓我助理去準備一下,我給你包個大紅包。”
這下輪到秦淮蒙了。
邊上的秦落也懵了。
由於承諾的幾十箱零食還沒有寄到,秦落有理由懷疑麵前的這個鄭伯鄭達可能是個不走尋常路的騙子。
要不是鄭達的資產可以在網上查到,且他們公司官網董事長的照片確實是他本人,秦淮也要懷疑麵前的這個人是個騙子。
廚房裡陷入了死一般的寂靜。
秦淮為了顯得不那麼尷尬,咳了兩聲,看了一眼還在發酵的麵團有些為難地道:“拜師…鄭師傅,不好意思,我這邊沒有考慮過。”
“這邊槐花饅頭這邊您有什麼頭緒嗎?”
轉折的很生硬,但鄭達覺得很好。
也是,這年頭收徒不能隻靠嘴說,嘴上的本事不是本事,能掏出來的才是真本事!
鄭達覺得,是時候用槐花饅頭來證明自己的技術了!
鄭達開始聚精會神的研究槐花饅頭,把酥餅、定勝糕和鮮肉月餅暫時拋到一邊。
外麵的食客們:???
不是,今天上午的點心怎麼一直不出鍋,新來的點心師傅是不是不行?
一個小時後,槐花饅頭出鍋。
鄭達嚼著槐花饅頭,神色凝重。
他現在的想法和秦淮是一樣的,找不出任何明顯的技術上的問題,可是做出來的饅頭明顯不符合秦淮的技術。
簡單來說,就是找不出問題。
鄭達思考了10分鐘,掏出手機。
“喂,思源啊。你點心做完了沒有?做完了是吧?還沒賣完?沒關係,你讓你姐幫你賣一下,你現在訂機票來一趟我給你發的位置。”
“不是騙你去外地相親。”
“是點心上的事情,和你師弟有關。”
“不是你黃……是我!我要收的徒弟!”
“哎呀,三兩句話說不清楚,反正很關鍵,真的不是相親,真的是和點心有關的!真的,爸不騙你!”
“快來!”