四月二十二轉眼就到,寧秋在牧燁的幫助下借了一處高級西餐廳的後廚,看到後廚裡為自己準備的食材,寧秋雙眼都發亮了。
除淡奶油、酸奶、吉利丁片、水果和巧克力之類的一些基本材料之外,竟然還有店裡的西點師事先做好的各種口味的曲奇和彩色糖果,甚至是一些專業的機器和磨具,這裡簡直就是甜點師的實驗室。
“這家西餐廳有個很有名的甜點師,??不過這位大師太忙,隻在開業時來過,之後都是他的徒弟打理這裡。”
“這些……我都能用嗎?!”寧秋簡直不敢相信。
“當然,這家西餐廳的老板是我朋友,你放心用。”
考慮到生日這個前提,寧秋打算做一個從視覺到口感都讓人眼前一亮的作品……火焰冰淇淋蛋糕。
聽著好像很高端,??其實做起來並不複雜。更重要的是,所需的水果、冰淇淋、檸檬殼、朗姆酒、果仁以及巧克力,這裡全都有。
寧秋並沒有立馬動手做,??而是拿出紙筆寫寫畫畫。
牧燁好奇湊過去,“你在乾嘛?”
“做西式甜點其實和造房子是一樣的,先要設計,然後才是建造。”
牧燁指著紙上畫的圓柱體問,“這是什麼。”
“這部分是蛋糕胚,中間挖空,最下麵放置蘋果、西瓜、獼猴桃等各種水果,上麵加入冰淇淋球有巧克力、香芋、草莓這三種口味,在冰淇淋中還得加些果仁碎。”
寧秋的話把一旁的甜點師也吸引過來,探頭看桌上的草圖。
“那火焰又是什麼?”
寧秋笑,在紙上刷刷的畫出草圖。
“冰淇淋上撒上巧克力碎後,再加事先烤製好半融化的香蕉,中間留出的空間放入挖空的檸檬,檸檬周圍切成齒狀,倒入朗......
姆酒。吃之前點燃酒,用叉子沿著齒狀紋路稍稍破開,讓燃燒的酒液溢出,這樣就可以在品嘗冰淇淋的同時欣賞美麗的火焰了。”
牧燁還沒開口,??邊上的甜點師卻已經大呼小叫了,把兩人都嚇了一跳。
“哇哦!!這簡直就是藝術啊!!這位小姐,您是畢業於費朗迪廚藝學校還是法國雷諾特頂級廚藝學院?”
寧秋有點僵,“呃……我,我就是自己鑽研,這是我的愛好。”
“哇,那您可真是天才!我十分期待這個作品。”說完還從口袋裡摸出一張名片。
寧秋接過,上頭寫著,
ayden.周,某知名連鎖餐飲的常駐甜點師。
“我是這家店的甜點師,很高興認識您,小姐可以叫我布雷登或者周。”
甜點師想跟寧秋握個手,伸出的手卻被牧燁握住。
牧燁皮笑肉不笑的道,“我也很高興。”
甜點師訕訕的收回手,“呃……嗬嗬,需要幫忙的儘管說。”
定好方案,寧秋撩起袖子帶上圍裙,準備大乾一場。
牧燁幫寧秋係圍裙,??“我出去一趟,??一會兒回來。”說完從身後抱住寧秋,??上下其手的摸了摸。
寧秋被摸的錯不及防,“什麼毛病!?”
牧燁指節抵著鼻子壞笑,“逗逗你。”
人走後,寧秋專心致誌的按照設計方案一步步操作。一旁的布雷頓也幫著寧秋打下手,絲毫沒有看不起眼前這位自學成才的點心師。